有很多人對于上海楊浦區(qū)哪里有小吃培訓(xùn)機構(gòu)滿懷希望，上海小吃培訓(xùn)還是帶給人們很多希望的。以下的上海培訓(xùn)小吃好還是中餐？，培訓(xùn)小吃后能直接開店不？，小吃攤做什么好賣，缽缽雞培訓(xùn)，烤豬蹄培訓(xùn)，現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜的區(qū)別給大家做了詳細的解答，并做一個了解。

1.上海培訓(xùn)小吃好還是中餐？

選小吃培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)能小額開銷注入，快捷的輕松做買賣，小吃培訓(xùn)當(dāng)場手把手式的技能學(xué)習(xí)，就可以小投資開店英林，但是學(xué)習(xí)中餐就不行了，中餐學(xué)習(xí)周期過長，需要長時間經(jīng)驗積累，并且中餐館投資大，風(fēng)險也很高，很多伙伴虧得都沒地方哭了！

2.培訓(xùn)小吃后能直接開店不？

學(xué)習(xí)完后，可以在在大型超市附近，或者商業(yè)街多看看，如果小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)的是早餐那么可以選擇在大型小區(qū)，或者菜市場周邊等等，做小吃一個好的位置將會直接決定我們今后的收入，，在小吃技術(shù)培訓(xùn)以后切忌不要盲目的開店，一定要謹慎的選擇開店的位置！

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3.小吃攤做什么好賣

生意好不好做主要看你怎么經(jīng)營，東西好不好吃主要看你手藝怎么樣，做小吃攤買賣看著簡單也是需要講究技術(shù)的，之前在一條夜市街吃東西，買了一點燒烤，我朋友去旁邊店買的燒烤，同樣是賣燒烤差距太大了，那味道那烤的程度都是相差甚遠，從此以后再也不去朋友買的那家燒烤攤，像吃東西的地方客源都是流動的，想要留住客人的心，首先要抓住客人的胃，無論你做什么小吃。

4.缽缽雞培訓(xùn)

缽缽雞開店成本低（500-5萬元開店即可），利潤高（凈利潤80%以上）。在同類餐飲中名列前茅，操作起來也不是很累。缽缽雞的菜品都是提前準備好的，底料可以快速搭配，顧客一進門就可以上菜，讓顧客少了等餐的麻煩。菜肴用基材長時間浸泡后，食材更加鮮美，入口順滑。

5.烤豬蹄培訓(xùn)

烤豬蹄一直以來都是深受眾多的消費者歡迎的一種特色美食產(chǎn)品，其出色的產(chǎn)品口味以及健康營養(yǎng)的價值，是人們喜歡他的主要原因所在。但制作過程中不能壓太長時間，否則表皮過于酥爛影響口感。如果發(fā)現(xiàn)燉太久了可適當(dāng)縮短烘烤時間，找培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)比自己學(xué)習(xí)更節(jié)時間。

6.現(xiàn)撈和傳統(tǒng)鹵菜的區(qū)別

本質(zhì)上都是一種鹵菜，只是銷售形式發(fā)生了一定的變化。一般而言，傳統(tǒng)鹵菜采用先制作后銷售的模式，但現(xiàn)撈采用現(xiàn)場制作+銷售的形式。前者更方便，耗時少，對場地要求低，而后者對場地有一定的要求，空間大也方便在的鹵水和現(xiàn)場的操作。

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