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1.西點制作中所必需的東西

在西點的制作中所必需的一樣東西就是奶油。早期奶油的生產(chǎn)大多在歐洲，歐洲不同地區(qū)的氣候特點適合各個季節(jié)出產(chǎn)均一的奶酪，這也是生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定且合格奶油的基礎(chǔ)。而現(xiàn)在奶油已經(jīng)是我們每天接觸的食品原料了，西點行業(yè)的同學們在工作、創(chuàng)業(yè)甚至練習的時候，都是要使用各類別的奶油。

2.西式面點的技術(shù)特點有哪些

西式面點的工藝性強，成品美觀精巧。西點制品不僅富有營養(yǎng)價值，而且在制作工藝上還具有工序繁、技法多以及注重火候和衛(wèi)生等特點，其成品擅長點綴、裝飾，能給人以美的享受。可以說每一個西點產(chǎn)品都是一件藝術(shù)品，從造型到裝飾的每步操作都凝聚著西點師的創(chuàng)作意圖，給人一鐘賞心悅目的感覺。

3.西點師一技在身輕松就業(yè)

西點師一技在身，不僅可以輕松就業(yè)，還可以選擇開店或開工作室創(chuàng)業(yè)?，F(xiàn)在面包房甜品店咖啡飲品店隨處可見。尤其是近年私房定制也逐漸興起，如果你要開設(shè)實體店，通常來說西點或飲品店的店面不需要太大，啟動資金相對也較少，因此風險當然也不會太大。

4.學西點烘焙備受喜愛

其實學習西點烘焙的優(yōu)勢還是非常多的，首先西點烘焙是越老越受大家喜愛，飯后甜點，下午茶也成為咱們生活必不可少的食物?？梢哉f我國的西點烘焙行業(yè)已經(jīng)開始進入了一個黃金發(fā)展期。因此西點場的人才緊缺，找工作的相對來說也是比較好找的。

5.女孩學習西點怎么樣

糕點烘焙是一個新興的行業(yè)，特別適合女生學習。在目前的糕點場，糕點廚師人才非常短缺，供不應(yīng)求，所以學習糕點烘焙是件好事。畢業(yè)后就業(yè)容易薪水可觀。 不僅如此糕點師的工作環(huán)境也非常典雅。通常在大型連鎖店或星級酒店，各方面待遇都是不錯的。與普通行業(yè)相比，工作年限越長，工資越高。當然這也與個人能力成正比。

6.學西點烘焙到哪里學好

學習西點*到專業(yè)的院校進行學習，學習很系統(tǒng)，有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè)，在面包店做學徒只能讓你做很久的打雜，并不能學到東西，對時間的損耗是十分大的。烘焙范疇里，甜品是比較簡單的，面包與巧克力的相對要難一點。初學烘焙的話，我建議你先學習做一點甜品，面包發(fā)酵時間比較難控制，要大量的經(jīng)驗；巧克力注重手法以及構(gòu)圖，也需要長時間練習。甜品的話，算是烘焙里邊的基礎(chǔ)，基本上按著配方和指定的溫度等制作，不會出現(xiàn)什么大問題，比較容易掌握。

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