六盤(pán)水學(xué)做蛋糕有前途嗎-2021蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校


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(1)打雞蛋(不準(zhǔn)在盛裝蛋液的容器上打雞蛋,將雞蛋敲入不銹鋼托盤(pán),檢查有無(wú)蛋殼后倒入蛋液桶中) (2)面包、雞蛋糕; (3)西點(diǎn)、蛋卷;(4)慕斯西點(diǎn)塊;b. 保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)。