會計這個職業(yè)是比較受歡迎的職業(yè)，會計有很多個小種類，今天要說的是飯店的財務都做哪些賬 ，對于這個職業(yè)不是很了解的可以看一下做一個公司的內帳財務人員,要做哪些事情，在酒店當出納都要做什么工作，求助如何入手做財務賬？酒店的財務賬？，財務經理都有哪些崗位職責？？，酒店餐飲業(yè)財務管理、賬務處理及會計核算，餐飲業(yè)會計如何做賬？5年餐飲老會計的真心分享貼，餐飲業(yè)的財務核算與內控管理，餐飲財務賬怎么做？??。

1.做一個公司的內帳財務人員,要做哪些事情

1、認真貫徹執(zhí)行*有關的財務管理制度。按照*會計制度的規(guī)定記賬、復核、報賬，做到手續(xù)完備，數字準確，賬目清楚，按期報賬。2、按照經濟核算原則，定期檢查，分析公司財務、成本和利潤的執(zhí)行情況，挖掘增收節(jié)支潛力，考核資金使用效果，當好公司參謀。3、建立健全各類日記賬、明細賬，正確運用會計科目編制記賬憑證，做到原始憑證齊全有效，記賬憑證與原始憑證金額一致、準確無誤。4、每日根據供應商送交的送貨對賬單，與帳套中的采購入庫單核對，保證應付賬款正確無誤。5、每日及時審核采購*報送的《采購入庫單》，與供應商遞送的送貨單核對是否一致，相關人員簽字是否完整，如有不符，可拒絕接收，保證賬實相符，確認無誤后，歸檔保存。6、審核記賬憑證，據實登記各類明細賬， 并根據審核無誤的記賬憑證匯總、登記總賬7、定期對總賬與各類明細賬進行結賬，并進行總賬與明細賬的對賬，保證賬賬相符8、月底負責結轉各項期間費用及損益類憑證，并據以登賬，并做好記賬、結賬和對賬工作。9、按稅收政策規(guī)定正確計算、申報、繳納、管理增值稅，負責增值稅相關變更、登記、注銷的管理工作10、按稅收政策規(guī)定正確計算和繳納公司所得稅，進行公司所得稅管理工作11、準確及時地對公司納稅工作作出安排。12、負責內部單位統(tǒng)一結算發(fā)票信息錄入，增值稅專用發(fā)票等抵扣信息錄入、認證工作13、編制各種會計報表，編寫會計報表附注，進行財務報表分析并上報高層管理人員14、為公司為公司貸款及公司基礎資料匯編工作提供財務數據、合并會計報表15、為公司預算編制及管理提供財務數據，為統(tǒng)計人員提供相關財務數據16、為會計事務所審計工作提供各明細賬情況表及相關審計資料17、妥善保管會計憑證、會計賬簿、會計報表和其他會計資料，做到數字真實、憑證完整、裝訂整齊，字跡清晰。以上是總體整理的，不知能不能幫到你！

2.在酒店當出納都要做什么工作

(一)現金收入清點、整理程序 收入出納與收銀領班一起，將前一天放入保險柜中的現金袋一一打開，核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致。現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。 (二)出納員現款記錄表編制程序 出納員現款記錄表分為兩部分:*部分是實收現款部分，反映賓館每個營業(yè)*、每個班次、每個收銀員實收現金;第二部分是應收現款部分，反映飯店每個營業(yè)*、每個班次、每個收銀員應收過機實數。收入出納根據現金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現金數額一一填寫，并將財務部正式收據同時匯入此表中，該記錄表合計數為當天應存入銀行現金收入總數。 (三)每日現金收入記錄表編制程序 每日現金收入記錄表是在完成出納員現款記錄表的基礎之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補充說明，又是概括總結。收入出納將財務部收入的正式收據順序排列起來，根據該記錄格式要求，對于付款單位、付款金額、支票號碼等內容一一填寫，再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業(yè)*現金總匯入此表中，合計數應與出納員現款記錄表金額一致。該表將作為財務部編制現金輸入憑證的原始憑證。 (四)差額核對: 1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證(報表)漏交出納或審計。 2、出納員將當天開箱收到的繳款憑證(繳款報表)匯總后，送審計員進行差額核對。審計員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯(lián)，同出納員傳遞過來的出納聯(lián)逐一進行相符核對，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒有審計聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數;如果審計聯(lián)有而出納聯(lián)沒有的，要在“差額登記表”中登記為負數。登記日期以繳款憑證(繳款報表)的日期為準。 3、在登記表中將繳款憑證(繳款報表)分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它*及合作*四部分登記。在填寫登記表過程中，繳款員姓名、數字金額一定要正確及清晰，正負數要分明，每一筆正負數都應該是相符合的。 4、如果核對表中繳款憑證(繳款報表)第二天還沒登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說明原因;如憑證沒送到，要立即查明原因并按較大違紀報經理處理。 差額核對完畢后，將憑證的出納聯(lián)送還出納;差額核對表月末登記完后，交會計存檔。 (五)銀行日報表編制程序 銀行日報表是根據賓館在銀行開設不同的戶頭而設立的，根據實際存款情況，將賬戶報表分為兩部分。 1、收入部分:根據每日現金收入記錄內容填寫，括號內的反映人民幣金額，并根據該金額，轉入人民幣銀行日報表。 2、支出部分。根據財務部應付款組提供的當天各銀行支出數，逐筆填寫。 (六)現金支出報銷程序 賓館現金支出是由各業(yè)務*填寫報銷憑單，根據性質不同，*經理同意，由財務部經理審核，經總經理或總經理書面授權人審批后，方可在支出出納處領取現金。支出出納接到報銷憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗收手續(xù)是否完備，經核實無誤后，方可承付現金。支出出納將當天現金支出憑單匯總后，送財務部經理審批，支出核算員審核無誤，開現金支票，補足備用金。 (七)登記現金日記賬程序 登記日記賬要根據業(yè)務內容，逐筆登記。登記業(yè)務內容摘要要簡練，數字不得涂改。如發(fā)生登記錯誤時，應采用正確更正方法進行補救，登記賬目時，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結?，F金賬余額為周轉金的固定金額。 (八)抽查備用金工作程序 收入出納應與審計主管一起，不定期地對賓館內部周轉金進行抽查，監(jiān)督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現象或以白條抵賬行為。在抽查前，要做好保密工作，以體現真實性。工作程序是:首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現金，按照票面額大小順序，在備用金檢查表上一一填寫，并計算出定額，要與領取備用金金額與該班現金報告之和相符。如出現不一致，便屬于長短款。出現長款時，應立即開出財務正式收據，將多余部分上繳;出現短款時，由收銀員本人及*主管負責寫出書面報告，闡明短款原因，報送財務部，并提出處理意見。 (九)處理收銀員長短款工作程序 經財務部日審查明，收銀員實交現金額與電腦記錄一旦出現差異，則為長短款。出現長款時，要通過賬務處理，轉入賓館營業(yè)外收入;出現短款時，由日審填寫短款報告，報送審計主管，審計主管督促本人寫出短款報告，并提出處理意見交財務部經理。原則上短款一律由個人賠償，開出財務部正式收據，沖銷其短款金額。

3.求助如何入手做財務賬？酒店的財務賬？

這種啊~ *和老板溝通~ 了解一些基本情況再說~ 其他的能填就填不能填，就從現在開始~ 總之一句話~ 該問老板的就問~ 免得作好了老板說這說那 把三大報表，拿來 相關內容填就行了~ 去看看酒店的相關會計科目和內容——就是服務業(yè)的 了解了就好辦了~

4.財務經理都有哪些崗位職責？？

　　1．協(xié)助財務總監(jiān)編制酒店各項財務報表，財務計劃，編制財務預算；負責處理財務會計工作，督導執(zhí)行財務計劃的實施，及時了解計劃執(zhí)行中的問題并解決實際困難?！　?．建立財務內部審計流程，執(zhí)行內部審計職責?！　?．建立酒店財政、稅務、銀貸、工商、統(tǒng)計對外良好關系；做好酒店稅務籌劃，爭取稅務優(yōu)惠，合理避稅；負責財務會計年審工作。　　4．負責酒店各種財務專用章、財務負責人專用章、法人章、稅務專用章、稅務登記、銀行貸款卡、銀行開戶協(xié)議、銀行印鑒等重要財務資料與物件的安全保管。　　5．負責酒店所有資產、存貨、資金、收入的安全，合理利用資金?！　?．負責酒店保險業(yè)務，按政策做好續(xù)保、承付保險費及索賠工作?！　?．負責編制統(tǒng)計資料報表，為每月財務報表提供必要資料?！　?．按時編制每月經營預測、每月財務報告及每月財務經營狀況完成情況報表；按時編制每月現金流量表，并按時向上級*呈報財務報表?！　?．負責編制審核預提費用的記賬憑證和預提費用一覽表；審核督促并及時調整預提費用與實際費用之間的差額?！　?0．督導各項財務制度、財經紀律和財金規(guī)則執(zhí)行情況，并根據酒店實際情況，制定有關財務管理制度和實施細則是財務經理職責。　　11．財務經理職責中需要負責編制月工資工時分析一覽表、財務成果報告、經營情況分析比較表、全年預算表、庫存周轉報表等并報財務總監(jiān)、總經理?！　?2．審核采購招標合同協(xié)議，監(jiān)督合同執(zhí)行情況；督導成本控制工作，根據酒店經營情況完善成本費用控制程序?！　?3．審核應付賬款的所有入賬憑證和所附原始憑證，并核對應付賬款報表是否與總賬一致；根據酒店資金狀況安排款項支付?！　?4．監(jiān)控酒店管理人員在店內就餐的簽單；監(jiān)控酒店高層管理人員折扣權限執(zhí)行情況?！　?5．負責審核總賬主管所編制憑證；負責總賬的月底結賬和每月的調賬對賬工作；負責審核總會計師出具納稅報表、財務報表、財務分析等。　　16．負責酒店外籍員工和本地員工工資報表的制作和審核?！　?7．監(jiān)督應收款回收情況；審核應收款賬齡分析表；監(jiān)督管理層、銷售*擔保情況；審核前臺抵減收入的各項憑證，并及時將情況與日審、夜審、信貸應收員等崗位溝通，確保收入及時進賬?！　?8．審核備用金支出憑單，并在憑單上簽字?！　?9．負責督促旅行社傭金的支付，收到旅行社傭金投訴單時，盡快處理?！　?0．檢查督導前臺收款、餐廳收款工作，制訂服務程序與標準，確保提高服務質量?！　?1．全面負責財務會計工作，檢查員工考勤，檢查員工工作態(tài)度。制訂并執(zhí)行培訓計劃，定期考核、評估員工，并向總監(jiān)提出對員工的獎懲建議?！　?2．負責財務部的安全、防火、防盜工作，確保安全?！　?3．財務經理職責還包括完成上級交辦的其它工作。

5.酒店餐飲業(yè)財務管理、賬務處理及會計核算

三位餐飲會計前輩公開3個祖?zhèn)髅貙?，樣樣貴如金，我們一起來看~一、酒店餐飲業(yè)財務管理手冊財務管理對于企業(yè)來說有什么用？*個作用：保證企業(yè)資本的安全性，第二是決策支持。完善財務核算，提供一套老板看得懂的報表。第三個：財務預算，財務預算的作用不在于結果，而在于推動各個*進行預算的過程，這個過程可以提前發(fā)現很多問題，這樣實際決戰(zhàn)時就能快速反應，做到百戰(zhàn)百勝。詳細的我們一起來看~手冊內容部分展示：主要會計政策存貨管理二、酒店餐飲業(yè)會計賬務處理及核算酒店餐飲業(yè)采用多種形式經營，收益分配形式靈活，那么會計核算及賬務處理該怎么做呢？我們一起往下看~內容部分展示：酒店餐飲業(yè)辦理開業(yè)登記及其賬務處理酒店餐飲業(yè)存貨的核算三、餐飲業(yè)成本控制方案匯總企業(yè)家要做好兩件事，一是營銷，二是削減成本。對于現在的大部分餐企來說，微利時代，不實行低成本運營就難以生存?！邢蓿胍I取完整噠點擊小編頭像，私/我/回/復：會計，即/可/免/費/領/取關/注/微/信/公/眾/號/：輕/松/會/計/學/習/，學習更多會計知識

6.餐飲業(yè)會計如何做賬？5年餐飲老會計的真心分享貼

俗話說：民以食為天。衣食住行是人的剛需，餐飲行業(yè)排第二，沒人敢排*。餐飲行業(yè)范圍涉及廣泛，可以說餐飲人永不失業(yè)，在餐飲業(yè)做會計更是穩(wěn)之又穩(wěn)。那么問題來了，餐飲業(yè)、會計應該如何做賬？其賬務處理和其他行業(yè)有哪些不同？從畢業(yè)到現在，我在餐飲業(yè)做了快5年會計，今天就和大家分享一下。首先，要了解餐飲行業(yè)財務會計制度。第二步，熟練掌握餐飲酒店業(yè)會計實務。第三步，將酒店餐飲業(yè)賬務處理及涉稅處理爛熟于心。接著，就是各種會計管理系統(tǒng)和報表了：1、餐飲行業(yè)財務月報管理系統(tǒng)2、餐飲門店經營利潤表3、餐飲行業(yè)成本核算表4、餐飲業(yè)費用管理系統(tǒng)5、餐飲業(yè)記賬本（12個月匯總）6、餐飲飯店核算系統(tǒng)（收入成本費用）今天就先和大家分享到這里了，祝大家都能工作順利，早日升職加薪~

7.餐飲業(yè)的財務核算與內控管理

之前有位創(chuàng)業(yè)者開了一家餐館，在公眾號私信問我自餐飲業(yè)的財務核算和內控管理有那些要注意的，這里統(tǒng)一答復一下。財務核算方面不同的行業(yè)有不同的財務核算制度，有的簡單有的復雜。一般來說工業(yè)企業(yè)的財務核算就比較麻煩一點，比如成本的歸集與結轉、庫存的管理、固定資產的分攤、收入的確認、收入與成本的配比、往來款的管理等等，這都是財務核算的難點?？偨Y一下，難點主要集中在生產成本的歸集和收入成本的確認兩個方面。餐飲行業(yè)這兩個方面的管理都是粗放式的，所以餐飲行業(yè)的財務核算也比較簡單。先說成本，餐飲行業(yè)的產成品就是菜單上的菜品，成本就是菜品的成本。從沒有那一個餐館會精確計算每一道菜品的成本（主料多重多少錢、配料多重多少錢，要分攤多少水電費和人工）沒人會這么做，太麻煩了！都是憑經驗大概一個估計。那么店長怎么知道店里每天的毛利是多少呢？采用盤點倒擠辦法。昨天的庫存量+今天的采購量-晚上結業(yè)后的余額=當天店里的主營成本。因為每天盤點太麻煩，大多數時候都是月底盤點，平時計算一下采購金額，月底按上面的公式計算當月的總成本。與工業(yè)企業(yè)要分攤制造費用，要計算在產品成本，要結轉、要配比，這已經最簡單粗暴的辦法了。收入確認也很直接，收付實現制，收到錢就確認收入，未收到就是跑單了，是壞賬，不用確認收入（現在大多數餐館都不許賒賬了，如果還有，就要按簽單掛個往來）。嚴格來說，餐飲行業(yè)的收入與成本沒有實行配比制，各算各的賬，按時間段（每天或每月）加減一下，算出毛利潤即可。剩下的房租水電人工之類的費用都是期間費用，核算更加簡單。所以很多餐館是沒有請會計的，這么簡單的賬近似于流水賬，找老板娘代管即可。會計核算簡單不等于內控風險就低，實務中會計核算往往是與內控風險成反比關系，即核算越簡單內控風險就越高，因為核算本就是為內控管理服務的，核算簡化往往意味著內控管理不夠健全。所以在餐飲行業(yè)，內控管理才是重中之重。內控管理方面一、成本管理上世紀六十年代，最熱門的職業(yè)之一是廚師，他們可以做飯時順便給自己補充點，即使在那個糧食即生命的時期，這也是無法防止的。餐飲行業(yè)成本的粗放制管理意味著食材都是沒有數的，做菜時上菜時吃兩口根本沒辦法防止（所以餐館普遍包餐，既然管不住不如隨便吃），這也是隱性的成本。需要防止的是廚師或員工打包，尤其是那些高檔餐館，有的材料很貴，今天帶個龍蝦明天帶個鮑魚誰都受不了。有餐館會用監(jiān)控攝像頭，提醒員工上面還有人看著，但監(jiān)控也有死角，也不能天天盯著，效果不太好說。我的建議是開業(yè)頭幾天老板要在店里盯上幾天，通過實時監(jiān)控了解食材消耗與收入的比例關系，掌握了一定規(guī)律就可以發(fā)現那些不正常的材料消耗。后期定期不定期進行突擊檢查和盤點，這樣大的漏洞應該不會有。二、收入管理收入管理是餐飲業(yè)的重中之重，食材丟點也什么大損失，錢收不到才是大事。信息化還不完善的時代，餐館跑單大部分源自內部，尤其是加菜，收銀員結賬可以不入賬入自己口袋。現在付賬都是通過系統(tǒng)，從下單到結賬現金支付都很少了，技術進步讓老板省了不少心。但只要存在現金支付就有潛在的內控風險，我見過有的餐館或游戲廳會在收銀臺放一個牌子：“如果收銀臺沒有給您提供結賬小票，請撥打某手機號碼，可獲得重獎！”這就是借助顧客的力量進行監(jiān)控，沒開小票就是沒入賬，錢會入自己的口袋，這事只有顧客會發(fā)現，會獎勵的形式鼓勵顧客舉報，就會讓員工不敢輕舉妄動。掃碼支付也會有風險，我周末陪家人吃飯，掃碼付款時偶爾會掃到個人付款碼，按說付款碼都應該是店名才對，掃到個人碼錢就有可能進了收銀員自己賬戶（當然個體戶除外）。內控制度再完善也怕團伙做案，現在流行做外賣生意，如果店長與員工勾結，就可以利用店里的設備自己接單做生意，這樣利潤更高。當然參與人多了，查起來也容易。防范其實也不難，小店流程不宜繁瑣，*讓老板娘負責收銀。大店就要嚴格實行跟單制，廚師做菜，收銀收款都要憑單說話，每天從系統(tǒng)中對一下賬，一般不會出大問題。喜歡我的文章，請關注原創(chuàng)微信公眾號:貓大叔的財會窩！我會盡量回復來自公眾號的問題。

8.餐飲財務賬怎么做？

不論什么會計，干工作之前*有會計專業(yè)知識，還有相關的從業(yè)經歷吧，當然如果可以獨立完成賬簿這也是你的工作優(yōu)勢。我做餐飲會計3年了，工資在3k-5k之間，升職加薪不容易，偷/學到一門手藝，急忙去一家連鎖品牌酒店集團總部應聘會計，沒想到被老板1.2w看上！開心~餐飲業(yè)會計這個行業(yè)，做管控、做分析，都是不錯的崗位薪酬，我們一起來看一下吧~餐飲管理財務部崗位手冊部分展示酒店具體業(yè)務賬務處理一、開業(yè)涉及賬務處理二、餐飲住宿日常涉及賬務處理：三、零售業(yè)務四、多種服務業(yè)務五、月末結賬階段酒店成本財務費用控制部分展示酒店餐飲業(yè)涉稅分析篇幅有限，今天先和大家分享到這祝大家工作舒心，每天開心，晚安朋友們~

通過小編辛苦整理的相關知識：飯店的財務都做哪些賬，相信對您有所幫助。