學(xué)習(xí)燒烤哪里好,關(guān)于廣州哪里可以學(xué)烤魚(yú)和燒烤,可以看下以下內(nèi)容
1.什么是瓦缸烤魚(yú)? 瑞余烤魚(yú)堂的好嗎?
瓦缸燒烤以其無(wú)煙、無(wú)名火、衛(wèi)生健康獨(dú)樹(shù)一幟。同時(shí)瓦缸燒烤把鬧轟轟的燒烤攤搬進(jìn)室內(nèi),不受天氣季節(jié)的影響,想怎么烤就怎么烤,像什么時(shí)候烤就什么時(shí)候烤,盡情盡興還是無(wú)煙室內(nèi)燒烤。瑞余烤魚(yú)堂的很正宗。
2.廣州哪有炭火烤魚(yú)可以學(xué)的,地址在哪?
用炭火烤的全魚(yú),澆上特制的汁,那真是極美味的!那么我來(lái)分享一個(gè)做法吧:1處理魚(yú):從腹部將魚(yú)剖開(kāi),收拾干凈,撒鹽腌制。2將魚(yú)放在火爐上用木炭燒烤,在魚(yú)的兩側(cè)刷色拉油、香油,再撒上孜然、胡椒粉。3待魚(yú)烤至七八成熟的時(shí)候,盛到專用鐵盤子中(先在鐵板墊好豆芽或其他易出水的熟菜,以避免焦盤)。4用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調(diào)味品炒出底料后放入骨頭湯或雞湯熬開(kāi),澆在魚(yú)上。5在魚(yú)湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜,這樣可以去掉魚(yú)的腥味,再點(diǎn)綴上香菜、花生等裝飾菜品。6將盤子端到盤架上,下面放些炭火加熱。待魚(yú)湯沸騰即可。這個(gè)是豆豉味的烤魚(yú)的做法,還有其他很多口味的呢!聽(tīng)一個(gè)朋友說(shuō)在廣州的白云區(qū)那邊有家食為先的有教這個(gè),數(shù)種口味的都有,在網(wǎng)上查了一下具體是在嘉禾望崗地鐵A出口那里的,你可以坐地鐵2號(hào)或3號(hào)線到嘉禾望崗站A出口就容易找到了,可以去看一下
3.廣州哪里有學(xué)烤魚(yú)技術(shù)?正宗萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)?
學(xué)小吃技術(shù),走創(chuàng)業(yè)之路?!旧钲谌鹭S美小吃培訓(xùn)】 有教特色小吃技術(shù) 培訓(xùn)項(xiàng)目有:重慶酸辣粉、四川麻辣燙、燒烤、萬(wàn)州烤魚(yú)、土家醬香餅、原味湯粉等等,技術(shù)精湛,隨到隨學(xué),包教包會(huì)。咨詢電話:0755-28549058
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