合肥蛋糕裱花培訓推薦,有很多人可能都不滿現(xiàn)狀,在這里我為你推薦合肥西點培訓,你值得擁有!西點行業(yè)的工資待遇如何,西點師的薪水一般是多少,西點師的等級分劃,學習西點烘焙有前途嗎,西點如何擺盤,學習烘焙需要多少時間。
1.西點行業(yè)的工資待遇如何
一般從學徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點,沒有的話就只能自己哭了哈哈,學徒嘛剛?cè)サ臅r候都是打雜,刮烤盤,打掃衛(wèi)生,給師傅打下手 給師傅稱料,做蛋塔,面包裝飾之類的活。慢慢時間長了才會教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時間都是中午1點2點都正常,下班的話就看什么時候做完了。
2.西點師的薪水一般是多少
其實這個不太好說,西點師的薪資水平和很多因素有關(guān),比如所在城市,一線,二線和三四線;工作地點,星級飯店還是一般餅房還是自己開店;比如專業(yè)方向,傳統(tǒng)糕點還是法式西點還是翻糖糖藝?二線城市好一點西餅店的成手西點師月薪大概4000-6000吧!學徒有帶薪和無薪的。大概只了解這么多啦!
3.西點師的等級分劃
西點行業(yè)目前西點人才不足,權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示,今后5年,西點烘烤師的社會需求量達到200萬人,每年行業(yè)差距達到10萬人。2013年,*西點烘焙人才稀缺,員工約100萬人,優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更少。在烘焙行業(yè)具有高級技術(shù)人員職務的烘焙師,年收入達到10萬元以上,普通技術(shù)人員的年收入也在6萬元左右。西點師這個職業(yè)有五個等級,分別為:初級(*五級)、中級(*四級)、高級(*三級)、技師(*二級)、高級技師(*一級)。
4.學習西點烘焙有前途嗎
西點師就業(yè)前景明確,據(jù)*消費者市場調(diào)查,*西點師的差距仍然很大,數(shù)據(jù)顯示,2020年西點食品行業(yè)將達到2000億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。西點烘焙行業(yè)的就業(yè)人員遠低于市場需求人員,也就是說,很多職場都在等待優(yōu)質(zhì)的西點師。特別是隨著創(chuàng)業(yè)的便利化,越來越多的西點師走上了自主創(chuàng)業(yè)的道路。許多大型機構(gòu)缺乏高級西點師,工資設(shè)置有魅力的數(shù)字,一般來說五星級酒店西點師的工資已經(jīng)是幾萬元。
5.西點如何擺盤
既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了,除了甜點本身的精致外,亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢?首先,在準備之前,腦袋里就要描繪好思路,確定作品的風格,小清新還是甜美風?可以亮眼但不可以搶眼,因為主角是你的甜品,擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗,可以先從裱花開始學起。有的同學會發(fā)問了,我要學得是擺盤,為什么要學裱花呢?其實在練習裱花過程中,你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉,基本功已經(jīng)扎實了,操作擺盤就會得心應手了。
6.學習烘焙需要多少時間
如果你是0基礎(chǔ)學習烘焙,大概需要2-4個月,如果你是有經(jīng)驗或者已經(jīng)有一定的烘焙基礎(chǔ),想進修一下提升自己,只需要2周左右就可以完成,學習西點,烘焙是一個很好的創(chuàng)業(yè)項目,也是非常好的就業(yè)技能,烘焙的學習也不需要太多時間,只要掌握好配方比例就可以快速學會烘焙技能。
以上西點行業(yè)的工資待遇如何,西點師的薪水一般是多少,西點師的等級分劃,學習西點烘焙有前途嗎,西點如何擺盤,學習烘焙需要多少時間是我為了大家總結(jié)出來的一些小知識,希望能對大家有幫助。?合肥蛋糕裱花培訓推薦
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