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鹵肉怎么做好吃視頻,手把手教你做鹵肉飯,做法簡單味道正宗,做三大碗都不夠吃

日期:2021-07-25 10:06:46     瀏覽:426    來源:廣州食為先小吃
核心提示:要說學什么又快又不會過時,當屬小吃方面的技能,關于鹵肉怎么做好吃視頻,可以了解很多關于吃的教學技能。1.鹵肉怎么做*吃?鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油,油熱后,下蒜

要說學什么又快又不會過時,當屬小吃方面的技能,關于鹵肉怎么做好吃視頻,可以了解很多關于吃的教學技能。

1.鹵肉怎么做*吃?

鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油,油熱后,下蒜片和少許花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水,燒開后轉小火燉一個小時以上,直至五花肉燉爛即成。 腐鹵肉 材料:五花肉不要去皮,洗凈切成塊,黃酒一瓶(普通酒瓶大?。?、八角三四粒、花椒若干、生抽、老抽、砂糖、生姜片 做法: 1、油熱,把生姜片放入略炒,然后把肉放入翻炒。翻炒肉的這個時間比較長,主要是為了讓肉里的油出來。大概要翻炒個8分鐘左右,直到肉看上去略有彈性。但是不要讓肉糊了。 2、把肉撥在鍋的一邊,放入八角、花椒,繼續(xù)翻炒大概1~2分鐘,然后放糖大約兩湯匙。生抽大約兩到三湯匙。老抽若干,要試色澤而定。材料都放完后翻炒片刻 3、把在鐵鍋中翻炒的肉及材料全部倒入瓦煲,倒入一瓶黃酒,或者以黃酒的量剛剛沒過肉為準 4、把瓦煲放在火上加熱,開起來后關小火,慢慢的煮,大約需要1個小時到一個半小時之間。在煮了大約半個小時后,要時不時的去翻一下 5、待到湯汁收得比較濃了就可以了

2.手把手教你做鹵肉飯,做法簡單味道正宗,做三大碗都不夠吃

文|味博士個人微信:鹵肉飯食材:五花肉、洋蔥、大蒜、姜、醬油、耗油、老抽、料酒、冰糖、大料、香葉做法:1、五花肉用冷水浸泡半小時,用清水沖洗幾次。2、五花肉切成小丁。3、五花肉放到鍋里翻炒,炒到肉出油,加洋蔥碎,蔥末,蒜末,煸炒幾分鐘。4、加兩大勺醬油、一勺耗油、一勺老抽、一勺料酒、一小把冰糖炒勻,加兩顆大料、兩篇香葉。5、倒入燉鍋,加上適量水,中小火燜煮1小時左右,*開大火收汁。6、煮的時候,可以放一個剝了殼的煮雞蛋,這樣就有鹵雞蛋了。7、將煮好的鹵肉和雞蛋蓋在飯上即可。小貼士:1、選用帶皮五花肉煮出來的鹵肉湯汁才會更濃郁。2、炒五花肉時盡量把油炒出來,這樣做出來的鹵肉才不會油膩。3、鹵肉不僅可以做鹵肉飯,它還可以做面、青菜上澆鹵肉、搭配紅燒菜肴等等。如果你也喜歡美食,可以加我微信:,更多有趣的美食做法都跟你分享,更多美食問題都為你解答~~

3.經典鹵肉做法,不香不歡

鹵 肉材料五花帶皮肉一塊,清水,鹽,醬油,冰糖,五香粉半茶勺,花椒20來粒,八角2顆,香葉2片,2塊生姜,蔥結做法1、取五花帶皮肉一塊,切大塊塊焯水后,放入鹵汁中(清水、鹽、醬油、冰糖、五香粉半茶勺、花椒20來粒、八角2顆、香葉2片) 拍2塊生姜,打個蔥結進去。2、大火燒開改小火燉一個小時以上,再燜半個小后就很入味了。

對于想要學習小吃方面的學習,通過鹵肉怎么做*吃?,手把手教你做鹵肉飯,做法簡單味道正宗,做三大碗都不夠吃,經典鹵肉做法,不香不歡?? 也能有一些基本的了解。

學員評價ASK list

  • 洪**評價:食為先技術不錯,老師也很負責,那次我去學湖南大碗菜技術,老師很耐心的給我一步步的講解,因為我是外地的。他們還管吃住,挺好的。推薦大家去學技術。
    手機號碼: 137****6419   評價時間: 2025-03-16
  • 未**評價:在學校附近開了一間做烤鴨的小店,生意還不錯,很多學生都喜歡吃烤鴨,雖然今年影響了一下生意,但是我也蹭著這個時間再去學了一些新技術,等暑假過后*生們開學了我得好好給他們吹吹牛展現一下我的新手藝!畢竟食為先的老師教的那么好,我也學的那么好,不能浪費這次吹牛的機會了!
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  • 鮑**評價:自從去你們食為先了解過以后,工作一直忙碌著,想著年后再來學做甜品呢,我也來贊一下呵呵,祝越辦越好!
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  • 馮**評價:食為先技術不錯,老師也很負責,那次我去學湖南大碗菜技術,老師很耐心的給我一步步的講解,因為我是外地的。他們還管吃住,挺好的。推薦大家去學技術。
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  • 南**評價:我在今年九月份在食為先學過燒臘,鹽焗雞,鹵菜。感覺不錯,老師也很耐心教,回來之后有些項目不熟悉,打電話咨詢都解決了。現在在老家生意還不錯的,感謝食為先,感謝我的師傅!
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  • 于**評價:食為先小吃培訓教的很不錯,我在那學過土豆粉,涼皮,米線,酸辣粉口味都不錯,老師也教的認真,很專業(yè),還有開店指導,比其他學校都負責,是不錯的一所小吃學校,超贊
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  • 未**評價:朋友介紹的食為先小吃培訓真的不錯,對于我們這種沒有經驗的人來說非常好,省時省事又省心。
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