選擇專業(yè)一定要量力而行,明明是文科的腦子,非要學(xué)習(xí)理科,只會(huì)兩敗俱傷,畢竟,適合自己的,才是較好的。由此,本網(wǎng)老師為大家整理了湖南湘江工貿(mào)技工學(xué)校_報(bào)名條件_什么專業(yè)好就業(yè)的相關(guān)內(nèi)容,后期若有變化,一切以官方發(fā)布為準(zhǔn)。

辦學(xué)宗旨

學(xué)校堅(jiān)持"立德樹人"的辦學(xué)宗旨,以培養(yǎng)德技雙馨的技能人才為首要任務(wù),秉承"厚德、篤學(xué)、求實(shí)、創(chuàng)新"的校訓(xùn),以

提高教學(xué)質(zhì)量為重點(diǎn),以"新型企業(yè)學(xué)徒制"為教學(xué)模式,貼近市場(chǎng),貼近企業(yè),突出服務(wù)社會(huì)、服務(wù)民生、服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的

功能,突出技能實(shí)訓(xùn)。學(xué)校深入推進(jìn)"教育質(zhì)量提升工程、人文素養(yǎng)提升工程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育引領(lǐng)工程"建設(shè),形成了以汽車

應(yīng)用與維護(hù)等專業(yè)為龍頭,計(jì)算機(jī)信息管理、航空服務(wù)、城市軌道交通運(yùn)輸與管理、幼兒教育、烹飪、工業(yè)機(jī)器人、電子商務(wù)

等專業(yè)協(xié)同發(fā)展的辦學(xué)格局。

怎么報(bào)名

答:報(bào)名方式:長(zhǎng)沙市考生可填報(bào)我校志愿,擇優(yōu)錄取,湖南省各地區(qū)*生由學(xué)校招生老師帶來(lái)報(bào)名或來(lái)我校直接報(bào)名,也可以在網(wǎng)上報(bào)名再來(lái)學(xué)校確定報(bào)名。

烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí),具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

知識(shí)技能

烹飪操作技能、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐能力。

職業(yè)面向

(1)行業(yè)的概述與就業(yè)前景:

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專業(yè)化,市場(chǎng)化,國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀,已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況,另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視,營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

(2)學(xué)生就業(yè)崗位(職業(yè)面向):

①各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師,經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,或者是酒店經(jīng)理。

②大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作,以及各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師。

③各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位,如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)等
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