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鹵肉怎么做好吃視頻,手把手教你做鹵肉飯,做法簡單味道正宗,做三大碗都不夠吃

日期:2021-07-25 10:06:46     瀏覽:356    來源:廣州食為先小吃
核心提示:要說學(xué)什么又快又不會過時(shí),當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于鹵肉怎么做好吃視頻,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。1.鹵肉怎么做*吃?鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油,油熱后,下蒜

要說學(xué)什么又快又不會過時(shí),當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于鹵肉怎么做好吃視頻,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.鹵肉怎么做*吃?

鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油,油熱后,下蒜片和少許花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水,燒開后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)以上,直至五花肉燉爛即成。 腐鹵肉 材料:五花肉不要去皮,洗凈切成塊,黃酒一瓶(普通酒瓶大?。?、八角三四粒、花椒若干、生抽、老抽、砂糖、生姜片 做法: 1、油熱,把生姜片放入略炒,然后把肉放入翻炒。翻炒肉的這個(gè)時(shí)間比較長,主要是為了讓肉里的油出來。大概要翻炒個(gè)8分鐘左右,直到肉看上去略有彈性。但是不要讓肉糊了。 2、把肉撥在鍋的一邊,放入八角、花椒,繼續(xù)翻炒大概1~2分鐘,然后放糖大約兩湯匙。生抽大約兩到三湯匙。老抽若干,要試色澤而定。材料都放完后翻炒片刻 3、把在鐵鍋中翻炒的肉及材料全部倒入瓦煲,倒入一瓶黃酒,或者以黃酒的量剛剛沒過肉為準(zhǔn) 4、把瓦煲放在火上加熱,開起來后關(guān)小火,慢慢的煮,大約需要1個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)之間。在煮了大約半個(gè)小時(shí)后,要時(shí)不時(shí)的去翻一下 5、待到湯汁收得比較濃了就可以了

2.手把手教你做鹵肉飯,做法簡單味道正宗,做三大碗都不夠吃

文|味博士個(gè)人微信:鹵肉飯食材:五花肉、洋蔥、大蒜、姜、醬油、耗油、老抽、料酒、冰糖、大料、香葉做法:1、五花肉用冷水浸泡半小時(shí),用清水沖洗幾次。2、五花肉切成小丁。3、五花肉放到鍋里翻炒,炒到肉出油,加洋蔥碎,蔥末,蒜末,煸炒幾分鐘。4、加兩大勺醬油、一勺耗油、一勺老抽、一勺料酒、一小把冰糖炒勻,加兩顆大料、兩篇香葉。5、倒入燉鍋,加上適量水,中小火燜煮1小時(shí)左右,*開大火收汁。6、煮的時(shí)候,可以放一個(gè)剝了殼的煮雞蛋,這樣就有鹵雞蛋了。7、將煮好的鹵肉和雞蛋蓋在飯上即可。小貼士:1、選用帶皮五花肉煮出來的鹵肉湯汁才會更濃郁。2、炒五花肉時(shí)盡量把油炒出來,這樣做出來的鹵肉才不會油膩。3、鹵肉不僅可以做鹵肉飯,它還可以做面、青菜上澆鹵肉、搭配紅燒菜肴等等。如果你也喜歡美食,可以加我微信:,更多有趣的美食做法都跟你分享,更多美食問題都為你解答~~

3.經(jīng)典鹵肉做法,不香不歡

鹵 肉材料五花帶皮肉一塊,清水,鹽,醬油,冰糖,五香粉半茶勺,花椒20來粒,八角2顆,香葉2片,2塊生姜,蔥結(jié)做法1、取五花帶皮肉一塊,切大塊塊焯水后,放入鹵汁中(清水、鹽、醬油、冰糖、五香粉半茶勺、花椒20來粒、八角2顆、香葉2片) 拍2塊生姜,打個(gè)蔥結(jié)進(jìn)去。2、大火燒開改小火燉一個(gè)小時(shí)以上,再燜半個(gè)小后就很入味了。

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí),通過鹵肉怎么做*吃?,手把手教你做鹵肉飯,做法簡單味道正宗,做三大碗都不夠吃,經(jīng)典鹵肉做法,不香不歡?? 也能有一些基本的了解。

學(xué)員評價(jià)ASK list

  • 天**評價(jià):從小對吃的很是喜歡,就不知道哪里去學(xué),一次偶然聽朋友說起,在網(wǎng)上查詢了下,還真有專門培訓(xùn)的學(xué)校。利用假期的時(shí)間去報(bào)名了早餐包子學(xué)習(xí),開始有些笨拙,在老師細(xì)心指點(diǎn)下,掌握到了方法技巧,學(xué)起來就容易多了,調(diào)餡也教的。終于圓了自己多年來的夢想!非常感謝食為先小吃培訓(xùn)額
    手機(jī)號碼: 155****9263   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06
  • 未**評價(jià):食為先小吃培訓(xùn)的小吃項(xiàng)目類別的產(chǎn)品種類比較齊全,價(jià)格也比較合理,很敬業(yè)也很專業(yè)!
    手機(jī)號碼: 138****7929   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06
  • 洪**評價(jià):食為先技術(shù)不錯(cuò),老師也很負(fù)責(zé),那次我去學(xué)湖南大碗菜技術(shù),老師很耐心的給我一步步的講解,因?yàn)槲沂峭獾氐?。他們還管吃住,挺好的。推薦大家去學(xué)技術(shù)。
    手機(jī)號碼: 137****6419   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06
  • 張**評價(jià):我是學(xué)的石磨腸粉,學(xué)的人比較多,我5天就學(xué)會了,老師還算不錯(cuò)吧,基本有什么不懂的問他都會答
    手機(jī)號碼: 177****9849   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06
  • 女**評價(jià):我在食為先學(xué)過燒臘,他們那里教學(xué)很細(xì)心,味道非常好,價(jià)格還不貴。我現(xiàn)在生意還不錯(cuò)強(qiáng)多了。可以去看看
    手機(jī)號碼: 150****6999   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06
  • 于**評價(jià):食為先小吃培訓(xùn)教的很不錯(cuò),我在那學(xué)過土豆粉,涼皮,米線,酸辣粉口味都不錯(cuò),老師也教的認(rèn)真,很專業(yè),還有開店指導(dǎo),比其他學(xué)校都負(fù)責(zé),是不錯(cuò)的一所小吃學(xué)校,超贊
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  • 李**評價(jià):在食為先小吃培訓(xùn)學(xué)完鹵味技術(shù),就回家開了個(gè)微店,美團(tuán),淘點(diǎn)點(diǎn)都開起來了,每個(gè)地方都有好幾個(gè)人,可能是剛剛做吧,欣慰的是買的朋友或者客戶都說味道好,相信以后會更好的,加油!
    手機(jī)號碼: 186****5276   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06
  • 未**評價(jià):食為先蠻好的,我利用休息的時(shí)間去考察過,還是靠譜的可以去學(xué)技術(shù),要是不好也不會這么多人去學(xué),而且坐車也很方便?,F(xiàn)在我已經(jīng)辭職了,再等一個(gè)月就去學(xué)手抓餅。
    手機(jī)號碼: 136****9280   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06
  • 牛**評價(jià):我有去食為先學(xué)過幾個(gè)項(xiàng)目,確實(shí)挺正規(guī)的,服務(wù) 態(tài)度 環(huán)境 技術(shù)都蠻過硬的。老師講課也都挺仔細(xì)的。謝謝老師,也謝謝食為先,現(xiàn)在在找店面,裝修好就可以正試營業(yè)了。以后有興趣的朋友我也介紹他們?nèi)タ聪碌?
    手機(jī)號碼: 180****9859   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06
  • 秦**評價(jià):和朋友一起在食為先學(xué)習(xí)紙包魚技術(shù)的,現(xiàn)在我們一起開了紙包魚店,感謝為先老師的細(xì)心教導(dǎo),在這里學(xué)習(xí),真的沒有選錯(cuò)
    手機(jī)號碼: 159****4674   評價(jià)時(shí)間: 2024-11-06

本文由 廣州食為先小吃 整理發(fā)布。更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,可以留下你的聯(lián)系方式,讓課程老師跟你詳細(xì)解答:
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