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1. 看硬件設(shè)施

學(xué)蛋糕甜點(diǎn)使用的東西非常多,特別是工具的使用,各種各樣,五花八門(mén)的,在一些差一點(diǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),設(shè)施很多事不健全的,或者是落后的,如果說(shuō)學(xué)校的硬件設(shè)施不過(guò)關(guān)的,會(huì)讓沒(méi)有基礎(chǔ)的學(xué)員很難學(xué)會(huì)基本功的。

通常情況下,一所蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該*好要包括:電動(dòng)打蛋器、烤箱、冷藏柜、分蛋器、一體化的教室、橡皮刮刀,而且要看是是否上課實(shí)踐的時(shí)候,每一個(gè)學(xué)員都是有一個(gè)轉(zhuǎn)臺(tái),如果不是一人一個(gè)的話(huà),那么這個(gè)蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?？隙ㄊ遣辉趺春玫摹?/p>

2. 看老師實(shí)力

出高徒這句話(huà)大家一定很熟悉,學(xué)習(xí)蛋糕甜點(diǎn)也是如此,如果老師技術(shù)水平不行,教出來(lái)的學(xué)生可想而知是什么樣子的。所以大家在選擇蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候一定要到現(xiàn)場(chǎng)看看老師的真是水準(zhǔn),不要被一些廣告信息蒙蔽了。

翻糖,由多種材料制成,是制作糖餅(FondantCakes)的主要裝飾材料.. 它來(lái)源于英國(guó)藝術(shù)蛋糕,是美國(guó)人喜歡的蛋糕裝飾,過(guò)去只出現(xiàn)在皇室婚禮上,現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于許多婚禮、商務(wù)活動(dòng)、慶?；顒?dòng)、生日聚會(huì)等。

選擇蛋糕烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的關(guān)鍵點(diǎn),是看此機(jī)構(gòu)能否提供更多實(shí)際操作、動(dòng)手實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),作為一個(gè)技術(shù)型職業(yè),只有在蛋糕烘焙培訓(xùn)班操作的多了,才能更快踏入高級(jí)專(zhuān)業(yè)蛋糕烘焙師的行列。