在蛋糕行業(yè)具有高級技師職稱的蛋糕師,年薪達萬元以上,普通技師的年薪也在萬元左右。根據(jù)杭州充港焙蛋糕學校調(diào)查結(jié)果顯示,目前我國高級星級酒店大型連鎖西餅屋香格里拉凱賓斯基索菲特萬達洲際酒店錦江賓館等酒店及元祖安德魯森克莉絲汀好利來家樂福℃等大型西餅連鎖屋等蛋糕師缺口數(shù)量巨大,各大蛋糕單位均高薪聘請蛋糕師。

在蛋糕行業(yè)具有高級技師職稱的蛋糕師,年薪達萬元以上,普通技師的年薪也在萬元左右。蛋糕行業(yè)蛋糕的蛋糕和甜點只要口味獨特,就能很容易吸引客戶。因此,可以毫不夸張地說,蛋糕師在世界上已成為傳播文化,受到大眾歡迎的職業(yè)。

在蛋糕制作行業(yè)快速發(fā)展的大環(huán)境下,蛋糕行業(yè)目前存在著線蛋糕技術(shù)人員匱乏中小城市蛋糕人員遠遠不足的情況。個的蛋糕師,年薪已達萬元以上。您想學習蛋糕的話,就要找家比較專業(yè)的蛋糕培訓學校,這樣畢業(yè)之后,入行的水平和工資待遇就比別人高出截,您就能更快速的獲取更高的職位和更高的工資待遇。

在蛋糕店當學徒,你的身份是工作人員并不是學習者,所以大多數(shù)學徒還是打雜,幫蛋糕店做些雜貨,師傅怎么做蛋糕,但是根本不會讓你動手做。除非你情商夠會處人會處事,師傅可能會教你些,其他的你想都別想了。但是,去正規(guī)的蛋糕學校就完全不樣了,學校的主要目的就是教學,擁有系統(tǒng)全面的課程,讓你學到更新更系統(tǒng)更全面的蛋糕技能。專門的蛋糕老師親自教學,親自輔導,老師全天都在,你有問題可以隨時問老師,非常方便。

在蛋糕店找?guī)煾祵W習蛋糕,從時間成本上來說,是非常費時的,并且蛋糕店都是以產(chǎn)品盈利為主,花在培養(yǎng)學徒的時間少之又少,對學徒投入的時間精力和耐心并不會很多。好師傅很多,但是會教的師傅就不定多。

在蛋糕店里學做蛋糕,你是去工作的。剛開始,你每天的工作就是打雜,空閑時可能會看看來來往往的顧客買點心,營業(yè)員怎么賣點心,師傅怎么做蛋糕,但是根本不會讓你動手做。除非你跟蛋糕師傅關(guān)系好,他可能會對你指點,但是由于師傅本身也是有工作在身,所以并不能全身心的指導幫助你哦!

在蛋糕店里帶薪實習打工的般是至元的薪資,包吃住。實習期滿,進入到相對正規(guī)的工作,也要從底層開始做起,工資待遇大多是-元左右。但是是高級蛋糕師的待遇卻可以到高達年薪萬或以上,即便開出年薪萬的待遇,也難覓專業(yè)人才。所以就目前行業(yè)發(fā)展情況看,從業(yè)人員居多,但專業(yè)人才急劇匱乏。

在蛋糕店做過蛋糕的朋友想必都知道蛋糕有多賺錢,做個蛋糕的價錢,少則兩百元,多則好幾百元上千元,而這其中又沒多少成本。學習蛋糕在將來開家蛋糕店是十分的有前途的。當然,即便你對開店不感冒,不想開店,那么退而求其次,成為名職業(yè)蛋糕師個月至少也有六七千以上的收入。