金華面點培訓(xùn)學(xué)校，想要了解金華西點培訓(xùn)。就看下這些知識，蛋糕的分類還有那些，西點烘焙的設(shè)備，報班學(xué)習(xí)西點的人群，西點創(chuàng)業(yè)需求人群的課程時間安排。

1.蛋糕的分類還有那些

蛋糕的分類中還包括有重油蛋糕：它是用大量的黃油經(jīng)過攪打再加入雞蛋和面粉制成的一種面糊類蛋糕。因為它不像其他幾類蛋糕一樣是通過打發(fā)的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以在口感上會比較厚實一點，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在面糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。

2.西點烘焙的設(shè)備

西點烘焙的設(shè)備也是有很多種類的，其中包括烘烤爐：它也是制作西點中必不可少的設(shè)備，在產(chǎn)品坯料成型后，必須將其送入烤箱烘烤，以使產(chǎn)品成熟、成型并具有固定的顏色和風(fēng)味。常用的烤箱是使用電能作為熱源，此外還有燃?xì)饪鞠洹⑻烊粴饪鞠浜腿加涂鞠洹?/p>

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3.報班學(xué)習(xí)西點的人群

對于報班學(xué)習(xí)西點首要的是就業(yè)需求人群。這類學(xué)員一般都是剛畢業(yè)未入或才入社會不久的學(xué)生，其中包括初高中甚至*畢業(yè)，他們年紀(jì)小、時間充裕，且學(xué)習(xí)技術(shù)是為了今后的職業(yè)生涯打基礎(chǔ)的。此外很多初高中畢業(yè)的學(xué)員是在家長的引導(dǎo)下選擇學(xué)習(xí)西點，短期需求是就業(yè)。

4.西點創(chuàng)業(yè)需求人群的課程時間安排

針對這類學(xué)員，短期創(chuàng)業(yè)班時長一般為2-3個月，當(dāng)然有基礎(chǔ)且以技術(shù)提升為目的的學(xué)員另當(dāng)別論，都會針對性推出訂制課程。而零基礎(chǔ)的學(xué)員，性價比*的課程選擇則是2-3個月的全能課程，與就業(yè)課程不同的是，創(chuàng)業(yè)班學(xué)員所學(xué)習(xí)的產(chǎn)品較為基礎(chǔ)，產(chǎn)品種類也較少并結(jié)合時代流行趨勢編排的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品課程。

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