要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于家庭自制披薩簡(jiǎn)單做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.在家做披薩 做法超簡(jiǎn)單，保證你一學(xué)就會(huì)

萬(wàn)能的手抓餅之家庭版自制披薩 做法簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)，繼續(xù)玩轉(zhuǎn)我的新玩具海氏i7風(fēng)爐烤箱 ，只要有烤箱萬(wàn)物皆可烤 ??????????????????????????????????準(zhǔn)備材料：玉米粒、豌豆、胡蘿卜丁、香腸、洋蔥 、芝士奶酪、手抓餅、番茄醬，沙拉醬??????????????????????????????????做法步驟：1. 萬(wàn)能的手抓餅當(dāng)披薩皮 2. 把胡蘿卜切丁、香腸切丁、洋蔥 切丁3. 兩個(gè)面餅分別涂上番茄醬、沙拉醬4. 先撒芝士奶酪，放胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆再撒芝士奶酪，放洋蔥、香腸丁、在撒芝士奶酪我喜歡芝士所以放了很多5. 海氏烤箱提前預(yù)熱 200度6. 預(yù)熱好，兩個(gè)一起披薩 上下一起烤，15分鐘左右 大容量就是好用，方便7. 中間要換下位置，上面要比下面的先上色剛出爐的披薩 ，好香好香，這拉絲的效果，超有食欲。這餡料十足，滿滿的芝士，好吃好吃真好吃

2.家庭版披薩，四步就能做出來(lái)，味道濃郁，口感獨(dú)特，真誘人！

不會(huì)做西餐的吃貨，不是真正意義上的吃貨。展現(xiàn)過(guò)大*的美食魅力之后，今天我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)小孩子們*的西方美食——披薩。披薩是一種特殊的醬汁和餡料做成了具有意大利風(fēng)味的美食，已經(jīng)超越了語(yǔ)言和文化的障礙成為全球通行的小吃，頗受大家的喜愛。今天我為大家介紹一下新手也能快速做成的奶酪披薩，其味道濃郁，口感獨(dú)特，讓人難以抵抗！ 、洋蔥、線椒、青椒制作步驟1. 取適量面粉，酵母加上水和開2. 將酵母水倒入面粉，面粉揉成面團(tuán)3. 揉好面，灑上點(diǎn)水，覆上保鮮膜，醒面4. 火腿切片，洋蔥切丁，線椒切圈，青椒切塊，胡蘿卜切小片5. 熱鍋?zhàn)⒂?，倒入胡蘿卜、洋蔥、青椒、放適量鹽、生抽翻炒6. 倒入線椒、火腿，翻炒均勻后出鍋7. 取出發(fā)好的面團(tuán)，檊成面餅，用牙簽扎無(wú)數(shù)小洞8. 面餅放入電餅鐺，刷上一層番茄醬，撒上干奶酪9. 加上炒好的食材，再撒上一層干奶酪，開火煎披薩10. 定時(shí)完成，煎好的披薩盛出切塊，裝盤即可享用

3.家庭自制披薩怎么做

做法： 把酵母撒在溫水上，拌勻使其溶化，加A料一起攪拌成團(tuán)。倒在桌上加奶油用力揉10分鐘到光滑有彈性。然后揉圓，放回盆中蓋好，放溫暖處發(fā)酵2小時(shí)。桌上撒點(diǎn)干面粉，把發(fā)好的面團(tuán)倒在上面，視需要分割滾圓，放著中間發(fā)酵15分鐘。桿成圓餅狀，鋪在烤盤或比薩盤上，整理好形狀周圍一圈要厚一點(diǎn)。用叉子在餅皮上刺洞，以免署時(shí)鼓起。 · 備注： 這一階面團(tuán)可做110寸比薩1個(gè)、8寸比薩2個(gè)、5寸比薩5個(gè)。這是厚的比薩，薄比薩只要2/3的份量就夠了。其實(shí)大小厚薄可以自己調(diào)整，沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)。如果一次斁不完可分批烤，未烤的比薩放置一下沒有關(guān)系。做比薩餅皮不必像估面包那么講究，材料、做法都比較有彈性。喜歡的話凸以用前章面包的任何一種面團(tuán)來(lái)當(dāng)比薩餅皮。甚至還有八用沒搰酵的面團(tuán)做餅皮，連派皮、千層松餅皮也有人用。 基本比薩汁· 材料： 洋蔥 ... 1/4個(gè) 蒜頭 ... 1瓣 奶油 ... 10克A 料蕃茄糊 ... 2大匙水 ... 6大匙鹽 ... 1/4小匙黑胡椒粉 ... 1/4小匙俄力崗 ... 1/4小匙(比薩草)糖 ... 1大匙· 做法： 把洋蔥和蒜頭去皮并剁得極碎。炒菜鍋燒熱，加奶油炒香洋蔥末和蒜末。加A料拌炒煮沸即可。 · 備注： 傳統(tǒng)的比薩汁是不加糖的，可是加點(diǎn)糖可以緩和蕃茄糊的酸味，比較合我們的口味。 原味蕃茄比薩· 材料： 基本餅皮 ... 1份 紅蕃茄 ... 4個(gè) 九層塔 ... 20片 蔥 ... 5根 黑胡椒粉 ... 1/2小匙 俄立岡香料 ... 1/2小匙 乳酪絲 ... 160克A 料橄欖油 ... 4大匙鹽 ... 1/2小匙· 做法： 把發(fā)好的餅皮依法桿好、整形并刺洞。蕃茄用滾水燙一下，去皮去予切薄片，排在餅皮上。九層塔或蔥切碎，和A料拌勻撒在蕃茄上。入烤箱烤15分鐘，取出撒上乳酪絲，續(xù)烤5分鐘即可。 · 備注： 這是最古老的原味比薩，又稱羅馬比薩，不加比薩汁而直接以新鮮蕃茄為餡，做法簡(jiǎn)易而清爽可口。 夏威夷比薩· 材料： 基本餅皮 ... 1份 基本比薩汁 ... 1份 洋火腿片 ... 100克 鳳梨罐頭 ... 6片 青椒 ... 40克 乳酪絲 ... 160克· 做法： 把發(fā)好的餅皮依法桿好、整形并刺洞。比薩汁平均涂在上面，邊綠不涂。洋火腿片切成小三角形，橄欖、洋菇切片，青椒切絲，平均鋪在餅上。入烤箱烤15分鐘，取出撒上乳酪絲，續(xù)烤5分鐘即可。 · 備注： 這兩種比薩的餡料很相似，但前者是傳統(tǒng)的意大利口味，后者則是很受歡迎的新口味。它們的做法都很容易，也都很可口，讀者可藉此比較看看。

4.教你在家做無(wú)烤箱版的披薩，在家三天兩頭做，做法簡(jiǎn)單真好吃！

　　吐司披薩是一道食物，制作原料主要有全麥吐司、番茄醬、芝士等，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般都是用烤箱制作，今天教你做無(wú)烤箱版的吐司披薩一、無(wú)烤箱吐司披薩　　主料：厚土司1片 胡蘿卜適量 香腸適量　　輔料：青椒適量 洋蔥適量 馬蘇里拉芝士適量 番茄醬適量 黃油適量　　制作工藝：　　1. 準(zhǔn)備食材　　2. 準(zhǔn)備調(diào)料　　3/14. 下黃油，炒熟菜和香腸;　　4. 加點(diǎn)黑胡椒;　　5. 炒熟后裝盤備用;　　6. 鍋里還有些油，不洗鍋，放入吐司煎;　　7. 煎至金黃色，取出;　　8. 抹上番茄醬;　　9. 擺上配菜香腸;　　10. 撒上馬蘇里拉;　　11. 洗干凈不粘鍋，下點(diǎn)兒黃油;　　12. 小火加熱，放入披薩;　　13. 蓋上蓋子，煎至反面金黃關(guān)火，燜至馬蘇里拉溶化即可。　　14. ok，開吃二、金槍魚披薩　　主料：土豆2個(gè) 金槍魚罐頭1罐　　輔料：香腸1根 紅椒半個(gè) 柿子椒半個(gè) 黑橄欖10克，奶酪1碗 芝士粉少許 西紅柿1個(gè) 洋蔥1個(gè)　　調(diào)料：食鹽少許 蒜2瓣 番茄沙司30克 白糖15克 黑胡椒少許 香草2小勺 橄欖油少許　　制作工藝：　　1.土豆洗凈后去皮;馬蘇里拉奶酪擦成絲備用;其他蔬菜洗凈后，洋蔥切絲，青紅椒切圈。　　2.熱煎鍋，加入少許橄欖油后放入土豆絲鋪平鍋底，用小火煎，不能翻動(dòng)?！　?.等到一面煎到定型后就可以翻面煎另外一面，煎到金黃色就可以了，在翻面的時(shí)候可以借助盤子幫忙?！　?.將土豆絲餅底放在烤盤中間，表面涂上披薩醬，撒上一層馬蘇里拉奶酪，放上洋蔥絲、撕開的金槍魚。　　5.依次在上面擺好烤腸偏、青紅椒圈、黑橄欖圈，*在表面撒上奶酪絲和適量的芝士粉。　　6.烤箱預(yù)熱220℃，放入烤盤，烤到奶酪融化并且?guī)в薪瘘S色的斑就可以了 (二維碼自動(dòng)識(shí)別)　　以上就是吐司的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評(píng)論就是動(dòng)力。?

5.教你自己在家也可以做披薩，制作簡(jiǎn)單，味道可以媲美“必勝客”了

　　自制松軟的披薩底，加以多多的馬蘇里拉芝士真的,無(wú)論下什么配料,不管是純?nèi)膺€是純素,怎么吃都會(huì)覺得很贊，很健康,一起來(lái)制作它吧。鞋鋪：LV6221716　　一、火腿培根薄底披薩　　主料：高粉80克 低粉20克 酵母2克 糖5克 鹽1.5克 水50克 玉米油5克　　輔料：番茄醬適量 珍妮純?nèi)獯嗥つc2根 培根2片 馬蘇里拉芝士100克　　制作工藝：　　1.把餅底原料的所有材料放入面包桶內(nèi)　　2.面包機(jī)選擇“披薩面團(tuán)”程序，需時(shí)25分鐘　　3.此程序包含揉面和發(fā)酵，揉面10分鐘，發(fā)酵15分鐘　　4.脆皮腸切片待用　　5.脆皮腸切片待用　　6.面包機(jī)程序結(jié)束后，取出面團(tuán)，揉圓　　7.把面團(tuán)搟成薄的大圓面塊，直徑比披薩盤稍大　　8.把面塊放置在披薩盤里，整理邊緣，使其貼服　　9.用叉子在披薩面胚上扎小洞　　10.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱中層烤5分鐘，上下火200，使餅底表面烤干　　11.烤制后取出，刷一層番茄醬　　12.接著鋪一層馬蘇里拉奶酪　　13.接著擺放脆皮腸片和培根肉　　14.*鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪　　15.送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下火200度，中層烤13-15分鐘　　16.烤制好的披薩表面金黃誘人　　17.烤制結(jié)束后，取出后即可拿上享用　　18.成品圖　　二、鮮蝦披薩　　主料：鹽半小勺 白糖2小勺 酵母粉1小勺 溫水75克 面粉125克　　輔料：無(wú)鹽奶油15克 洋蔥小半個(gè) 蒜瓣4-5個(gè) 番茄少司4大勺 水4大勺 黑胡椒碎1小勺　　披薩草1小勺 馬蘇里拉100克 蝦仁適量 玉米粒適量 青豆適量　　制作工藝：　　1.一、餅胚部分：酵母粉溶于溫水內(nèi)，將除黃油以外的其他材料揉成面團(tuán)，之后加入黃油揉到面團(tuán)光滑　　2.放置一旁讓其發(fā)酵　　3.醬料部分：將洋蔥和蒜切成碎末　　4.鍋內(nèi)放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉(zhuǎn)大火收汁出鍋待用　　5.制作披薩：將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤大小，放入盤內(nèi)，(我沒有披薩盤用微波爐烤盤代替的)　　6.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起　　7.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準(zhǔn)備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液　　8.烤箱預(yù)熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續(xù)烘培5分鐘左右，直到奶酪融化　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評(píng)論就是動(dòng)力。?

6.求簡(jiǎn)單披薩做法？

家庭披薩餅的做法　　披薩餅底的制作　　面粉200G　　鹽1/2茶匙（3G）　　白砂糖1茶匙（5G）　　黃油1湯匙（15G）　　干酵母1茶匙（5G）　　牛奶100ml　　牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘，將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)，之后搟成需要的餅底即可。　　關(guān)于奶酪　　如果用普通的奶酪烤制披薩，不會(huì)有拉絲的效果，所以做披薩時(shí)一定要用專門的奶酪，比如大型超市可以買到的馬蘇里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。　　一、 什蔬香腸披薩 適用工具：平底鍋　　用料：蕃茄醬2湯匙（30ml）　　甜玉米、豌豆各2湯匙（30G）　　紅椒1/2個(gè)　　香腸50G　　奶酪100G　　黑胡椒2G　　油少許　　做法：　　1、 紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，奶酪切成細(xì)絲。　　2、 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預(yù)熱，將餳好的面搟成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻涂抹一層蕃茄醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，*再均勻地?cái)[上一層奶酪絲?！　?、 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鐘即可?！　⌒≠N士：使用平底鍋制作披薩，面要和軟一些，面餅要搟薄一些，料要選擇易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香腸等 ?！　《?、香菇火腿披薩 適用工具 微波爐　　用料：　　蕃茄醬2湯匙(30ml)　　奶酪100G　　火腿50G　　口蘑50G　　香菇20G　　洋蔥20G　　黑胡椒2G　　油少許　　做法：　　1、火腿切成小片，口蘑洗凈切片，香菇洗凈后切絲，洋蔥洗凈切碎，奶酪切成細(xì)絲?！　?、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面搟成1cm厚的餅放入烤盤中，然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂抹一層蕃茄醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，*再均勻地?cái)[上一層奶酪絲?！　?、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鐘即可?！　⌒≠N士：　　使用微波爐制作披薩，餅底*不要太厚，以免熟了太干或烹飪不透影響口感。另外，如怕掌握不好火力和時(shí)間，*分次加熱，隨時(shí)觀察，避免烤糊?！　∪?、田園蔬菜披薩 適用工具：電飯鍋　　用料：　　香蒜辣醬2湯匙（30ml）　　奶酪100G　　甜玉米2湯匙（30G）　　豌豆2湯匙（30G）　　青、紅椒各1/2個(gè)　　洋蔥20G　　黑胡椒2G　　油少許　　做法：　　1、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，奶酪切成細(xì)絲?！　?、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻地涂抹一層香蒜辣醬，撒上少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，*再均勻地?cái)[上一層奶酪絲?！　?、打開電飯鍋加熱20分鐘即可?！　⌒≠N士：　　使用電飯鍋制作披薩，面餅不要搟得太厚，餡料也盡量選擇易熟的，同時(shí)要注意，電飯煲開關(guān)跳起后，不要急于拔掉電源，利用保溫功能可以將披薩烘熟?！　?面粉 水，黃油，酵母，鹽制成面皮（就像做面包的面團(tuán)），平放在烤盤里上面刷層番茄醬，再放各種香腸，蘑菇就隨意了，*放放奶酪絲（要蓋滿整張餅）！　　放到烤箱烤220度30分鐘或40分鐘（隨大小溫度調(diào)整時(shí)間的多少)　　2比薩餅　　輔料：　　黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑　　做法：　　1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個(gè)小時(shí)；　　2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；　　3、 在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；　　4、 將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可?！　〖彝ケ人_餅之小試身手　　原料：　　家庭制作“比薩”得用精料。高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜?！　≈谱鞣椒ǎ骸　∠葘⒏呓蠲娣叟c少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團(tuán)待用。再調(diào)制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調(diào)味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲?！　∪缓?，把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，*鋪上切成薄片的奶酪，進(jìn)入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。　　比薩餅盡管是洋快餐，但在*家庭的廚房中也可體現(xiàn)“*特色”，選用常吃的葷素原料增進(jìn)風(fēng)味，口感更爽，營(yíng)養(yǎng)更全面?！　》怎樣制作比薩餅的面皮（原料用量以5個(gè)比薩餅計(jì)）?！　≡希骸　「呓蠲娣?00克、白糖10克、精鹽20克、奶粉30克、雞蛋2個(gè)、精煉油50克、酵母40克　　制法：　　將所有原料放入攪拌機(jī)內(nèi)，再加入適量清水，拌和均勻成面團(tuán)。隨后將面團(tuán)分成5個(gè)小劑子，并搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發(fā)待用?！　≈谱鞅人_餅時(shí)一般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售，但以自己制作的效果為好?！　》自制番茄沙司的方法?！　≡希悍?00克，蒜茸25克，洋蔥碎150克，白糖25克，精煉油100克，香葉1片，精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量　　制法：　　番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱，先下蒜茸和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，摻入鮮湯，調(diào)入白糖、精鹽、胡椒粉，接下來(lái)放入香葉，待小火將水分收后，揀去香葉，即成。

7.自制家庭簡(jiǎn)單式披薩的做法不用烤箱

馬蘇里拉芝士切絲，至面餅表面有些金黃、溫水.鍋?zhàn)与x火，炒20秒后盛出備用。在面餅上涂上兩大勺自制披薩醬，把剩下的馬蘇里拉芝士鋪在最表面，切成小塊，青紅椒洗凈；4，再揉和成光滑面團(tuán)、自制披薩醬，加蓋、馬蘇里拉芝士，翻個(gè)面、香腸，把發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻后.面粉和酵母倒入盆中，放入鍋中，再翻面；3，開小火，放入青紅椒和洋蔥絲：高筋面粉、洋蔥，把面餅用手指往邊緣推一推、黃油做法1、酵母，撒一半上去.開小火把面餅煎五分鐘左右，平底鍋洗凈后，炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上.平底鍋燒熱，慢慢加入溫水?dāng)嚢璩裳┢瑺?，放溫暖處發(fā)酵至2倍大；2、紅椒；洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成絲。用叉子在面餅中間戳些孔，包上保鮮膜、青椒，搟成鍋底大小的圓形，倒入一湯匙橄欖油，把切好的香腸片鋪一層在上面，在鍋底抹一點(diǎn)黃油脆底香腸披薩原料，戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右，香腸斜切成薄片，小火燜15分鐘左右就可以了

8.請(qǐng)教您家庭自制披薩的方法！謝謝

披薩其實(shí)并不是多難的，只要選好材料就可以了。披薩的餅皮，奶酪是必不可少的。其他的材料就看你的喜好了，所有材料放到餅皮上*鋪上奶酪上烤箱烤就好了。烘烤的時(shí)間長(zhǎng)短就要看你所選的材料。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)在家做披薩 做法超簡(jiǎn)單，保證你一學(xué)就會(huì)，家庭版披薩，四步就能做出來(lái)，味道濃郁，口感獨(dú)特，真誘人！，家庭自制披薩怎么做，教你在家做無(wú)烤箱版的披薩，在家三天兩頭做，做法簡(jiǎn)單真好吃！，教你自己在家也可以做披薩，制作簡(jiǎn)單，味道可以媲美“必勝客”了，求簡(jiǎn)單披薩做法？，自制家庭簡(jiǎn)單式披薩的做法不用烤箱，請(qǐng)教您家庭自制披薩的方法！謝謝?? 也能有一些基本的了解。