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1.小吃的學習周期

小吃是能夠充分反映出當地的一些物質文化及社會生活風俗的一類食品的總稱，小吃分為很多種類，學習的難易程度也不一樣，像炸串、米線、燒烤之類的幾天時間即可掌握，而烤魚、火鍋、鹵煮這些需要的時間就會長一點，大概兩三周左右。

2.女生學小吃的優(yōu)勢

女孩子學廚師優(yōu)點多，女孩從小就開始做家務。與鍋碗瓢盆打交道，平常就能做一些家常菜。從刀功到菜式的搭配有一定的基礎，只要她們想學。要比男孩子熟練，因為基本功好。學起廚師要快些，對于切菜順菜都是手到擒來。只要掌握一些要領和一個熟悉的過程，炒菜對她們也是小菜一碟。去熟悉要領掌握火候，鹽味和調料的搭配即可。在風味上，做出特色，及菜的搭配。花樣，女孩有著得天獨厚的先天條件。

3.小吃需要擺盤嗎

人們都說：頭可斷，發(fā)型不能亂；菜可拋，擺盤不能糙。中餐講究色香味俱全，且菜量大，這就在無形之中給擺盤增加了難度。但在這個凡是都看顏值的時代下的時代，擺盤即使再難，也要好好下功夫。而小吃也不能例外，好的擺盤也是吸引客源的一個不錯的渠道

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