以下是演講嘉賓——假日東方國際·酒店設(shè)計機構(gòu)首席設(shè)計師洪忠軒在論壇上的精彩演講內(nèi)容：

　　大家下午好！我是洪忠軒，剛才李益中說了一句話非常中肯，“濃縮就是精品”，其實我不上臺也可以，題目都出來了，就一句話，所以說一個小時跟說一分鐘是一樣的，我還是濃縮快速地過一下。（PPT）

　　今天我?guī)Я藥讉€作品想讓大家瀏覽一下我們做了什么，能做些什么，然后我來講我的一些觀點。這是我今年出爐的一個項目是溫泉酒店，溫泉酒店在*可能會越來越多，而且它在酒店里面是一種專業(yè)性的酒店一種更細分的酒店類型，可以先瀏覽一下。等一下我再仔細地分析一下我提出的理念跟作品的一些關(guān)系。

　　我今天要講的一個題目就是“酒店”，酒店是什么？酒店是創(chuàng)造一套營利產(chǎn)品的過程。其實設(shè)計一個酒店是等同于設(shè)計一個商品，這是我做了十幾年酒店設(shè)計以后濃縮的一句話，其實酒店不等于純粹玩藝術(shù)，我承認我是一個比較喜歡玩藝術(shù)的人，不一定玩得很好但是有這些關(guān)系。所以這里的關(guān)鍵詞是“酒店”、“產(chǎn)品”，酒店等同于產(chǎn)品。這個“產(chǎn)品”它是比較大而已，就是相當于一個大房子把人放進來讓你在里面消費，你要讓他去到這個房間里的各個角落各個點都愿意消費，我們做設(shè)計師就是再創(chuàng)造這個過程讓他不管是客房還是大堂、咖啡廳、西餐、中餐、桑拿娛樂等等空間都能夠起到一個很愿意在里面去花錢的過程。我前面會講得有點像課程一樣，但是不會很久，但是這個理解很重要。一個是硬件一個是軟件，硬件是什么？硬件是我們做這些環(huán)境，就像大*喜來登一樣做了一個宴會廳把大家集中在這里開會，他為什么要做這個宴會廳？因為他可以租給大家開會，租給大家開會請了這么多的嘉賓過來還得住宿，住宿完了還有晚宴，所以帶動了一連貫的所有消費過程。這是不是產(chǎn)品？軟件是什么？軟件就是服務(wù)，軟件就是他通過他的酒店請了喜來登來管理進行了綜合性服務(wù)、進行了細膩的、貼心的服務(wù)，決定了有沒有你第二次愿意入住這里的一個心理預(yù)期，就是說硬件可以給你帶來*次入住的體驗，但是軟件會給你帶來回頭客的體驗。這是關(guān)于酒店的很多理解。我看到很多的設(shè)計師在這里，特別是在酒店這個品種上的設(shè)計往往要跟藝術(shù)相關(guān)聯(lián)，其實我是把他分成了他是一個商品，然后才融入了藝術(shù)，商品大于藝術(shù)。這個產(chǎn)品是通過什么？通過包裝，比如說現(xiàn)在我們快中秋了，一盒月餅通過了文化包裝、圖騰包裝，再把餅里面加餡，里面是豆沙的還是蛋黃的還是魚翅的等通過包裝以后再把它賣出去。我們在干什么？我們這個設(shè)計師是做什么的？就是做好這個包裝，還有根據(jù)他的功能來設(shè)計這個包裝。

　　回頭來說說我們的案例，我這里放了三個作品，比如說這一個作品是在酒店頂層的一個酒廊，一個綜合性的行政酒廊，這個酒廊做得很高級，所以我們把他的產(chǎn)品設(shè)置成會員制的可以當成一個會所，這樣就可以賣給人家15萬一張卡，這個會員卡賣完以后的收入，所有的投資已經(jīng)回收了，這就是一個產(chǎn)品設(shè)計的過程。如果把這個產(chǎn)品當成月餅來比喻的話，在這個產(chǎn)品月餅里面加了魚翅，魚翅月餅可以賣幾千塊錢，如果正常的普通月餅就幾十塊錢，但是你通過功能設(shè)計、內(nèi)部調(diào)整和外部的包裝就變成了有概念性的、有文化性的一個東西。比如說這個立面上藍藍的這些地方我們放了一些瑪瑙玉石，放在那里就相當于把概念來傳導就是加了魚翅的說法，讓他有得看有得說，其實就是賣產(chǎn)品的一個手段。這是走廊，這是正廳。

　　這是另外一個酒店，我相信大家可能印象比較深刻了最近也經(jīng)常會看到的，就是珞珈山酒店，如果我把它當成月餅它是什么呢？水果的甜甜的甚至有一點冰皮的效果，這是追求一種很時尚、很浪漫的口感。這是很甜美的一種月餅，所以是花俏的月餅，這有點白帶一點冰皮，這是水果的味道，一種月餅一般是八種味道，我把這些元素連貫起來了。

　　這是一個在西南重慶地區(qū)的酒店，這是包裝成很日本式的，他是很東方的感覺，這個建筑本身這一塊本來是沒有的，建筑其實是新建筑通過我們改造的形式加建出來一個形體，這個形體做什么呢？就是做大堂吧咖啡廊，因為原來的酒店大堂就缺失了一個大堂吧，原來的形體特別小缺乏了功能，*我們給產(chǎn)品配了一套它的功能，所以這是內(nèi)部、這是外部，這是白天、這是晚上出來了這么一種效果。這是客房，這也是一種客房，比較休閑的，因為他是溫泉酒店，所以每個房間里全部有湯池。這是溫泉區(qū)可以泡澡的，這全都是真的溫泉。產(chǎn)品的特點是什么？它就是賣水，賣溫泉，所以我們要把這個區(qū)域做得讓它更直接明了，把特點給突出得很清晰，所以產(chǎn)品的賣點是什么我們就把它突出來，從概念上是一種水珠的感覺，其實這是房間里面的水池，這個比較有意思的就是一個柱子把它像被刀切了以后把它恢復了一樣。這是走廊去按摩區(qū)的，這是按摩房。這也是水區(qū)，這是白天的效果。這是大堂，燈具都是一體化做完的，這是SPA區(qū)的走廊，這是公共衛(wèi)生間，這是健身區(qū)，這是大堂的天花，這是走廊去西餐廳的地方。這是一個茶室，有看過這么花哨的茶室嗎？這是外觀，這是更衣室，去溫泉桑拿的時候去做SPA的更衣間。

　　其實等下一次如果專門講設(shè)計理念的時候我再細細地講，我今天回過頭來講就是說每一個酒店的投資委托到我們設(shè)計，就是創(chuàng)造一個他可以營利的一個產(chǎn)品的過程，我用數(shù)據(jù)報給你們聽，這個酒店業(yè)主方告訴我們的從去年開始到今年入住率在90%以上，這個是令我很驚訝的，在08年這個時間段里酒店入住率基本上國際酒店是在30%以下，但是這個在90%，兩個月前我有朋友去提前一個星期都訂不到房，說明什么問題？說明他的營利性、商業(yè)性是成功的。我認為我們設(shè)計師*他的產(chǎn)品成功了，第二我們還有追求的某些藝術(shù)性的東西還能體現(xiàn)，我認為就比較恰當合適了。

　　我的演講到此結(jié)束，謝謝！

　　【主持人：李益中】感謝洪忠軒先生的精彩演講，請洪忠軒先生留步，他的演講很特別，首先是形式很特別，讓我們感覺又回到了中學的課堂一樣給我們板書，第二個他帶給我們一種非常獨特的理念，他認為酒店設(shè)計就像設(shè)計一個產(chǎn)品一樣，他用了一個月餅來比喻，我覺得非常精彩。感謝洪忠軒先生！現(xiàn)在有請“設(shè)計之都”品牌執(zhí)行機構(gòu)——深圳市創(chuàng)意文化中心王小明主任為洪忠軒先生贈送論壇的精美紀念品，有請！

　　洪忠軒簡介：亞太區(qū)前沿設(shè)計的代表性人物，創(chuàng)業(yè)于深圳，入籍于香港。深圳市室內(nèi)設(shè)計師協(xié)會理事。2008年獲得“IC＠ward2008金指環(huán)全球室內(nèi)設(shè)計大獎賽-酒店類金獎”；在香港獲“第16屆APIDA亞太區(qū)室內(nèi)設(shè)計大獎”金獎；獲2008亞太室內(nèi)設(shè)計雙年大獎賽(IAIC-Award)“亞太區(qū)杰出設(shè)計獎”，獲2008亞太室內(nèi)設(shè)計雙年大獎賽(IAIC-Award)酒店空間設(shè)計亞太區(qū)冠軍。被世界酒店領(lǐng)袖*會評為“世界酒店?2008*杰出酒店設(shè)計師”；2003年至今*“CIID*室內(nèi)設(shè)計師獎”*獲得者；三年連獲*國際飯店業(yè)博覽會“*飯店設(shè)計師”；2005年獲邀美國波士頓舉辦作品展覽。先后訪學于美國、日本、德國、意大利、法國等二十幾個*和地區(qū)；于近期赴迪拜地區(qū)并擔任阿聯(lián)酋阿扎曼（Ajman）*客座教授。

　　相關(guān)鏈接：直播：2009深圳酒店設(shè)計專題論壇