湖南獵鷹技工學(xué)校(原湖南涉外工業(yè)技工學(xué)校)是由湖南獵鷹集團投資并經(jīng)湖南省勞動和社會廳批準(zhǔn)成立的全日制省級重點技工學(xué)校,面向*招收中級技工、高級技工及"技工+*大專、專升本"學(xué)生。

湖南獵鷹技工學(xué)校實習(xí)生參加單位技能競賽榮獲一等獎—獵鷹學(xué)子 多彩的實習(xí)生活

今年6月,根據(jù)教學(xué)計劃,湖南獵鷹技工學(xué)校旅游酒店1701班學(xué)生在普瑞酒店進(jìn)行為期兩個月的跟崗實習(xí),在實習(xí)過程中,參加了該酒店舉行的餐飲技能競賽。本次競賽分為中餐廳擺臺、西餐廳擺臺、宴會擺臺和宴會趣味滾圓桌四項技能比拼。競賽專業(yè)評委由酒店總經(jīng)理李正林、副總經(jīng)理湯麗以及酒店各*總監(jiān)組成。人力資源*組織酒店其他*員工現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí),經(jīng)過四個小時緊張的比拼,鄧鑫怡獲得中餐擺臺名、王飛雨獲得西餐擺臺名,現(xiàn)場由普瑞酒店李正林總經(jīng)理親自向以上兩名獲獎學(xué)生頒獎。賽后,獲獎的同學(xué)們對這次技能比賽寫了滿滿的心得體會,由衷感謝普瑞酒店領(lǐng)導(dǎo)對她們的栽培和認(rèn)可。

中餐廳擺臺名

鄧鑫怡

旅游酒店管理專業(yè)

成長心得

首先這次拿獎表示對我學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的感謝,實習(xí)*領(lǐng)導(dǎo)對我的栽培,及同事對我工作的指導(dǎo)和鼓勵表示感謝,還有酒店提供的這次機會,讓我感受到了酒店*與*員工與員工之間有愛的工作氛圍。本次拿獎也觸動我想更好的在酒店這個服務(wù)行業(yè)工作下去。

成長心得

為這場比賽我精心準(zhǔn)備了十多天,我是一名實習(xí)生,在此之前我從來沒有操作過類似的擺臺。我是西餐廳擺臺后一位參賽選手,在我前面的同事都陸續(xù)上臺擺臺,領(lǐng)導(dǎo)們也都給它們指出了所犯的錯誤。當(dāng)叫到我的名字時,我內(nèi)心很緊張,害怕自己發(fā)揮不好。后,我慢慢沉下心來,投身于比賽中,終于得到了名的好成績。此次比賽激勵了我想努力學(xué)習(xí)更多的西餐廳知識。同時,感謝湖南獵鷹技工學(xué)校的老師們,為我們提供了一個這么好能發(fā)揮自己專業(yè)的平臺,以后我也會積極參加此類活動,在活動中發(fā)現(xiàn)自己的不足從而不斷完善自己的服務(wù)技能。

西餐廳擺臺

名 王飛雨

旅游酒店管理專業(yè)

放開那個圓桌讓我來

側(cè)顏殺的小姐姐們 認(rèn)真工作的你們更美

工作質(zhì)量與工作效率我們都要

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