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培訓(xùn)腸粉當(dāng)深圳神州小吃培訓(xùn)好啦們里對教先嘗味道再學(xué)

2.廣東腸粉學(xué)習(xí)哪里好

東莞有一家學(xué)腸粉的，這家口味還可以，叫 心潤心腸粉培訓(xùn)

3.廣東腸粉正宗技術(shù)配方，從米漿到醬料，配方精確到克，做法詳細(xì)，街頭小吃創(chuàng)業(yè)的*！

開店專用配方，廣東早餐腸粉配方全盤分享，學(xué)會(huì)就是賺到，口味可就地方飲食規(guī)律作變更。不有那么句話：*的方式就是站在巨人的肩膀上，你將看到的更遠(yuǎn)與更多美景。那么我們就說回主題，現(xiàn)在來介紹腸粉的備料與制作方法!腸粉米漿比例與制作方法：（全套商用教程 關(guān)注可領(lǐng)取）一，水1200克。老米500克，馬鈴薯粉150克。澄面100克，力米粉20克。老米：（是指存放倉庫后一年之后拿出來使用的米。）制作方法：將老米用水浸泡六個(gè)小時(shí)，然后把米撈起，磨成米漿再加入生粉150克，澄面100克，粟粉20克，腸粉漿即做好。腸粉湯汁材料比例：一，水20斤，蠔油500克，老抽100克，鹽170克，雞粉75克，鮮香粉35克，雞骨架1000克，姜片130克，蒜蓉130克，小洋蔥300克，花生油500克，豬皮300至500克，生粉200至350克。腸粉腸粉湯汁的制作方法：1.將骨架和豬皮放到裝好清水的鍋里大火燒開，改中火熬一個(gè)小時(shí)至兩個(gè)小時(shí)。2.把花生油放到砂鍋里燒至180度左右，然后把小洋蔥姜片，蒜蓉放到油鍋里面炸，炸至黃色即可；再把油鍋里所有的東西放到熬了一個(gè)小時(shí)以上的湯鍋里，再加入蠔油，生抽，老抽，鹽，雞粉，鮮香粉。（鮮香粉要先兌水才能放到湯鍋里），蓋上再熬五至十分鐘，然后把湯鍋上面的渣撈掉，加入生粉（生粉要先兌水才能加入湯鍋，以防生粉下鍋后起團(tuán)。）一邊倒入生粉一邊攪拌湯汁，在把湯汁燒開即可關(guān)火，在過濾掉湯汁里面的渣即可成腸粉的靈魂一一湯汁了！腸粉醬油汁的做法與材料比例：一，姜片5克，蔥20克，洋蔥30克，香菜15克，西芹25克，水500克。把以上的材料放進(jìn)鍋里，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮成250克菜湯，（煮湯的時(shí)候鍋蓋不要蓋。）然后把渣過濾掉剩菜湯。二，菜湯250克，香菜一棵（湘菜跟調(diào)料放在一起）鹽1克，味精6克，白糖9克，生抽25克，老抽11克，魚露5克，味極鮮醬油5克，蜂蜜10克，把250克菜湯先燒開后放進(jìn)其他的調(diào)味料即可成醬汁。腸粉蔥油的制作方法：一，洋蔥1斤，把洋蔥切粒，鍋里放進(jìn)3斤油，加熱后倒入1斤切好的洋蔥粒，中小火炸至洋蔥變成金黃色即可，再把洋蔥渣過濾掉就做成蔥油了。腸粉蒜油的制作方法：一，蒜頭1斤，油3斤，把蒜頭剁成蒜泥；下鍋里放近三斤油加熱后倒入剁好的蒜泥，中小火炸倒蒜泥變成金黃色，過濾掉蒜渣就制作好蒜油。腸粉拉腸的操作方法：把蒸爐加滿水大火燒開（蒸腸粉吃一定要開大火），首先在腸粉盤上刷上食用油，再放入米漿均勻搖晃，接著將腸粉架放入腸粉爐里面蒸30秒左右，再加入餡料，再蒸五秒左右加入青菜，再蒸五秒就可以拉出腸粉架了，然后把腸粉皮分兩半刮起卷成條形放入碟子。上，加入湯汁，醬油汁，蔥油，蒜油即可出品。在這很多朋友可能會(huì)說那個(gè)腸粉里面的醬料不是有很多類型嗎？有鮮雞蛋的，瘦肉的，那我就在這介紹下瘦肉的制作：首先瘦肉500克要切很小的肉絲，姜末5克，蔥末5克，鹽8克，生抽10克，雞粉10克，玉米淀粉8克，味精5克，水適量，將上面提到的材料魚瘦肉一起腌制就可配出瘦肉備料了?。ㄟ@里面的備料用法反復(fù)使用上面的瘦肉腌制方法就可以了）；然后雞蛋的就直接敲碎雞蛋殼，加入到腸粉架的腸粉上直接蒸就可以了。定時(shí)更新小吃技術(shù)，分享美食做法，喜歡美食的小伙伴結(jié)合點(diǎn)贊關(guān)注哦 ，福利多多

4.廣東腸粉（小生意可做）

粉漿不建議自己磨，直接T寶買（白鯊腸粉專用粉）對水?dāng)嚢杵饋碛悬c(diǎn)濃稠就好，主要還是醬汁，1??干香菇泡水2??紅蔥頭炒香3??香菇水倒進(jìn)鍋里4??加入生抽、雞精、少許老抽，（顏色味道自己試，不要太黑不要太淡）基本這樣就OK了，準(zhǔn)備雞蛋、生菜、泡香菇水的香菇、小蔥花、（前提你要有腸粉機(jī)）

5.廣州腸粉在哪里學(xué)啊

腸粉做法一：今天分享廣東腸粉的做法，干香菇洗干凈，再泡泡香菇的水備用，加入料酒、鹽撒均勻，淀粉腌10分鐘，接下來調(diào)下將粘米粉250克，玉米淀粉50克，澄面25克，清水750克，鹽、植物油攪拌均勻。 白菜絲，香菇切小丁，鐵鍋燒油肉，香菇炒香蔥，白生抽蠔油、白糖炒均勻，泡香菇的水燒開，煮兩分鐘。水淀粉湯汁濃稠盛出裝盤，撒成植物油，少許肉，雞蛋，上鍋蒸兩到三分鐘，挖出，淋上湯汁腸粉，嫩滑好吃，喜歡的朋友試試。下面貼出這個(gè)腸粉內(nèi)容，供需要的朋友去查詢做法和費(fèi)用情況：腸粉培訓(xùn)班「多少錢_哪家好」-煌旗美食培訓(xùn)腸粉做法二：今天跟大家分享腸粉的家常做法，150克的粘米粉加入450克的清水。攪拌均勻。加入30克玉米淀粉。鹽，一湯匙，食用油攪拌均勻。讓它靜置30分鐘，先來做一份醬汁。 泡發(fā)好的香菇切小丁，蔥切成蔥花備用。蒜拍扁切成末。半根胡蘿卜去皮擦絲。切碎。熱鍋放適量的油煙香蒜末。爆乳香菇和紅蘿卜。炒香。加一碗清水。放兩湯匙生抽。一湯匙蠔油。兩茶匙白糖。中火煮兩分鐘。加入少許水淀粉煮片刻。撒入蔥花。醬汁就做好了。先把米漿攪拌均勻，盤內(nèi)刷一層薄薄的油。舀一勺米漿到平底盤中，加入一個(gè)雞蛋，用小湯匙均勻分開。鍋內(nèi)加水燒開后。放入蒸盤。大火蒸兩分鐘。將腸粉刮出裝盤。淋上醬汁。香滑可口的腸粉，做好了。 廣州腸粉在哪里學(xué)啊做腸粉要注意很多細(xì)節(jié)，腸粉要蒸的好，湯汁也要熬的好，學(xué)做腸粉，可以在小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)，小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多美食培訓(xùn)項(xiàng)目。

6.找一家正宗的潮汕腸粉，跟賺100萬一樣難

因?yàn)槌粤艘患遥褐毁u一款腸粉的初代網(wǎng)紅店所以今天先教大家寫作湊夠500字胖崽寫文章：有靈感時(shí)隨便寫；沒靈感時(shí)硬套情懷我的家鄉(xiāng)，有舉國聞名的：潮汕腸粉轉(zhuǎn)念一想，關(guān)注胖吃大吃的朋友都是鐵血錚錚的年輕人主題*深情得來又帶點(diǎn)懸疑“我愛上了那個(gè)愛吃潮汕腸粉的北京女孩”——總有一天我會(huì)靠著這種自己都想打自己的文風(fēng)，出書深圳這么多腸粉，往大分“給上班族早餐——隨便什么都吃”“家鄉(xiāng)腸粉在異地——專門去吃”最早出名的一家：普寧*家腸粉店名都在說著鄉(xiāng)愁環(huán) 境 & 價(jià) 格忍不住感慨：這種一看就給不出廣告費(fèi)的環(huán)境火在了好時(shí)代：沒有胖崽、沒有給錢，都有大v推薦我連最貴的20元/份的都不夠飽，其它價(jià)格的分量你們自己想辦法了解吧腸 粉空氣中彌漫著的香氣：我的腸粉上來前，筷子差不多要沖到隔壁人的盤子里去了我的腸粉上來后，胃都沖上去了腸粉皮潮汕腸粉，都是按“粿”的標(biāo)準(zhǔn)做腸粉形狀圓滿，質(zhì)地較韌粉皮拍照厚，吃著并不厚餡料就是：什么都有，有什么像什么的味道肉、菜、雞蛋、海鮮、豆芽就去掉吧不得不佩服我鄉(xiāng)人民的眼力這么小的蝦都可以找到醬汁曾有一段時(shí)間異想天開味道改變——特別淡這次去，對了！恢復(fù)潮汕的濃郁偏咸醬汁上面還有一整層碎花生簡直讓人失去理智雖然辣椒醬的辣度跟所有潮汕小店的辣椒醬一樣超級辣但全醬狀，嗯，完了，說不出有什么特別總 結(jié)作為深圳長大的潮汕人，我覺得挺好吃的如果是潮汕人：30分鐘路程內(nèi)推薦專門去試試如果不是潮汕人：太遠(yuǎn)太偏環(huán)境太差，算了吧，世界上好吃的那么多，潮汕特色也不一定適合你店家信息店家：普寧*家腸粉地址：華強(qiáng)北隱秘處人均：20食評總結(jié)：我會(huì)再去吃，你們隨緣

7.腸粉制作培訓(xùn) 學(xué)做廣東腸粉哪里好

　　學(xué)做廣東腸粉可以到新東方，地址在成都市金牛區(qū)金周路626號?！　∧c粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱布拉腸粉、拉腸、卷粉、拉腸、捆粄，不同于豬腸粉（形似豬腸） 。因?yàn)樵缡袖N量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊(duì)候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時(shí)以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。

8.腸粉的做法，哪里有學(xué)，正宗廣東早餐腸粉的做法？

學(xué)習(xí)腸粉的做法可以到"深圳神洲小吃培訓(xùn)"，是正規(guī)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我建議你去看看了解下，不錯(cuò)的，我挺喜歡那里的小吃味道。 

通過以上的講解希望對您有所幫助