在你對某個法式蛋糕培訓班知之甚少的情況下,它在業(yè)內(nèi)的口碑就是你判斷的個標準了。口碑代表著以往學員對它的認可程度。所以在選擇家合適的法式蛋糕培訓班之前,定要多方打聽它的口碑和品牌影響力。

在這個談"劑"色變的年代,"添加劑只要在合理的使用劑量內(nèi)是安全的"這句話是沒錯,但我們確實無法像樣判斷食品添加劑的好壞,也無法相信個別商家的吹捧,常有都市記者暗訪某某蛋糕店,幾十元的個蛋糕,寫的配料除雞蛋小麥粉白砂糖精煉植物油果葡糖漿食用香料外,含有各種添加劑數(shù)十種。超市里大批量生產(chǎn)的蛋糕,也是彌漫著刺鼻的香精味道。我們寧可相信自己的雙眼和自己的判斷,"好貨不便宜,便宜無好貨"這句話在食品界是個公認的規(guī)則,我們就那蛋糕舉個例子,光瓶動物型淡奶油自身的成本就要幾十塊錢了,那幾十元就能買到的生日蛋糕里能用上多少好的原材料呢?我相信各位看官在這個問題上都會有個見仁見智的自我看法。

在這幾年里蛋糕慕斯類極為流行,那么在培訓制作慕斯蛋糕的時候如何去創(chuàng)新呢?港焙蛋糕培訓班丁老師根據(jù)多年的蛋糕工作經(jīng)驗,認為它將會有兩個發(fā)展方向,個是在口味上回更加豐富多變化,在傳統(tǒng)的口味基礎上,讓流行并且受大眾歡迎的的元素乳酪酸奶堅果等融合,經(jīng)過種種結合成為新的潮流。讓消費者們在口味上享受到與眾不同的感覺,使得慕斯蛋糕更加具有活力。個是在口味上會注意純正自然,慕斯在吃起來不油膩情況下,增加了細膩的清爽口感,天然具有讓人健康的特點,外形有層次裝飾色彩協(xié)調,有主題特點,從清新自然的口感和外形,吸引消費者。

在這個發(fā)展迅速的時代,我的個朋友,和他認識并成為朋友是在次學習交流會上,為避廣告嫌疑就不說是什么交流會了。他是名蛋糕師!那時我才剛剛踏入蛋糕這行,經(jīng)驗技巧上都還比較欠缺。直到我遇到了他,和他在學習交流會上直探討蛋糕中的經(jīng)驗技巧,在他的眾多經(jīng)驗分享之中我了解到自己在這方面實在是欠缺的太多,然后他建議我去報名參加蛋糕培訓班,他當初也是苦學了兩個月才有所收獲的。后來在他的強烈建議下我也去報了班,個月的時間,我的蛋糕水平已經(jīng)不再是哪個"蛋糕小白"了!

在這個時候,作為學期找到我們要結合自己的實際情況去搜尋相關的信息,只有做好充足的準備,我們才能在短的時間之內(nèi)掌握制作蛋糕的技巧,這樣不僅能夠節(jié)省更多的資金和時間,還能讓我們大大的提高自己對于制作蛋糕的想法。

在這個物價飛漲的年代,蛋糕師的培訓費也并不貴,因為你學的不錯的話,現(xiàn)在工作的薪資都是在K以上的,通過幾個月的學習就可以達到這的水平也是值得了,當然前提還是得看你學的好不好。現(xiàn)在的蛋糕師收取的費用還是要看你是在那個培訓班進行學習了,每個培訓班所收取的費用都是不樣的, 目前全日制面授的費用是-萬左右,還是可以接受的,學有所成之后,說不定個月就可以把學費掙回來了,所以覺得這個價格并不高。

在這不但能高效學習,做出來的產(chǎn)品也是很高顏值的,畢業(yè)后,成功創(chuàng)造了我的夢想價值,掌握了蛋糕技術,也這個創(chuàng)造價值的平臺,培訓蛋糕哪里好?來【港焙】蛋糕學校就很好,您也想學蛋糕!