會(huì)計(jì)這個(gè)職業(yè)是比較受歡迎的職業(yè)，會(huì)計(jì)有很多個(gè)小種類，今天要說的是餐飲財(cái)務(wù)分析報(bào)告 ，對(duì)于這個(gè)職業(yè)不是很了解的可以看一下【43頁(yè)干貨PPT】：餐廳月度經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告，從財(cái)務(wù)視角經(jīng)營(yíng)餐飲(餐飲開店必備表)，求一份餐飲財(cái)務(wù)分析報(bào)告，調(diào)味品行業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告 ——以海天味業(yè)公司為例，財(cái)務(wù)分析報(bào)告如何寫，需要一份餐飲業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析excel 感激，餐飲行業(yè)的財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告怎么寫?，餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)分析會(huì)議主要說什么???。

1.【43頁(yè)干貨PPT】：餐廳月度經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告

一定要讀完哦，文末有驚喜?。?！每家餐企餐都有例會(huì)、周會(huì)、月會(huì)、年會(huì)，其中月會(huì)作為每月的結(jié)尾或開始都有著至關(guān)重要的作用。只有及時(shí)了解餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，才能策劃出適合于餐廳的經(jīng)營(yíng)策劃方案，才能準(zhǔn)確的做好經(jīng)營(yíng)分析，并給出合理的經(jīng)營(yíng)對(duì)策。月度經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，內(nèi)容是總結(jié)餐廳上月經(jīng)營(yíng)狀況，了解上月經(jīng)營(yíng)過程中存在的機(jī)會(huì)點(diǎn)，并制定相應(yīng)的行動(dòng)計(jì)劃，提高管理人員技能，從而在下月的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中進(jìn)行合理調(diào)整及修正，讓餐廳每一名員工明確自身職責(zé)，落實(shí)其責(zé)任，并檢討各項(xiàng)改善行動(dòng)的具體性與執(zhí)行進(jìn)度，提出具體行動(dòng)建議和提供必要的協(xié)助，一般有如下幾點(diǎn)：1、 營(yíng)業(yè)收入2、 成本分析3、 顧客滿意度4、 人員成長(zhǎng)5、 系統(tǒng)執(zhí)行分析希望以下資料能夠?yàn)榇蠹姨峁┮恍┧悸放c幫助。關(guān)注：餐飲運(yùn)營(yíng)內(nèi)參，并轉(zhuǎn)發(fā)本篇文章截圖發(fā)給小編（小編微信號(hào)：aaron-6688），即可領(lǐng)取43頁(yè)干貨PPT模板！另有驚喜哦?

2.從財(cái)務(wù)視角經(jīng)營(yíng)餐飲(餐飲開店必備表)

開店投資預(yù)算表投資回報(bào)分析表利潤(rùn)表(損益表)現(xiàn)金流量表年度利潤(rùn)分析表開店計(jì)劃跟蹤表員工薪資表門店備用金明細(xì)表兼職勞動(dòng)合同 全職勞動(dòng)合同 食材成本分析表 員工入職登記表 計(jì)劃中....店鋪合伙協(xié)議 計(jì)劃中....一、開店投資預(yù)算表二、投資回報(bào)分析表三、利潤(rùn)表(損益表)四、現(xiàn)金流量分析表五、年度利潤(rùn)分析表——————————————————————————————————————六、開店計(jì)劃跟蹤表七、員工薪資表八、門店備用金明細(xì)表九、食材成本分析表持續(xù)更新中....有需要模板的朋友可以聯(lián)系我微信：hzchcm

3.求一份餐飲財(cái)務(wù)分析報(bào)告

不管什么行業(yè)，財(cái)務(wù)分析報(bào)告主要包括五個(gè)方面的內(nèi)容，你可以參照下面的內(nèi)容寫一下。 ?? *部分提要段，即概括公司綜合情況，讓財(cái)務(wù)報(bào)告接受者對(duì)財(cái)務(wù)分析說明有一個(gè)總括的認(rèn)識(shí)。 ?? 第二部分說明段，是對(duì)公司運(yùn)營(yíng)及財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的介紹。該部分要求文字表述恰當(dāng)、數(shù)據(jù)引用準(zhǔn)確。對(duì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行說明時(shí)可適當(dāng)運(yùn)用絕對(duì)數(shù)、比較數(shù)及復(fù)合指標(biāo)數(shù)。特別要關(guān)注公司當(dāng)前運(yùn)作上的重心，對(duì)重要事項(xiàng)要單獨(dú)反映。公司在不同階段、不同月份的工作重點(diǎn)有所不同，所需要的財(cái)務(wù)分析重點(diǎn)也不同。如公司正進(jìn)行新產(chǎn)品的投產(chǎn)、市場(chǎng)開發(fā)，則公司各階層需要對(duì)新產(chǎn)品的成本、回款、利潤(rùn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析的財(cái)務(wù)分析報(bào)告。 ?? 第三部分分析段，是對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析研究。在說明問題的同時(shí)還要分析問題，尋找問題的原因和癥結(jié)，以達(dá)到解決問題的目的。財(cái)務(wù)分析一定要有理有據(jù)，要細(xì)化分解各項(xiàng)指標(biāo)，因?yàn)橛行﹫?bào)表的數(shù)據(jù)是比較含糊和籠統(tǒng)的，要善于運(yùn)用表格、圖示，突出表達(dá)分析的內(nèi)容。分析問題一定要善于抓住當(dāng)前要點(diǎn)，多反映公司經(jīng)營(yíng)焦點(diǎn)和易于忽視的問題。 ?? 第四部分評(píng)價(jià)段。作出財(cái)務(wù)說明和分析后，對(duì)于經(jīng)營(yíng)情況、財(cái)務(wù)狀況、盈利業(yè)績(jī)，應(yīng)該從財(cái)務(wù)角度給予公正、客觀的評(píng)價(jià)和預(yù)測(cè)。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)不能運(yùn)用似是而非，可進(jìn)可退，左右搖擺等不負(fù)責(zé)任的語言，評(píng)價(jià)要從正面和負(fù)面兩方面進(jìn)行，評(píng)價(jià)既可以單獨(dú)分段進(jìn)行，也可以將評(píng)價(jià)內(nèi)容穿插在說明部分和分析部分。 ?? 第五部分建議段。即財(cái)務(wù)人員在對(duì)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作、投資決策進(jìn)行分析后形成的意見和看法，特別是對(duì)運(yùn)作過程中存在的問題所提出的改進(jìn)建議。值得注意的是，財(cái)務(wù)分析報(bào)告中提出的建議不能太抽象，而要具體化，*有一套切實(shí)可行的方案。

4.調(diào)味品行業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告 ——以海天味業(yè)公司為例

調(diào)味品行業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告——以海天味業(yè)公司為例摘 要：本文是基于哈佛分析框架下的海天味業(yè)財(cái)務(wù)分析，通過PEST模型和SWOT模型分別從企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)外部分析了企業(yè)宏觀環(huán)境背景和自身的優(yōu)劣勢(shì)。并對(duì)基于海天味業(yè)2021年的財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行了資產(chǎn)負(fù)債表分析、凈資產(chǎn)收益率的分析和企業(yè)現(xiàn)金流量的分析。關(guān) 鍵 詞： 海天味業(yè)；財(cái)務(wù)分析；哈佛分析框架；PEST模型；SWOT模型；杜邦分析法一、公司介紹乾隆時(shí)期，佛山就已經(jīng)有了傳統(tǒng)的釀造業(yè)“佛山古醬園”。在1955年，廣東佛山地區(qū)的25家古醬園合并，這25家醬園一致同意以歷史最悠久的*醬園——“海天（古）醬園”命名。這也是海天味業(yè)最早的前身。2010年，海天改制為股份有限公司。海天以醬油出名，更是被譽(yù)為醬油業(yè)的“茅臺(tái)”。2021年，海天味業(yè)收購(gòu)一家企業(yè)，因此19年年報(bào)中分出了合并報(bào)表和母公司報(bào)表兩張財(cái)報(bào)。二、戰(zhàn)略分析（一）宏觀環(huán)境分析PEST Analysis (political, economic, social and ) *發(fā)布的一系列食品安全法，提高了*食品安全標(biāo)準(zhǔn)，減少了調(diào)味品市場(chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。隨著*的經(jīng)濟(jì)發(fā)展持續(xù)上漲，消費(fèi)者的購(gòu)買力和消費(fèi)心理也越來越強(qiáng)。相較自由的市場(chǎng)也會(huì)憑借自身的篩選，配合*的宏觀調(diào)控，能留在市場(chǎng)上的產(chǎn)品品牌也是越來越少，越來越有競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)調(diào)味業(yè)雖然歷史悠久，但是技術(shù)更新卻一直走在最前端。目前許多企業(yè)都在不斷地更新調(diào)味技術(shù)，倒逼行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)競(jìng)相開發(fā)新技術(shù)，使其更好的服務(wù)消費(fèi)者，從而達(dá)到占據(jù)更大消費(fèi)市場(chǎng)份額的目的。（二）產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析從競(jìng)爭(zhēng)方面考慮，調(diào)味品市場(chǎng)主要被瓜分為四大類，*類是以海天、李錦記為代表的*性質(zhì)的大品牌，占比也是*的；第二類是以家樂為代表的的外資品牌；第三類是以千禾、東古為代表的地方性品牌；*一類則是手工式的家庭小作坊。最易使其受到?jīng)_擊的莫過于同一競(jìng)爭(zhēng)層次的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，李錦記同樣作為**大品牌，市場(chǎng)占比非常高，其質(zhì)量也是經(jīng)得起反復(fù)推敲的，競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系最為激烈。其次則是外資品牌的海外市場(chǎng)的入侵，很多消費(fèi)者抱有很大的獵奇心理，而正是在這種獵奇心理的驅(qū)使下，消費(fèi)者極大可能的會(huì)轉(zhuǎn)向消費(fèi)外資品牌，從而侵占剝奪國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。后兩類的地方性品牌和家庭式的小作坊對(duì)侵占消費(fèi)市場(chǎng)的影響不大。從機(jī)會(huì)角度分析，調(diào)味品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局比較復(fù)雜，這就導(dǎo)致我國(guó)調(diào)味品行業(yè)的集中度較低，因此就存在有一個(gè)巨大的產(chǎn)業(yè)整合機(jī)會(huì)。同時(shí)，仍有眾多的具有優(yōu)良的原材料的上游供應(yīng)商排隊(duì)，對(duì)于海天調(diào)味品的質(zhì)量把控上也是一個(gè)非常有利的機(jī)會(huì)。（三）企業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析海天味業(yè)在調(diào)味品領(lǐng)域擁有著很強(qiáng)的實(shí)力和發(fā)展?jié)摿?。海天同時(shí)還擁有著先進(jìn)的技術(shù)和較高的研發(fā)水平，18、19年的研發(fā)費(fèi)用投入分別高達(dá)4.9億和5.8億。其中醬油在產(chǎn)品占據(jù)醬油業(yè)的絕對(duì)主導(dǎo)地位。但同時(shí)也是因?yàn)獒u油一家獨(dú)大，暴露出了其他產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的問題。三、會(huì)計(jì)分析（一）資產(chǎn)負(fù)債表分析從海天味業(yè)2021和2021年的資產(chǎn)負(fù)債情況來看，資產(chǎn)中流動(dòng)資產(chǎn)比重非常大，兩年分別占總資產(chǎn)的81.8%和78.37%，其中比重較大的為貨幣資金和交易性金融資產(chǎn)。流動(dòng)資產(chǎn)占比高，表明企業(yè)的資產(chǎn)變現(xiàn)能力和流動(dòng)性強(qiáng)，資金周轉(zhuǎn)效率極高，可以快速地周轉(zhuǎn)資金，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力極強(qiáng)，安全系數(shù)極高。而企業(yè)中的18年和19年的負(fù)債總額分別僅僅只占到了當(dāng)年總資產(chǎn)的6.74%和8.8%。且在19年的合并資產(chǎn)負(fù)債表中短期借款的金額在母公司報(bào)表中并未顯現(xiàn)，可得這筆短期借款的負(fù)債是其被收購(gòu)企業(yè)的賬目，母公司的短期借款賬戶額為零。所以說企業(yè)沒有經(jīng)營(yíng)性負(fù)債，財(cái)務(wù)基本沒有風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)狀況極度優(yōu)秀。至于19年的杠桿率相較于18年高了兩個(gè)百分點(diǎn)，也是因?yàn)楹Ｌ煸?9年收購(gòu)的這家企業(yè)，因此也多了一筆應(yīng)付賬款，而在母公司的資產(chǎn)負(fù)債表上也同樣是沒有這筆款項(xiàng)的。這是海天味業(yè)獨(dú)有的企業(yè)經(jīng)營(yíng)方法——“兩頭吃”。“兩頭吃”即以信貸賒銷的形式，從上游供應(yīng)商處免息得到原材料；再以賒賬的形式從下游經(jīng)銷商處提前拿到貨款，所以，企業(yè)的應(yīng)付賬款和預(yù)收賬款兩筆款項(xiàng)數(shù)額巨大。表格 1而企業(yè)原有的資本，如股東權(quán)益，存留在本公司以前年度的利潤(rùn)等，會(huì)被企業(yè)用去投資，購(gòu)買理財(cái)產(chǎn)品，19年年報(bào)中也有大量的投資理財(cái)數(shù)據(jù)，這也就是交易性金融資產(chǎn)數(shù)額巨大的原因。（二）利潤(rùn)表分析表格 2從利潤(rùn)表中可以看到，海天味業(yè)2021年的收入水平顯著提高，營(yíng)業(yè)收入較上一年度增長(zhǎng)15.05%,但是營(yíng)業(yè)成本也比上一年度高了16.9%,甚至高于營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)百分比,所以毛利較18年度低了0.83個(gè)百分點(diǎn)。表格 3從銷售構(gòu)成來看，醬油占據(jù)了整體銷售的絕對(duì)主導(dǎo)地位，占比61.9%；調(diào)味醬和耗油分別占比12.2%和18.6%。醬油成為主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的主打產(chǎn)品，一方面說明人們對(duì)海天醬油的認(rèn)可度很高，另一方面也說明了海天使用在醬油上的研發(fā)費(fèi)用不會(huì)太低。但是存在一個(gè)問題缺陷，就是醬油一家獨(dú)大，對(duì)于其他產(chǎn)品的存在也是一個(gè)不太好的狀態(tài)。因此，企業(yè)在發(fā)展醬油的同時(shí)，應(yīng)注重其他產(chǎn)品的跟進(jìn)。表格 4從銷售分布來看，東部區(qū)域占比20.8%；南部區(qū)域占比21.2%；中部區(qū)域占比19.9%；北部區(qū)域占比26.6%，占比*；西部區(qū)域占比11.3%，占比*。因此，海天的主要消費(fèi)群體聚集在中東部地區(qū)，可以再適當(dāng)?shù)南蛭鞑渴袌?chǎng)擴(kuò)張。四、財(cái)務(wù)分析（一）財(cái)務(wù)指標(biāo)分析1.盈利能力分析——凈利率(NPM)根據(jù)19年年報(bào)和計(jì)算得出的的數(shù)據(jù)，海天味業(yè)的凈利率高達(dá)27%，是一個(gè)相當(dāng)高的數(shù)字，且較上一年度的25.6%仍然提高了將近1.5個(gè)百分點(diǎn)。企業(yè)盈利能力極強(qiáng)且穩(wěn)定。將凈利率與總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率相對(duì)比可知，海天味業(yè)在經(jīng)營(yíng)方面的戰(zhàn)略采取“高盈利，低周轉(zhuǎn)”的經(jīng)營(yíng)方針。2.經(jīng)營(yíng)能力分析——總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率(AT)從計(jì)算的數(shù)據(jù)可知，海天味業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在這兩年里較為穩(wěn)定。由于海天獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，使得其在未收購(gòu)其他企業(yè)之前應(yīng)收賬款額為零，在母公司報(bào)表上可以看到應(yīng)收賬款這項(xiàng)會(huì)計(jì)科目是沒有數(shù)據(jù)的，而在合并報(bào)表中的數(shù)據(jù)則是未收購(gòu)企業(yè)的應(yīng)收賬款。3.償債能力分析——權(quán)益乘數(shù)(EM)海天味業(yè)的財(cái)務(wù)杠桿僅為1.5左右，是一個(gè)相當(dāng)?shù)偷臄?shù)值了。而海天獨(dú)有的“兩頭吃”的經(jīng)營(yíng)模式在沒有借貸款的同時(shí)依舊存在財(cái)務(wù)杠桿主要是應(yīng)付款項(xiàng)和預(yù)收款項(xiàng)數(shù)額巨大造成的。（二）現(xiàn)金流量分析2021年海天味業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金凈流量為增加，且數(shù)額巨大。企業(yè)現(xiàn)金流動(dòng)性極強(qiáng)，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力極強(qiáng)。表格 5海天味業(yè)的現(xiàn)金流量主要應(yīng)用于企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)及投融資活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)的資金主要是來源于外部，具體表現(xiàn)在應(yīng)付及預(yù)收賬款上；投資活動(dòng)的資金來源全部為自有資金。其中投資活動(dòng)現(xiàn)金流入和流出下降原因主要是19年本期到期贖回以及購(gòu)買理財(cái)產(chǎn)品的規(guī)模有所下降。而投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~下降原因則主要是用于購(gòu)建固定資產(chǎn)等長(zhǎng)期資產(chǎn)的投入較18年同期增大。五、前景分析（一）風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)1．食品安全風(fēng)險(xiǎn)*發(fā)布的一系列食品安全法，提高了*食品安全標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也刺激了消費(fèi)者提高其食品安全意識(shí)。食品安全越來越成為產(chǎn)品質(zhì)量要考慮的首要因素。雖然海天味業(yè)在其質(zhì)量把控方面已經(jīng)優(yōu)于同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)者，但是，企業(yè)在食品安全方面仍有上升空間。2.原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)從上游供應(yīng)商處獲取的應(yīng)用于生產(chǎn)的直接原材料像黃豆，玉米，高糧等，其價(jià)格受市場(chǎng)上眾多因素的影響。19年上漲的營(yíng)業(yè)成本百分比已經(jīng)高于營(yíng)業(yè)收入的百分比，若持續(xù)上漲，將會(huì)使得產(chǎn)品的毛利率進(jìn)一步下跌。3.行業(yè)景氣度下降的風(fēng)險(xiǎn)受20年度的新冠疫情的影響，企業(yè)停工近一個(gè)季度，產(chǎn)量嚴(yán)重下滑。調(diào)味業(yè)與餐飲業(yè)作為一對(duì)相關(guān)品，主要的消費(fèi)群體餐飲業(yè)停工，調(diào)味行業(yè)也會(huì)極度不景氣。而餐飲業(yè)的復(fù)產(chǎn)復(fù)工未知系數(shù)還是相當(dāng)高的一個(gè)水平，因此，調(diào)味業(yè)也是存在較大的風(fēng)險(xiǎn)。4.技術(shù)人員不足或流失帶來的風(fēng)險(xiǎn)海天擁有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，一定會(huì)有技術(shù)上的變革與進(jìn)步，其在研發(fā)的投資上，也是一筆巨大的金額。而隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)張，企業(yè)不僅會(huì)對(duì)技術(shù)人才的需求加大，而且要求的相關(guān)技術(shù)也會(huì)更加先進(jìn)。同時(shí)，也必然會(huì)對(duì)研發(fā)人員的技術(shù)把控更加嚴(yán)格。屆時(shí)，企業(yè)很有可能面臨著技術(shù)人才不足的風(fēng)險(xiǎn)。（二）前景預(yù)測(cè)*區(qū)新冠疫情漸入尾聲，隨著一系列的企業(yè)的復(fù)產(chǎn)復(fù)工，已經(jīng)累積了龐大的消費(fèi)群體的海天，加上其產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，可以加快拉大市場(chǎng)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。配合其自有資金的投資，購(gòu)買大量理財(cái)產(chǎn)品，海天今年的業(yè)績(jī)不會(huì)有太多的下跌。

5.財(cái)務(wù)分析報(bào)告如何寫

編寫財(cái)務(wù)報(bào)告的方法及范本 編寫財(cái)務(wù)報(bào)告的方法 財(cái)務(wù)情況說明書是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告的重要組成部分，編寫好財(cái)務(wù)情況說明書對(duì)貫徹新《會(huì)計(jì)法》突出規(guī)范會(huì)計(jì)行為，保證會(huì)計(jì)資料質(zhì)量的立法宗旨具有重要作用。財(cái)務(wù)情況說明書是企業(yè)(公司)年度、半年度財(cái)務(wù)報(bào)告期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本情況、財(cái)務(wù)狀況與經(jīng)營(yíng)成果的總結(jié)性書面文件。它為企業(yè)(公司)內(nèi)部和外部了解、觀察、衡量、考核、評(píng)價(jià)其報(bào)告期內(nèi)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況提供重要依據(jù)。 企業(yè)(公司)的財(cái)務(wù)情況說明書必須按照《企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告條例》和*統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度規(guī)定，對(duì)需要說明的事項(xiàng)，至少應(yīng)當(dāng)對(duì)以下情況作出真實(shí)、完整、清楚的說明，(1)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本情況;(2)利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)和分配情況;(3)資金增減和周轉(zhuǎn)情況;(4)對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和現(xiàn)金流量有重大影響的其他事項(xiàng)。 一、編寫財(cái)務(wù)情況說明書，需對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表中各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析 分析的方法很多，主要有以下幾種: 1、平衡分析法。利用“資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益”的平衡原理分析各賬戶間的關(guān)系及變化。 2、比較分析法，或叫對(duì)比分析法。如分析計(jì)劃完成情況，用實(shí)際數(shù)同計(jì)劃數(shù)進(jìn)行比較，來檢查分析計(jì)劃的執(zhí)行情況;如比歷史水平，用本期實(shí)際數(shù)同上期或歷史*年份(或正常年份)的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，看發(fā)展變化情況;又如比先進(jìn)，用本企業(yè)數(shù)據(jù)指標(biāo)同本行業(yè)中的先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行比較，或用本企業(yè)的產(chǎn)品同國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行比較，以便制訂趕超目標(biāo)等。 3、因素分析法，或稱連環(huán)替代法。先確定計(jì)劃與實(shí)際或本期與前期的差距諸因素，然后假定一個(gè)因素為可變，其余為不變，依法替換，以測(cè)定這些因素變動(dòng)對(duì)數(shù)據(jù)指標(biāo)的影響程度。 4、趨勢(shì)分析法。將數(shù)據(jù)指標(biāo)連續(xù)幾年排列在一起進(jìn)行比較，以測(cè)定本期財(cái)務(wù)狀況的變化趨勢(shì)。一般作成統(tǒng)計(jì)圖表加以比較，也可采用比較表。 5、比率分析法。用同期會(huì)計(jì)報(bào)表中的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，求出它們之間的比率。*規(guī)定工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)，就使用了這種方法。 通過各種分析方法(財(cái)務(wù)情況說明書一般采用二、三種分析方法，不一定每種方法都使用)可以檢查企業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃或目標(biāo)的執(zhí)行情況，評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，并找出差距，查明原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)措施，為下一步經(jīng)營(yíng)決策作出和制定經(jīng)營(yíng)方針目標(biāo)提供依據(jù)。 二、編寫財(cái)務(wù)情況說明書的要求 一般要作到真實(shí)、準(zhǔn)確、客觀、簡(jiǎn)煉八個(gè)字。真實(shí)就是說明情況和問題要實(shí)事求是，有一說一，有二說二，不夸大，不縮小，不隱瞞或歪曲事實(shí)真相，不搞假數(shù)據(jù)真分析。準(zhǔn)確就是說明情況和問題不要模棱兩可，似是而非，使人不知其然?？陀^就是既要肯定成績(jī)，又要指出問題，既要報(bào)喜，又要報(bào)憂。簡(jiǎn)煉就是文字要簡(jiǎn)潔精煉，篇幅不宜冗長(zhǎng)，不要貪多求全，要突出重點(diǎn)。 三、編寫財(cái)務(wù)情況說明書的方法和步驟 一般說來，小型企業(yè)編寫財(cái)務(wù)說明書相對(duì)簡(jiǎn)單一些，由主管會(huì)計(jì)自己執(zhí)筆就可以，大中型企業(yè)業(yè)務(wù)比較復(fù)雜，內(nèi)部分工較細(xì)，可以采取以下方法和步驟: 1、做好資料的收集、積累、整理等到準(zhǔn)備工作。 這是提高工作效率和工作質(zhì)量的保證，應(yīng)從兩方面著手: (1)數(shù)據(jù)指標(biāo)的收集和整理。如計(jì)劃數(shù)、定額、預(yù)算、歷史數(shù)據(jù)、同行業(yè)、同類產(chǎn)品等數(shù)據(jù)，分析時(shí)可信手拈來。 (2)典型事例的調(diào)查。對(duì)企業(yè)重要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、會(huì)議、事件要注意了解掌握，必要時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，記錄在案，供編寫說明書時(shí)采用。調(diào)查到的情況有時(shí)可以從會(huì)計(jì)報(bào)表的數(shù)據(jù)得到證實(shí)，會(huì)計(jì)報(bào)表上的數(shù)據(jù)又可以進(jìn)一步擴(kuò)大線索，進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)。使活情況與死數(shù)字結(jié)合起來，相互印證。使說明書既有數(shù)據(jù)又有實(shí)例，更具說服力。 2、分工負(fù)責(zé)，齊頭并進(jìn)。 大型企業(yè)情況復(fù)雜，分工細(xì)致不應(yīng)該也不可能由一人總攬說明書的編寫工作，可以按照業(yè)務(wù)分工分頭編寫，并安排好進(jìn)度，*由一人匯總修改，防止相互矛盾。為使說明書編寫規(guī)范化，可規(guī)定一定程式，擬個(gè)提綱，列出大體框架，有些數(shù)據(jù)可列示表式留出空格，等到會(huì)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)出來再填進(jìn)格內(nèi)，這有利于分工編寫，并能加速編寫過程。 3、共同討論，達(dá)成共識(shí)。 因?yàn)槿藗冋J(rèn)識(shí)上的差距和看問題的角度不同，同一數(shù)據(jù)有時(shí)會(huì)有不同看法，甚至意見相左。所以，會(huì)計(jì)報(bào)表初稿出來后，應(yīng)組織有關(guān)人員(總會(huì)計(jì)師或財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)*負(fù)責(zé)人、專職分析人員、有關(guān)業(yè)務(wù)人員)一起議論，對(duì)當(dāng)年財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果作出基本估計(jì)，集思廣益，達(dá)成共識(shí)，然后著手編寫。 4、審查上報(bào)。 財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人或總會(huì)計(jì)師應(yīng)將財(cái)務(wù)情況說明書向廠務(wù)會(huì)議(股份公司是董事會(huì))匯報(bào)，經(jīng)討論通過后才能報(bào)出。 四、編寫財(cái)務(wù)情況說明書需要注意的一些問題 大致有如下幾點(diǎn): 1、不要說套話、穿靴戴帽、使用空洞的詞藻，要開門見山。 2、避免數(shù)字的文字化，拉長(zhǎng)篇幅。一些數(shù)據(jù)用表式列示，可以省略文字表述。 3、避免有情況無分析。財(cái)務(wù)情況說明書要通過分析讓讀者了解企業(yè)在報(bào)告期的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果的總評(píng)價(jià)，還要知道哪些業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)得好，哪些業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)得不好等具體信息。不能只羅列現(xiàn)象，不分析問題，就數(shù)字論數(shù)字，搞數(shù)字游戲，例如有的指標(biāo)基數(shù)低，計(jì)算出來的完成率或者增長(zhǎng)率可能很大，有時(shí)翻幾番、幾十番，夸*績(jī)易使人誤解，因此要進(jìn)行分析，不能只看百分比。 4、不要把會(huì)計(jì)報(bào)表編制說明寫進(jìn)財(cái)務(wù)情況說明書。《企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告條例》規(guī)定，對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表的編制基礎(chǔ)、編制依據(jù)、編制原則和方法及主要項(xiàng)目所作的解釋，屬于會(huì)計(jì)報(bào)表附注。它是為便于會(huì)計(jì)報(bào)表使用者理解會(huì)計(jì)報(bào)表的內(nèi)容而對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表的編制附加的說明，不應(yīng)作為財(cái)務(wù)情況說明書的內(nèi)容。 5、不要把財(cái)務(wù)情況說明書寫成經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析報(bào)告。在說明書中所表述的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況只能是概括的，過于詳盡就成了經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面分析、評(píng)價(jià)和建議，涉及范圍較廣。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析數(shù)據(jù)來源于統(tǒng)計(jì)核算，業(yè)務(wù)換算和會(huì)計(jì)核算資料，既有貨幣計(jì)量指標(biāo)，又有實(shí)物計(jì)量指標(biāo);財(cái)務(wù)情況說明書數(shù)據(jù)主要來源于會(huì)計(jì)報(bào)表，是以貨幣計(jì)量的。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析是組織企業(yè)生產(chǎn) 財(cái)務(wù)情況說明書 一、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本情況 (一)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍: 營(yíng)業(yè)執(zhí)照上描述的 公司設(shè)有董事會(huì)、監(jiān)事會(huì);公司下屬 xx家控股子公司，分公司 xx 家;所處行業(yè)為xx業(yè)。 納入合并范圍子公司基本情況 企業(yè)名稱 注冊(cè)資本 投資額 持股 比例 注冊(cè)地址 法定代表人 與母公司 關(guān)系 (二)本年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況: 全年實(shí)現(xiàn)銷售XXXX達(dá)YY噸，較去年同期XXXX噸增加YY%，銷售XXXX達(dá)YY噸。實(shí)現(xiàn)收入XXXX萬元，較去年同期XXXX萬元增加了YY%。實(shí)現(xiàn)毛利XXXX萬元，較去年同期XXXX萬元增加了YY%。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額XXXX萬元，較去年同期XXXX萬元增加YY%。 本年流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)達(dá)XX次較去年同期XX次提高YY次。本年凈資產(chǎn)收益率為XX%較去年同期XX%增加YY%。 (三)開發(fā)、在建項(xiàng)目的預(yù)期進(jìn)度及工程竣工決算情況 項(xiàng)目名稱 年初余額 本期增加 本期減少 其中 年末余額 轉(zhuǎn)增固定資產(chǎn) 合計(jì)

6.需要一份餐飲業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表分析excel 感激

剛剛簽下合同 *次白手起家 希望同行的童鞋們指點(diǎn)指點(diǎn) 謝謝附上我的@hotmail.com

7.餐飲行業(yè)的財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告怎么寫?

財(cái)務(wù)預(yù)算是一系列專門反映企業(yè)未來一定期限內(nèi)的預(yù)計(jì)財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果，以及現(xiàn)金收支等價(jià)值指標(biāo)的各種預(yù)算的總稱。通過財(cái)務(wù)預(yù)算，可以建立評(píng)價(jià)企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的標(biāo)準(zhǔn)，可以將實(shí)際數(shù)與預(yù)算數(shù)進(jìn)行對(duì)比，可及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題和調(diào)整偏差，使企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)按預(yù)定的目標(biāo)進(jìn)行，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的財(cái)務(wù)目標(biāo)。 所以說財(cái)務(wù)預(yù)算是整個(gè)餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)過程中必不可少的一項(xiàng)工程，它不僅直接反映了企業(yè)現(xiàn)今財(cái)務(wù)的狀況，而且直接影響著餐廳后期的運(yùn)營(yíng)。財(cái)務(wù)預(yù)算表達(dá)的主要是資金、收入、成本、費(fèi)用和利潤(rùn)之間的關(guān)系，結(jié)合這五點(diǎn)可以前瞻性的為企業(yè)決策者提供及時(shí)有效的財(cái)務(wù)分析報(bào)告，使企業(yè)能適時(shí)調(diào)整自己的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與行銷策略，為企業(yè)的健康發(fā)展保駕護(hù)航。 此份資料包含以下內(nèi)容： 一、財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告結(jié)構(gòu) 二、財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)告寫作要求 三、預(yù)算編制管理 四、預(yù)算編制的基本方法 五、預(yù)算編制程序 六、預(yù)算控制 七、預(yù)算的調(diào)整

8.餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)分析會(huì)議主要說什么?

財(cái)務(wù)分析：階段性營(yíng)業(yè)收入達(dá)成狀況 費(fèi)用支出情況（包括人工費(fèi)） 利潤(rùn)達(dá)成狀況 廚房成本狀況 下階段各項(xiàng)指標(biāo)及費(fèi)用

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