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1.學(xué)烘焙與學(xué)西點一樣嗎

烘烤又稱烘烤、烘烤，是指在材料燃點下干熱使材料脫水變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作必不可少的一步，經(jīng)烘焙后淀粉發(fā)生膠化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也可以改變食物的口感。西式點心簡稱西點，是國外引進的點心。做西點的主要原料有面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰絲等。西點脂肪、蛋白質(zhì)含量高，味道甜而不膩，風格美觀，近年來銷售量逐年上升。

2.西點師資格證有什么用

西點師資格證書是西點行業(yè)員工持有的特有證書，由*人民共和國勞動和社會保障部統(tǒng)一印刷，勞動保障*或國務(wù)院有關(guān)*按規(guī)定處理和發(fā)行。作為西點師需要考西點師資格。這就像*生需要畢業(yè)證書一樣，找工作首先是你的學(xué)歷，西點師也一樣。西點師資格就像求職者的行業(yè)門檻，是職場考察你能力的標準。無論是求職還是開店創(chuàng)業(yè)，西點師資格都是必要的。

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3.女孩學(xué)習(xí)西點怎么樣

糕點烘焙是一個新興的行業(yè)，特別適合女生學(xué)習(xí)。在目前的糕點場，糕點廚師人才非常短缺，供不應(yīng)求，所以學(xué)習(xí)糕點烘焙是件好事。畢業(yè)后就業(yè)容易薪水可觀。 不僅如此糕點師的工作環(huán)境也非常典雅。通常在大型連鎖店或星級酒店，各方面待遇都是不錯的。與普通行業(yè)相比，工作年限越長，工資越高。當然這也與個人能力成正比。

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