現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)學技能什么最快，當然是餐飲，今天小編就為大家介紹一下上海肥腸粉去哪里學習，還有這些上海哪里有吃正宗的肥腸粉，四川肥腸粉加盟哪里可以學習技術？，手工肥腸粉技術培訓哪家好？到專業(yè)學校學習，本人想學制作肥腸粉的技術，請問哪里有培訓的?，肥腸粉之神……在成都，肥腸粉培訓哪里可以學習肥腸粉技術？??都是小編精心整理的

1.上海哪里有吃正宗的肥腸粉

重慶譚肥腸酸辣粉(吳江路店) 地址: 靜安區(qū)吳江路72號旁(青海路石門路之間) 重慶譚肥腸酸辣粉(南京東路店） 地址: 黃浦區(qū)南京東路720號食品一店內

2.四川肥腸粉加盟哪里可以學習技術？

大家樂餐飲培訓中心旗下“祥和祥”酸辣粉全手工制作爽滑筋道，不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽。我們的酸辣粉是香辣型，吃了不上火，在選材和調配過程中獨有的技巧、火候掌握以及調料輔料選取都有自己的獨到之處；經此調配出來辣味才真正香辣可口，厚重香醇，辣而不燥。同時贈送【祥和祥】全套米線、小吃技術如：各種米線、砂鍋飯、豆花、客家涼粉、三六九肉湯圓等;學一技之長，終身受益！投資業(yè)不大，和一般的面館大小差不多，沒有什么特別的機器，將就的是手工做工工藝和獨特的臊子配方。

3.手工肥腸粉技術培訓哪家好？到專業(yè)學校學習

肥腸粉不是簡單的加入調料即可，而是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的過程中鮮香亦浸入粉絲內，而后分別有精致的系列調輔料，如辣椒、酥黃豆、榨菜等，再加上浸煮的鮮蔬，一碗香氣襲人，營養(yǎng)豐富的肥腸粉方才制作成功。肥腸粉還分為辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香宜人，也可在食用過程中，自行加入食醋，則是上好酸辣粉，食之鮮香泌入心脾，食后滿口余味讓人離之戀戀?！　》誓c粉是以紅薯粉為主原料，純手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥腸粉獨具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠近聞名。對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。肥腸粉就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家肥腸粉店，到專業(yè)學校來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。肥腸粉培訓內容： 1、單店營業(yè)器具的選購、認識; 2、掌握使用肥腸粉的核心材料、靈魂; 3、學習肥腸粉的各種輔料、配料的制作; 4、學習肥腸粉的選材、加工的處理方法。 5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。手工肥腸粉技術培訓哪家好？別看小小的一碗肥腸粉，看似簡單其實可能做好也是要有能耐的。若想將澆頭做得毫無腥味、粉條做得軟而勁道，卻并不是件容易的事。一般的小店是用一口大鍋同時吊湯、煮腸，而成都餐飲手工肥腸粉技術培訓卻將這兩項內容分開操作，避免了食材和湯汁因加入香料包煮制時間過長產生藥味，做好的肥腸多汁軟嫩無腥味。手工肥腸粉技術培訓哪家好？成都餐飲餐飲隆重推出的四川肥腸粉技術是經過去我們汲取十余家成都當?shù)貥O為正宗肥腸粉的調料配方和制作工藝而成，在骨腸、肥腸、作料方面方面更加精益求精，粉條晶瑩剔透，湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香，口味雋永。如果一碗腸粉意猶未盡，可另外添加結子，指肥腸的一小段，因左右打結而得名，結子中的汁水無處可逃，全都呆在結子中空部分，一口下去，乳白的汁水四溢，美味無比，這時好再來一個肉鍋盔，咬一口餅，吃一口粉，真是兩全其美。手工肥腸粉技術培訓哪家好？成都餐飲肥腸粉培訓中心鄭重承諾肥腸粉培訓過程中，核心技術、核心配方毫無保留傳授，手把手一對一教學，親手操作，包教包會，學會為止，時間不限，只要您覺得學會了為止，當然，你也可以兩個人同時學，我們只收取一個人的費用。并且五年內免費提供技術售后服務。您在開店經營的過程中在技術上有任何不懂、模糊、或淡忘的問題都可以咨詢。

4.本人想學制作肥腸粉的技術，請問哪里有培訓的?

口味及選料: 正宗肥腸粉選用上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料鍋湯則用肥腸、豬骨頭等及多種佐料熬制而成紅油飄香霉干菜、榨菜末星星點點炒黃豆焦黃渾圓粉條糯軟滿口留香夾起顫巍巍肥腸送入口只覺鹵香細膩滑爽耐嚼 做法: 先泡好紅薯放進沸騰肥腸湯鍋里來回蕩幾下?lián)破饋淼谷胍逊藕梅誓c和調料大口碗里從湯鍋里舀大勺沸湯沿粉絲澆淋下去再往碗里放幾粒花生和幾抹蔥花即

5.肥腸粉之神……在成都

“警察來啦！”早晨八點多鐘，成都馬鞍北路的甘記肥腸，照例顧客盈門，路邊停滿了車，好心人這么一喊，坐在店里的幾位食客趕忙放下手里的碗，按下開鎖鍵去救車，有一位的肥腸粉剛上來，他還舍不得，往嘴里塞一個熱結子，被燙到了，一邊大口呼涼氣，一邊沖了出去，旁人看著都笑了。路邊一排車鳥獸散，座位空出好幾個，等位的迅速補上，小店恢復了忙碌，灶臺前的大爺鎮(zhèn)定如初，都沒抬眼。成都人摯愛肥腸粉，甘記肥腸是人們會從城市的四面八方趕來吃到一家，從90年到今天，從未改變。都說甘記的肥腸粉是最資格的味道，我扒在灶頭前，把肥腸和粉看了個透：新鮮大腸，先用鹽和白醋搓洗，再反復沖水，內壁的油，保留少許。大腸在蔥姜料酒清水鍋里燒煮后要再洗一遍，褪盡內臟異味，幾近潔白無暇，扔到豬骨湯里熬到打滾、煮到濃稠——據(jù)說這鍋湯，基本不熄火，經年累月地煮肥腸，是店里的魂。一般人家的肥腸粉，都用現(xiàn)成買來的紅苕粉，而甘記還在堅持自家手工鮮做，師傅現(xiàn)場和粉、起芡，在高處過篩，下出來的濕粉，看起來淡灰色，稍咸暗淡，可一旦遇見了肥腸，瞬間就變得光滑、柔和、細膩、發(fā)亮！尖底小竹簍，裝著粉和腸，在鍋里上下“冒”兩下，讓腸回過神，讓粉吸收湯的精華。碗底的調料，在一旁事先準備好，紅油辣子打底，綠撲撲香菜撒上，一抹玉色的豬油，顯得格外柔潤。冒好的肥腸粉連湯順進碗里，化開來泛出一片紅油亮色，哦對了，記得加個冒結子：豬小腸打個纖巧的結，扣著油脂，飽滿緊實，剪一段擺上，是店里最豪氣的澆頭。吃這樣一碗肥腸粉，有一種打心底里的興奮：肥腸軟糯、粉絲滑爽、結子爆漿，這極富沖擊力的口感同時融合了花椒的麻、紅油的辣、陳醋的酸和豬油的香，筷子繞一圈，粉絲夾帶?肥腸，拌著新鮮脆爽的芹菜芽菜，和著鮮濃醇厚的底湯，每一口都直沖腦門，回味又一言難盡……欲言又止，唇齒留香。肥腸是不登大雅之堂的豬下水，紅苕粉是再平常不過的小食，在甘記，它們成就了彼此，組成了神級料理。在成都吃肥腸粉，必須要提的一樣東西是鍋魁，它類似燒餅，可咸可甜，軍屯鍋魁是肥腸的*拍檔。你去看好了，但凡是做肥腸的館子，都擺著賣鍋魁的攤兒，各做各的生意，食客呢，兩樣都不拉下。我們在甘記吃完一枚鍋魁，感覺意猶未盡，又往前走了一段，來到馬鞍南路王記鍋魁。小伙子當街揉面，手臂肌肉好看，“嘿，我最早一百八，干了兩年，現(xiàn)在一百零八斤?！贝_實是力氣活兒啊，雪花似的白面，必須反復揉壓，才能出筋力，面團搟成牛舌狀，抹餡料，卷成卷，做成一個敦實的餅。椒鹽豬肉粉白色，麻辣牛肉橘紅色，用撒不撒芝麻來區(qū)分餡心，好機智。鍋盔在黃澄澄的菜籽油里轉轉悠悠，煎到兩面金黃，旋即推開平底鍋，送進底下烤餅的爐膛，先煎再烤，跟上海蔥油餅原理一樣?？竞玫腻伩粋€個夾出來扔竹筐，油脂被收干，表皮酥酥脆，熱乎乎拿在手里，咬一口，里面還是松軟的呢，滿口香！問師傅：“今天怎么不賣甜鍋魁呢？”“做紅糖的師傅耍家去咯！”今晚為什么寫這一篇？因為我訂好了飛成都的機票，又要去吃了呀！肥腸我還寫過：上海大腸面大腸專賣店杭州脆皮腸廣州豉油皇大腸番禺鐵板啫生腸下次寫肥腸圣地雙流……更多美食文章歡迎關注微信：一片吃心更多生活片刻歡迎加微博：吃心一片兒更多小視頻歡迎搜抖音號：chixin888

6.肥腸粉培訓哪里可以學習肥腸粉技術？

四川小吃酸辣粉味道相當不錯，很好吃，不過你想開個酸辣粉小吃店，不建議做連鎖加盟，因為加盟費太高，也學不到真正的技術，所以*的找一個實體店學技術，這樣你不僅可以學習酸辣粉技術，還有學習一些其他的小吃技術，比如鍋盔、肥腸粉、抄手、面食等等，這些小吃綜合起來你的店子經營才不會局限。。給你推薦“大家樂餐飲培訓”實體店培訓四川各種名小吃技術

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