務態(tài)度,牢固樹立衛(wèi)生安全意識,認真鉆研面點制作工藝。

烤好后馬上拿出來倒扣

然后放在平盤中按壓月餅模具讓綠豆糕成型

蛋糕甜品培訓創(chuàng)意班

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年行業(yè)經(jīng)驗,港焙蛋糕甜品培訓所有課程由在各大型蛋糕甜品連鎖店工作多年的師傅手把手的教學!

將拌勻的面糊倒入剩余的蛋白里上下拌勻。

把面糊倒入模具中震出大氣泡。

放入預熱好的烤箱上下火℃中下層烤-分鐘。

年來,【港焙】學校"授人以美,導善于心",實行"陽光學費,透明實惠"的政策?！靖郾骸繉W校旨在以考核促進教學,實踐提升技術(shù),其教學內(nèi)容主要有:每周考核學習,錯誤點老師單獨輔導。評講試題,查漏補缺!實踐多:參加商業(yè)發(fā)布會蛋糕甜品博覽會蛋糕甜品終端會等,觀摩學習,快速提高實戰(zhàn)水平。多種實操儀器和配備完善的實操室,讓學員有足夠的時間自己練習操作,不斷完善知識體系!

蛋糕甜品烤好后出爐,再倒扣到烤網(wǎng)上晾涼。

蛋糕甜品脫模后用切片器固定住鋸齒刀從中間剖開。

分成兩片就行了,也可以分成好幾片。

奶油加細砂糖徹底打發(fā)。

取片蛋糕甜品抹上層奶油,喜歡水果的可以夾水果。

蓋上另片蛋糕甜品,整個用抹刀糊上奶油。

開始只手轉(zhuǎn)動裱花轉(zhuǎn)盤,只手用抹刀呈度轉(zhuǎn)動,然后再豎著轉(zhuǎn)圈抹邊。

D材料鏡面液體淋在慕斯表面,再移入冰箱冷藏小時。?冷藏好后,用熱毛巾敷大概分鐘即可脫模。?

①切圍繞利潤,對于創(chuàng)業(yè)經(jīng)商的人們來講,教學傳授自身的核心技術(shù)不是老板們的主要目的,為了傳授技藝招工是不怎么現(xiàn)實的,所以往往圍繞著利益來教學。

小偉是名高中生,去年剛從高中畢業(yè),開始學習蛋糕甜品。小偉被家里的親戚介紹給蛋糕甜品店作為學徒。起初,小偉仍然充滿信心,并認為只要他努力工作,他就可以學習。良好的蛋糕甜品生產(chǎn)技術(shù),所以無論蛋糕甜品店里有什么雜項,小偉都很認真地完成,但個月后,小偉發(fā)現(xiàn)他根本不能做蛋糕甜品,他只能看著他旁邊的主人。因為這些蛋糕甜品都是由客戶訂購的,所以新手不可能這樣做。這樣,小明個月不僅沒賺分錢,還失去了個月的生活費。