21世紀(jì)初,西點(diǎn)這一行已經(jīng)是高薪職業(yè)同時(shí)也是甜蜜的職業(yè)了,在餐飲行業(yè)中西點(diǎn)是公認(rèn)的高薪低壓行業(yè)之一。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高,西點(diǎn)人才的市場的需求量會(huì)顯得很大,這些無疑都給西點(diǎn)師帶來了廣大的空間。

西點(diǎn)師可以說一個(gè)美學(xué)老師也可以說是一個(gè)藝術(shù)家,創(chuàng)造出各種各樣的花式蛋糕以及各種造型,在創(chuàng)造西點(diǎn)美食的同時(shí)也在不斷滿足社會(huì)的需要,在現(xiàn)代生活中,不管是中餐還是西餐,開餐之前都會(huì)來一些甜品、蛋糕什么的,所以各個(gè)方面都離不開西點(diǎn)美食的制作,更離不開西點(diǎn)師的創(chuàng)造。

目前市場上,實(shí)際西點(diǎn)人才的從業(yè)率在0.1%至0.2%之間,一般在西點(diǎn)行業(yè)中技師的西點(diǎn)師一般普遍年薪都在10萬元以上,就算一般的普通的技師年薪也在6萬以上。