桐鄉(xiāng)蛋糕培訓班哪家好，最近一段時間朋友圈怎么都在曬嘉興西點培訓，我還特意花了些時間專門查了下西點師和烘焙師兩者有哪些區(qū)別，建議去專業(yè)學校學西點的原因，*高生學習西點的優(yōu)勢，西點師應具備的素質(zhì)有哪些，西點師的薪資待遇，西點行業(yè)就業(yè)情況。

1.西點師和烘焙師兩者有哪些區(qū)別

西點師和烘焙師兩者的范圍不同。烘焙和西點的關系其實是很密切的，而且工作范圍很多都是重合的，只不過西點師相比于烘焙師來說包含的技術層面更多一些切技術含量更強悍一點。比如西點師還會制作不需要烘烤的食品凍品類、裝飾類工藝食品以及烘焙中沒有涉及的其他類點心食品?？偟膩碚f，西點師是一個比較全能的職位。

2.建議去專業(yè)學校學西點的原因

在專業(yè)的正規(guī)的品牌*度比較好的學校學習，基本上學成之后都是推薦就業(yè)的；當然也可以獨立創(chuàng)業(yè)，學校對于這此也有相應的創(chuàng)業(yè)幫扶，總之各方面都是有所保障的。西點師是一個技術崗位，既然選擇進入這個行業(yè)那么掌握的技能越全面，薪資待遇也會更豐厚。

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3.*高生學習西點的優(yōu)勢

初高中生正值青春年少，思想活躍，是很富有創(chuàng)造力的時候，而且初高中生動手能力較強且善于實踐，進而能夠很好地把想法和技藝融合在一起，這些素質(zhì)都是學習西點的加分項。而且初高中生大多是00、05后，作為新時代的年輕群體，學習西點的學子們將來畢業(yè)后，可以通過短視頻、自媒體等方式成為一名西點博主，算是發(fā)展副業(yè)的一種好方式。

4.西點師應具備的素質(zhì)有哪些

想要成為一名優(yōu)秀的西點師還應該具有扎實的理論基礎。西點是由西方社會傳入*并逐漸普及的，那么想要做出精致又好吃的甜品，首先要學習西點的文化來源、發(fā)展歷程以及制作的基本理論。只有探究其根源，了解其內(nèi)涵，才能發(fā)現(xiàn)西點的核心制作規(guī)律，并且為進一步的實操訓練做準備。

5.西點師的薪資待遇

西點師的薪資待遇可以根據(jù)下面的幾點來看，一般在西點做學徒工的工資不是很高兩千左右，一般都是做技術含量低的體力活。普通西點師的工資一般在五千左右，是經(jīng)過專業(yè)學習具有扎實的基本功，在西點制作方面可以獨樹一幟。在普通西點師的基礎上，資深西點師具有豐富的社會工作經(jīng)驗，訓練有素，具有高度的創(chuàng)新意識和業(yè)務知識，這樣的西點師一般一個月能掙一萬多元。還有就是自主創(chuàng)業(yè)的個人，收入是非常可觀的。

6.西點行業(yè)就業(yè)情況

目前，我國西點缺乏烘焙人才。烘焙人才占員工總數(shù)的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的不斷提高，烘焙食品已經(jīng)成為人們生活的重要組成部分，我國進入了烘焙食品的大眾消費時期。據(jù)統(tǒng)計，我國目前有超過十萬家面包店和西點店，西點事業(yè)部的場缺口高達百分之六十以上。從這個數(shù)據(jù)來看，行業(yè)差距還是很大的，就業(yè)形勢十分可觀。

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