分析,移民局之所以仍對(duì)西點(diǎn)這個(gè)專業(yè)有所保留,其主要的原因就是廚師仍然是目前勞工市場(chǎng)上急缺的技能職業(yè)。這跟旅游業(yè)的不斷升溫所導(dǎo)致的國(guó)際游客數(shù)量的增加,住宿和餐飲行業(yè)近年來(lái)的蓬勃發(fā)展,以及新西蘭本土廚師的流失這幾個(gè)原因是分不開(kāi)的。年餐飲業(yè)有蓄勢(shì)待發(fā),迅速膨脹的趨勢(shì)。

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不少女生*畢業(yè)后便輟學(xué)開(kāi)始打工的生涯,又受到學(xué)歷工作經(jīng)驗(yàn)工作能力等因素的限制,無(wú)法找到份輕松而又高薪的工作,不得不在工作環(huán)境差工作時(shí)間長(zhǎng)強(qiáng)度高壓力大的的工作中為生計(jì)生計(jì)而奔波。

不僅是市面上的西點(diǎn)店繼續(xù)專業(yè)的技術(shù)人員,些的酒店由于為客人提供了各種西點(diǎn)類的食譜,所以也需要很多精通精致西點(diǎn)制作的技術(shù)人員。由于現(xiàn)在有技術(shù)有經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師數(shù)量相對(duì)較少,所以在專業(yè)的杭州西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員都會(huì)成為各大崗位的有力競(jìng)爭(zhēng)者,擁有非常好的就業(yè)前景。

不過(guò),因?yàn)槊總€(gè)人的學(xué)習(xí)需求不同決定了他們的學(xué)習(xí)時(shí)間也不樣。杭州【港焙】西點(diǎn)精英專業(yè)以及短期西點(diǎn)速成班,能夠滿足不同學(xué)生的西點(diǎn)學(xué)習(xí)需求。

不過(guò),雖然西點(diǎn)師的工作不會(huì)限定要求會(huì)做西點(diǎn),但是西點(diǎn)師的單崗位例如西點(diǎn)師西點(diǎn)師等對(duì)是否會(huì)做西點(diǎn)就有比較明確的要求了,尤其是大型酒店對(duì)這方面的要求更多。

不過(guò)現(xiàn)在也有些比較專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,他們不但擁有專門的培訓(xùn)老師,還會(huì)給遠(yuǎn)道而來(lái)的學(xué)員安排住宿和伙食,所以距離也不會(huì)成為很多人需要擔(dān)心的問(wèn)題,你想要去到些線城市,或者找到些比較有名的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的話,那么定要先去考察下,確定好這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)以及項(xiàng)目,合適自己再選擇去那里學(xué)習(xí)。

不過(guò)現(xiàn)在的西點(diǎn)培訓(xùn)都是以實(shí)踐為主,或者說(shuō)現(xiàn)在大部分的廚藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是以實(shí)踐為主,而以實(shí)踐為主的培訓(xùn)方式也是有原因的。首先可想而知的是任何個(gè)來(lái)廚藝的培訓(xùn)都是要經(jīng)過(guò)大量的練習(xí)的,雖然對(duì)于個(gè)新式的不同品種的西點(diǎn)制作方式需要了解下它的制作工藝以及,各種設(shè)備的使用技巧還有各種原料的搭配理論,不過(guò)作為種廚藝重要的就是通過(guò)自己動(dòng)手制作出精美的食品。