中山石岐區(qū)專業(yè)蛋糕面包培訓(xùn)班,說實(shí)話中山西點(diǎn)培訓(xùn)我之前一點(diǎn)都不了解。下面我跟大家鬧鬧18歲女生學(xué)烘焙前景怎么樣,在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢,家庭蛋糕制作方法。
1.18歲女生學(xué)烘焙前景怎么樣
西點(diǎn)烘焙是趨勢(shì)發(fā)展行業(yè)投資少利潤大,發(fā)展也比較廣闊,然而18歲學(xué)烘焙是黃金時(shí)期,18歲女生學(xué)烘培前景發(fā)展前景是不錯(cuò)的,最重要的是要找淮好專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),找到好的老師教練烘焙名師教你,還有就是平時(shí)自己也要多來練習(xí),俗話說的好師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行看個(gè)人所以還有一半成功取決于自己。
2.在哪里學(xué)西點(diǎn)好呢
我本人曾經(jīng)也是一名西點(diǎn)師,現(xiàn)在自己開了個(gè)烘焙店,也請(qǐng)了一些西點(diǎn)師幫忙,雖然很近沒自己做東西了,但是回憶以前的時(shí)光還是蠻快樂的。做西點(diǎn)師說實(shí)話不會(huì)很忙,除非節(jié)假日自己所在的酒店或者烘焙店生意特別好的時(shí)候就會(huì)稍微忙一點(diǎn),但是一般性有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師都會(huì)提前做好東西,也不會(huì)很忙。最主要還是扎實(shí)的基礎(chǔ)吧,入行要找對(duì)培訓(xùn)學(xué)校,別從學(xué)徒做起,我自己店里招的人最次也是培訓(xùn)學(xué)校出來的,所以知道學(xué)校出來的不會(huì)太差。
3.家庭蛋糕制作方法
和大家分享如何用電飯鍋?zhàn)龅案?,他很柔軟,不?huì)塌陷,他非常簡(jiǎn)單,新手可以學(xué)會(huì)。首先,準(zhǔn)備好這些材料是從蛋黃和蛋清中分離出來的,現(xiàn)在把他們放進(jìn)一個(gè)無水無油的碗里,加入90克牛奶和60克食用油混合均勻,混合后,過篩150克低筋面粉和1.5克酵母粉,面粉是用篩子篩進(jìn)去的,不容易產(chǎn)生小疙瘩,晾干后,用鏟子攪拌均勻然后裝好放置烤箱180度烤15分鐘左右即可。
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