深圳大鵬新區(qū)附近有哪些餐飲培訓班,話不多說直接進入主題,這是關于深圳小吃培訓,首先了解下大概小炒快餐培訓,重慶雞公煲,干鍋系列,精美蛋糕培訓,學小吃要注意哪些事項,小吃肉夾饃培訓,然后下面來看詳細內(nèi)容。
1.小炒快餐培訓
什么是快餐?快餐就是預先做好、能夠迅速提供顧客食用的飯食??觳鸵钥焖俟⒎奖銓嵒莺侠頋M足人們?nèi)粘I钏璧谋容^大眾化餐飲。快餐具有快速、方便、標準化、環(huán)保等特點。如今快餐可以分為中式快餐、西式快餐、中西合壁式快餐、其他快餐等??觳妥钤绯霈F(xiàn)在德國,后引入*之后,中文名就叫快餐。平時咱們經(jīng)常說的快餐,準確說法是中式快餐,通俗稱盒飯。
2.重慶雞公煲
重慶雞公煲毋庸置疑肯定是源自于重慶。雞公煲的口味一般只有不辣、微辣、中辣、麻辣等四種口味。種類分別為香辣牛肉煲、蒜香排骨煲、紅燒肉煲、麻辣魚塊煲、麻辣牛蛙煲、濃香豬手煲等。雞公煲的售價整體來說算是很實惠的,適合在外工作的小伙伴們周末聚餐。
3.干鍋系列
干鍋無論是在中餐廳還是夜宵店都是比較暢銷的,它的種類很多,像肉類干鍋都有干鍋肥腸、干鍋雞塊、干鍋鴨塊、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋魚塊、干鍋雞雜、干鍋兔肉、干鍋魷魚、干鍋土豆炒肉、干鍋辣子雞丁等等這么多種。素類干鍋分別有干鍋娃娃菜、干鍋茶樹菇、干鍋有機花菜、干鍋千頁豆腐、干鍋豆角、干鍋土豆片、干鍋杏鮑菇、干鍋手撕包菜、干鍋茄子、干鍋地三鮮、干鍋芹菜香干等這么多種。
4.精美蛋糕培訓
蛋糕在我們生活中還是比較的多,不管是過生日,還是宴會蛋糕也是比較常見的,現(xiàn)在蛋糕的品類也是很多的,小孩子都是很喜歡吃蛋糕的,當高不但要講究的是口味還有造型,機構,色彩搭配都是尤為重要的,蛋糕主要有面包的烘焙和裱花師主要的需要學習的技術,打造一款精品蛋糕水果搭配也是很主要的。想學習的可以聯(lián)系我們,專業(yè)的指導教學。
5.學小吃要注意哪些事項
學小吃要注意哪些?我們在學小吃的時候要注意的就是弄清楚用的哪些調(diào)味品,最主要的一般的小吃都是有秘密配方的,在學習的時候一定要學到秘制配方,這個是最重要的,一個小吃的味道是小吃的精髓,味道不好了我想也沒什么人來吃的。
6.小吃肉夾饃培訓
每次吃肉夾饃的時候都會糾結一個問題是選全瘦還是肥瘦,根據(jù)我多年吃肉夾饃地習慣當然是肥瘦,因為全瘦會很膩,不過蘿卜青菜各有所愛,每個人口味不一樣,像肉夾饃這種小吃,怎么都吃不膩,從小到大,一直都會吃,所以選擇學習肉夾饃也是很不錯的,像現(xiàn)在不管早點還是午餐都會帶肉夾饃還有很多車站還有機場里面的小吃店都會帶它。
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