現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學(xué)技能什么最快，當(dāng)然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海做石磨腸粉學(xué)習(xí)，還有這些去哪學(xué)做石磨腸粉，哪有教做石磨腸粉的求解答，蘇強(qiáng)師傅：學(xué)石磨腸粉培訓(xùn)班好還是實(shí)體店好？，討論一下，自己開(kāi)家小吃店，并且比打工好比打工自由嗎？??都是小編精心整理的

1.去哪學(xué)做石磨腸粉，哪有教做石磨腸粉的求解答

你可以到食為先學(xué)啊，我朋友剛在那學(xué)的，比一般的腸粉口感更好，他是在深圳學(xué)的，就在坂田地鐵D出口處。你可以去看看，希望可以幫到你。

2.蘇強(qiáng)師傅：學(xué)石磨腸粉培訓(xùn)班好還是實(shí)體店好？

很多人想學(xué)石磨腸粉回去創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，但找來(lái)找去不知在哪學(xué)好？其實(shí)學(xué)石磨腸粉培訓(xùn)主要分兩類(lèi)！一、培訓(xùn)班二、實(shí)體店下面詳細(xì)說(shuō)一下這兩類(lèi)學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)和好處：一、培訓(xùn)班我相信很多人也會(huì)考慮培訓(xùn)班，培訓(xùn)班一般有以下優(yōu)勢(shì)：1、比較近當(dāng)?shù)氐教幎加?，方?、感覺(jué)學(xué)費(fèi)便宜培訓(xùn)班是單項(xiàng)收費(fèi)，所以使你感覺(jué)會(huì)很便宜。因?yàn)榕嘤?xùn)班是一項(xiàng)一項(xiàng)收費(fèi)的，其實(shí)總體算下來(lái)也不便宜?？傮w算下來(lái)比實(shí)體店學(xué)習(xí)還要高！主要這兩點(diǎn)是很多人選擇培訓(xùn)班學(xué)的原因。但選培訓(xùn)班學(xué)習(xí)的劣勢(shì)是最致命的雖然在這些培訓(xùn)班學(xué)比較近，方便、便宜，但你有沒(méi)考慮過(guò)味道問(wèn)題，他們做的產(chǎn)品能不能過(guò)關(guān)？學(xué)出去開(kāi)店顧客認(rèn)不認(rèn)可？有沒(méi)有回頭客？這些在培訓(xùn)班是完全看不到的！很多的培訓(xùn)班門(mén)面裝修得很豪華，進(jìn)去就感覺(jué)很正規(guī)，其實(shí)能不能學(xué)到東西主要看老師，師傅的實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)，不是看門(mén)面有多豪華，你經(jīng)常也看到很多外面裝修得超豪華的餐店還不如外面擺攤的生意好。所以做餐飲主要是味道為主。先把味道學(xué)好做好才能做下一步！據(jù)相關(guān)調(diào)查，很多培訓(xùn)班的老師基本是沒(méi)開(kāi)過(guò)店，沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的，都是紙上談兵。甚至有一些培訓(xùn)班幾百種項(xiàng)目都是只有一個(gè)老師在教，幾百種都懂，你覺(jué)得他們能精通嗎？最多也就給你學(xué)個(gè)大概！而且很多培訓(xùn)班老師從來(lái)沒(méi)有開(kāi)過(guò)店，你回去開(kāi)店后遇到問(wèn)題他也幫你解決不了，*只能哼哼。。。。。所以一些真正會(huì)開(kāi)店的，有實(shí)力經(jīng)驗(yàn)的師傅，也不可能到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打工拿幾千工資，自己開(kāi)個(gè)店萬(wàn)元以上收入不香嗎？所以80%的人去培訓(xùn)班都是圖方便，圖便宜，從來(lái)不考慮味道問(wèn)題，所以有80%的人開(kāi)店都失敗就是這個(gè)原因！還有一種就是實(shí)體店實(shí)體店學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)還是很多的，而且很多東西在實(shí)體店都能看得到的1、味道味道能看到嗎？能，實(shí)體店每天都在營(yíng)業(yè)開(kāi)店，可以試吃到味道如何？好不好？這些都能看得到的，嘗得到的。而且實(shí)體店能開(kāi)店成功并且生意好的，說(shuō)明回頭客多，口碑好，這些都能考察得到。所以味道也不會(huì)差！2、經(jīng)驗(yàn)在實(shí)體店不但能學(xué)到好的味道，而且能學(xué)到開(kāi)店成功經(jīng)驗(yàn)，比如如何待客，如何擺盤(pán)、設(shè)備如何擺放更順手，開(kāi)業(yè)如何做促銷(xiāo)，如何選址等等。這些都是實(shí)體店不斷實(shí)踐改進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)！3、可以跟店實(shí)操在實(shí)體店學(xué)可以直接面對(duì)顧客，等于是在店實(shí)習(xí)，體驗(yàn)一下做老板的感覺(jué)，這也是對(duì)一個(gè)從來(lái)沒(méi)做過(guò)餐飲的小白是一種很好的體驗(yàn)，這樣以后你自己回去開(kāi)店就不會(huì)慌慌張張，手忙腳亂了！其實(shí)實(shí)體店學(xué)習(xí)的好處還是有很多很多的，能學(xué)到好的味道配方、和開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，還有選址等等其實(shí)開(kāi)店最重要的三樣，味道、經(jīng)驗(yàn)、位置，把這三樣做好，按照這個(gè)方向去做去實(shí)現(xiàn)，我相信是一個(gè)成功的開(kāi)始！我們現(xiàn)在很多學(xué)員在我們實(shí)體店學(xué)回去后，把我們教的這些做好了，現(xiàn)在開(kāi)店都非?；鸨?！很多都忙不過(guò)來(lái)！所以開(kāi)餐飲，主要是靠味道和開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)、位置，但很多人選擇所謂的培訓(xùn)班去學(xué)有什么用？要味道沒(méi)味道！要經(jīng)驗(yàn)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)！學(xué)啥？真正想創(chuàng)業(yè)還是找有經(jīng)驗(yàn)的實(shí)體店師傅學(xué)才能開(kāi)店成功！我是蘇強(qiáng)師傅，希望這篇文章對(duì)你有啟發(fā)！

3.討論一下，自己開(kāi)家小吃店，并且比打工好比打工自由嗎？

現(xiàn)況是這樣的，向往自由，半個(gè)月前把工作辭了，之前去過(guò)舅舅的小食店幫忙過(guò)一段時(shí)間，看看自己的賬戶余額，想到開(kāi)個(gè)這樣的小店錢(qián)還是夠的，一是覺(jué)得不想替人打工受那么多的約束，二是覺(jué)得自己打工也打了好幾年了，也想當(dāng)當(dāng)小老板的感覺(jué)，于是開(kāi)了個(gè)早餐腸粉店，賣(mài)腸粉賺錢(qián)嗎？說(shuō)真的，并不賺錢(qián)，至少現(xiàn)在來(lái)說(shuō)還不賺錢(qián)，除去成本、開(kāi)支，收入是跟普通工人差不多，我媽是云浮的，舅舅的店也在云浮，他家店的腸粉做得很好，他說(shuō)腸粉最主要的精髓在于石磨，其次是米，再次是醬油，石磨出來(lái)的的米漿是很細(xì)膩的，漿調(diào)稠一點(diǎn)就爽滑，稀一點(diǎn)就嫩滑，在別人看來(lái)腸粉好像很容易，隨便買(mǎi)一袋腸粉專用粉用水兌開(kāi)就行了，省時(shí)省事省力省成本；但我不，我不是詮釋我是多么的特別，而是我*實(shí)名至歸的就會(huì)做這個(gè)了，而且這個(gè)東西健康呀，無(wú)任何添加劑，十二點(diǎn)調(diào)好鬧鐘起床泡米，四點(diǎn)多起床磨漿磨上一個(gè)半小時(shí)，早早的搭檔就去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)買(mǎi)*鮮的食材，石磨腸粉就成了當(dāng)?shù)乜腿藗兏燥堃粯咏】档脑绮瓦x擇；開(kāi)了半個(gè)月，早餐收入微薄，前幾天開(kāi)始早餐延續(xù)到中午快餐；做飲食，要服務(wù)好客人，盡量讓客人滿意，首先眾口難調(diào)，你無(wú)法滿足所有人的口味，有人偏重口味的、有人吃淡一點(diǎn)的、有人吃軟的、有人吃爽的，有人喜歡多油的，有人喜歡少油的，有人喜歡美味的，也有人抗拒味精的；從清晨四點(diǎn)多忙活到下午三點(diǎn)鐘，然后出去采購(gòu)補(bǔ)給物資；買(mǎi)菜回去吃了晚飯，一天就這么用完了；其實(shí)自由 并非自由，只不過(guò)是把之前在廠里的束縛轉(zhuǎn)移到這里罷了，很多時(shí)候所謂的自由都是自己自主放棄的，因?yàn)樽杂傻拇鷥r(jià)是高昂的

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