東莞南城糕點培訓機構地址，最近一段時間很多人都在討論東莞西點培訓，我也查了下西點的受眾人群，推薦當西點師學徒嗎，西點師的前途有多大，蛋糕裱花，學西點得多久，烘焙的趨勢怎么樣。

1.西點的受眾人群

烘培西點市場主要的顧客，基本都是比較現代化年輕一輩的人，我相信這個行業(yè)的受眾人群在未來的十年趨勢都不會不會老齡，還會進一步年輕化。所以很多有技術的店面師傅如果思維不變化一直固定經驗的話，是會跟不上時代的。加上這幾年互聯網的崛起，越來越多的人開始往這個市場上發(fā)展。

2.推薦當西點師學徒嗎

小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到哪里去，更別提教你了，大蛋糕店一般是生產線，從工廠進入半成品加工到店里，無法把握核心。當然，也有讓學徒自己練習的店，但很少，幾乎沒有。所以*找正規(guī)的烘焙學校，不要找社會速成班。正規(guī)學校一般推薦包實習和包推薦，你進入好單位的路線會很多，而且學校學習更科學的系統(tǒng)，經過短時間的學習可以學習技術，培訓學校還是比較好的。

3.西點師的前途有多大

說說我吧，同*畢業(yè)在長春某技校學習西點，學習一年半之后學校分配實習，分配的地方有好利來，中之杰那種蛋糕店，然后還有賓館酒店那類的，但也都是三星級以上的賓館酒店，蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右，工廠兩千左右，酒店一千多*也就兩千左右，再高也高不到三千，晉升之路異常艱難，我現在在某個五星級酒店實習西點，在賓館酒店學的東西可能會多一點，就醬。

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4.蛋糕裱花

在這里要說的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學的技能。裱花不是獨立存在的，裱花不能單獨給你創(chuàng)造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會做蛋糕，你要會抹胚，你要會打奶油打發(fā)奶油狀態(tài)保持高穩(wěn)定性要點技術的，植物奶油穩(wěn)定性更好，更適合裱花，但動物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

5.學西點得多久

學習西點需要多長時間取決于自己的實際情況。今后想從事西點烘焙行業(yè)，成為西點師的學習者，學習時間至少需要3個月，對于沒有基礎的學生，至少需要半年的時間。看起來很簡單的西點烘烤技術，其中有很多奧秘，很復雜。當然，如果只是業(yè)余愛好，學習時間可以根據自己的時間和經濟狀況來決定。

6.烘焙的趨勢怎么樣

烘焙不容易，但是也不復雜，細心的人一定可以做好。你是想開店還是想就業(yè)或開私房，這些你想清楚的話，你自己就會給自己一個正確的選擇，還是那句話，任何行業(yè)，都是有前途的，但是要看你自己在這個行業(yè)如何去奮斗。祝你早日成功。

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