隨著西點烘焙行業(yè)的快速發(fā)展,想加入西點行業(yè)的人越來越多,與此同時,西點行業(yè)一直被譽為是"時尚的行業(yè)""黃金產(chǎn)業(yè)",西點師也被人們稱為優(yōu)雅的職業(yè)。

隨著西點烘焙行業(yè)的快速發(fā)展,想加入西點行業(yè)的人越來越多,與此同時,西點行業(yè)一直被譽為是"時尚的行業(yè)""黃金產(chǎn)業(yè)",西點師也被人們稱為優(yōu)雅的職業(yè)。那么表面光鮮靚麗的西點師實際到底累不累呢?怎么才能成為一名西點師呢?

在競爭如此激烈的社會環(huán)境下,沒有哪一行的工作不辛苦。做西點師當(dāng)然也少不了有點辛苦,但是從另外的角度看,如果這份工作是你熱愛的職業(yè),那么在做這份工作的時候,想著的并不是有多累有多辛苦,而是盡情地享受著制作產(chǎn)品的過程。

作為一位剛?cè)腴T的西點師,前期肯定是比較累,比較辛苦的,畢竟沒有經(jīng)驗,需要學(xué)習(xí)積累的東西都很多,只有不斷得學(xué)習(xí),才能有所成長,但是你要相信天道酬勤,等到自身足夠強大的時候,就會成為行業(yè)內(nèi)一名的從業(yè)者,那個時候,你既有扎實的技能又有多年的工作經(jīng)驗,不管是從事西點師的工作,還是開一家屬于自己的蛋糕甜品店,都是可以的,那時你完全可以根據(jù)自己的想法去享受做的每一件事情,再回頭想想當(dāng)初所受的苦受的累都是值得的。

很現(xiàn)實的問題就是西點行業(yè)只要你付出就有回報!從*的平均水平上來看的話,西點師一個月基本上可以掙到6000左右。然而在發(fā)達(dá)的一線城市,如北京、上海、深圳、廣東等城市的西點師月薪基本可以達(dá)到一萬到一萬五。隨著西點行業(yè)的不斷發(fā)展,未來的西點師的工資水平一定會越來越高。所以做西點師累嗎?累!但是回報快,還是看你們自己的取舍。不過,小歐建議大家可以趁著年輕好好學(xué)習(xí)一門手藝,就算吃點苦,對自己今后的職業(yè)發(fā)展都是非常有好處的首先得了解西點,知道西點師這個職業(yè)都是做哪些工作及西點行業(yè)的當(dāng)前信息、發(fā)展變化等等。當(dāng)然這都是些基本,僅僅知道這些還不夠,關(guān)鍵還要掌握專業(yè)的技能,在掌握了基礎(chǔ)的理論知識之后,就是不斷地練習(xí),西點師是一項對技術(shù)要求較高的職業(yè),因此手上功夫一定要到位。學(xué)習(xí)西點,一般有兩個途徑:當(dāng)學(xué)徒,跟師傅后面,邊學(xué)習(xí)邊工作。一般一開始都是做一些瑣碎的雜事,比如準(zhǔn)備材料、削水果、清理打掃等等,當(dāng)然,很多同學(xué)在一開始會產(chǎn)生放棄的想法,覺得工作的內(nèi)容很繁瑣枯燥,也學(xué)不到什么實質(zhì)的東西。第二種學(xué)習(xí)西點的途徑是可以去像還杭州港焙這樣的培訓(xùn)學(xué)校進行系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn),在自己掌握了一些技能之后再去工作,這個方法相較輕松一點,學(xué)習(xí)起來不會特別的吃力。