無(wú)錫西式糕點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好，這是最近比較熱門(mén)的的一個(gè)話(huà)題，就是無(wú)錫西點(diǎn)，首先對(duì)于培訓(xùn)我們就要了解一些基本知識(shí)學(xué)西點(diǎn)師好不好，沒(méi)基礎(chǔ)可以學(xué)西點(diǎn)烘焙?jiǎn)?，在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢，做西點(diǎn)烘焙有前途嗎，奶油的詳細(xì)分類(lèi)介紹，西點(diǎn)的概念 ，然后我們一起來(lái)看下。
1.學(xué)西點(diǎn)師好不好
我是去年學(xué)的西點(diǎn)，那會(huì)主要是因?yàn)闆](méi)考上*，拿著個(gè)高中文憑，也不知道出路是什么，挺迷茫的，聽(tīng)了父母的去上海歐米奇學(xué)了西點(diǎn)，畢業(yè)以后還拿到了大專(zhuān)文憑，然后通過(guò)學(xué)校推薦的工作現(xiàn)在在上海楊浦區(qū)的一個(gè)5星級(jí)酒店當(dāng)甜點(diǎn)師，月薪也挺高的，挺慶幸那會(huì)聽(tīng)了父母的話(huà)，現(xiàn)在工作挺舒服的，環(huán)境好，薪資高。
2.沒(méi)基礎(chǔ)可以學(xué)西點(diǎn)烘焙?jiǎn)?/strong>
現(xiàn)在很多西點(diǎn)烘焙學(xué)員都是零基礎(chǔ)的，不管你是想要學(xué)習(xí)一門(mén)靠譜的技術(shù)，靠手藝生活的待業(yè)者；還是待業(yè)許久準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行的觀望者；還是準(zhǔn)備產(chǎn)后復(fù)出開(kāi)辟小事業(yè)的寶媽?zhuān)贿€是在職在校想要充實(shí)自己的職場(chǎng)人士或?qū)W生；還是熱愛(ài)美食，熱愛(ài)生活的享受者，都可以學(xué)習(xí)。并且在歐米奇，學(xué)不會(huì)還可以繼續(xù)學(xué)，定期是有考核的。
無(wú)錫西式糕點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好3.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢
我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師，現(xiàn)在自己開(kāi)了個(gè)烘焙店，也請(qǐng)了一些西點(diǎn)師幫忙，雖然很近沒(méi)自己做東西了，但是回憶以前的時(shí)光還是蠻快樂(lè)的。做西點(diǎn)師說(shuō)實(shí)話(huà)不會(huì)很忙，除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時(shí)候就會(huì)稍微忙一點(diǎn)，但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會(huì)提前做好東西，也不會(huì)很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧，入行要找對(duì)培訓(xùn)學(xué)校，別從學(xué)徒做起，我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來(lái)的，所以知道學(xué)校出來(lái)的不會(huì)太差。
4.做西點(diǎn)烘焙有前途嗎
我覺(jué)得行行出狀元，每一行都有把這條路走得特別好的，技術(shù)這一塊其實(shí)就是個(gè)苦力活，你要花費(fèi)時(shí)間和精力把自己的技術(shù)練的很精，你才能有很好的出路。所以任何一行不要問(wèn)那一行怎么樣，你可以多問(wèn)問(wèn)自己，能不能把這條路堅(jiān)持走下去，走好，條條路都會(huì)有他的艱辛的，烘焙還算是比較適合女孩子的行業(yè)，如果你喜歡甜點(diǎn)的話(huà)就更好了，選擇一個(gè)專(zhuān)業(yè)好點(diǎn)的學(xué)校，自己多努努力，也可以收獲自己想要的。
5.奶油的詳細(xì)分類(lèi)介紹
奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美國(guó)的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次還包括淡奶油，這種奶油經(jīng)常用來(lái)調(diào)制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分為可以打發(fā)或是不能打發(fā)的。
6.西點(diǎn)的概念
西式面點(diǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)為西點(diǎn)，主要指來(lái)源于歐美*的點(diǎn)心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料,并經(jīng)過(guò)一系列工藝過(guò)程而制成的食品。西點(diǎn)源自于歐美地區(qū)，但因*或民族的差異，其制作方法千變?nèi)f化。所以即使是同樣的一個(gè)品種，在不同的*也會(huì)有不同的加工方法。
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