要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì)過(guò)時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于豬肝粉腸粥的做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.廣東人愛(ài)吃的豬肝瘦肉粥，學(xué)會(huì)這1種做法，在家輕易就能做出來(lái)！

說(shuō)到早餐，不知道你們都喜歡吃什么樣的呢？包子油條還是其他的好吃的呢？在我們這里，經(jīng)常吃的早餐要么是腸粉，要么是豬肝瘦肉粥，當(dāng)然了，如果是在自己家里吃的話，肯定是吃豬肝瘦肉粥比較多！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一下，我們這里【豬肝瘦肉粥】的做法，喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！在開(kāi)始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：豬肝200克，瘦肉200克，粉腸200克，大米200克，生姜1塊，小蔥3根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1湯匙*步：先將大米放鍋里，然后清洗一遍，大米洗好之后，加入適量的清水，煲成粥！第二步：將生姜切片再切絲，豬肝，瘦肉，清洗干凈之后切成薄片，粉腸清洗干凈后切小段，然后跟豬肝瘦肉放在一起，接著加入姜絲，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許胡椒粉，然后用手抓勻，抓勻之后放入1湯匙的淀粉再次抓勻，接著加入2湯匙的花生油再次抓勻腌制一會(huì)備用！第三步：等粥煲好米粒煲開(kāi)花之后后，將腌制好的，豬肝，瘦肉，粉腸倒入鍋中，再用勺子攪拌均勻，中火煮至斷生即可！吃之前撒上一把蔥花點(diǎn)綴提香即可，這樣一道營(yíng)養(yǎng)豐富，非常好吃的【豬肝瘦肉粥】就制作完成了，喜歡的朋友們就試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的！好啦，朋友們！這期的美食教程【豬肝瘦肉粥】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間呢，也可以先收藏起來(lái)哦！我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧！

2.愛(ài)吃粉腸的一定要收藏，教你5種超簡(jiǎn)單好吃的做法，好吃極了

說(shuō)到粉腸相信不少的朋友都挺喜歡吃的，包括我也一樣，當(dāng)然了，可能有些地方的朋友就不喜歡吃內(nèi)臟，但其實(shí)內(nèi)臟有內(nèi)臟的風(fēng)味，真正烹飪起來(lái)也是特別美味的，在我們這里，大家一般都買(mǎi)來(lái)煲粥比較多！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享幾種粉腸的特色吃法，每一種都是簡(jiǎn)單美味的哦，喜歡吃粉腸的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！* 豬肝粉腸湯準(zhǔn)備食材如下：豬肝100克，粉腸100克，瘦肉50克，炸蒜末1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，生姜1塊，淀粉1湯匙，生菜幾瓣，花生油2湯匙 具體做法如下： 首先將清洗干凈的，豬肝.瘦肉.切成薄片，豬肝切小段！ 裝到一個(gè)較大的容器里，加入姜絲，胡椒粉，食鹽，生抽，蠔油，淀粉，然后用手抓勻，抓勻后加入2湯匙的花生油，再抓勻腌制10分鐘！起鍋加入適量清水，大火煮沸，水煮沸之后將腌制好的豬肝瘦肉粉腸倒入鍋中，煮斷生后，加入幾片生菜葉子，再加入1湯匙的炸蒜末，即可出鍋！ NO.2 白切粉腸準(zhǔn)備食材如下：豬粉腸245克，姜片10克，大蔥10克，蔥10克，大蒜15克，姜5克，生抽2大勺，花生油1小勺，清水1200毫升，冷開(kāi)水350克- 具體做法如下：清洗粉腸外面，姜切片，大蔥對(duì)半豎著切開(kāi)，蔥用廚房剪刀剪蔥花狀，冷水下鍋，開(kāi)啟“白切蔥油雞”功能，將水煮開(kāi)，加入姜片、大蔥段，再放入完整的粉腸，蓋蓋子，重新開(kāi)啟“白切雞蔥油雞”功能至自動(dòng)烹飪完成，自動(dòng)鍋烹飪時(shí)，準(zhǔn)備蘸醬：大蒜去外衣、姜刮掉皮分別用壓蒜器壓細(xì)碎成蓉，自動(dòng)鍋烹飪時(shí)，準(zhǔn)備蘸醬：加入生抽、花生油混合均勻姜蓉和大蒜蓉，自動(dòng)烹飪結(jié)束，將粉腸撈起放入冷開(kāi)水中過(guò)冷河，然后濾干水分，用干凈的廚房剪刀剪成一小段，裝碟撒上蔥花，蘸醬伴碟。MO.3 豉汁蒸粉腸準(zhǔn)備食材如下：粉腸300克，姜1小把，料酒1小勺，蠔油1小勺，淀粉1小勺，豆豉辣醬1勺，剁椒1勺具體做法如下：粉腸洗凈切小塊瀝干水份，用一小勺料酒和一點(diǎn)姜絲拌勻腌制5分鐘，放一勺李錦記的風(fēng)味豆豉醬，充分拌勻，放入一勺蠔油（比豆豉醬稍少的量），充分拌勻，放一小勺干淀粉，拌勻，讓淀粉在粉腸表面薄薄的裹上一層即可，全部調(diào)料和粉腸拌勻后，裝入盤(pán)或者碗中。在最上面放上一勺剁椒，入鍋，大火，水開(kāi)后蒸15分鐘左右即可！NO.4 香辣紫蘇粉腸準(zhǔn)備食材如下：豬小腸250克，紫蘇3棵，食鹽1/2茶匙，醬油1湯匙，雞精1/2茶匙，姜5片，蒜2瓣，紅椒4個(gè)，柿子椒4個(gè)，白糖1/2茶匙，水半碗具體做法如下：粉腸、紫蘇、青紅椒、姜、蒜備好，粉腸洗凈，鍋下水燒開(kāi)后，放入粉腸焯水，粉腸撈起瀝干水份備用，蒜、姜切片，青紅椒切粒，紫蘇洗凈摘片備用，炒鍋下油爆香姜、蒜片，將紫蘇、粉腸放入翻炒，加入生抽、白糖、鹽、放入半碗清水蓋上蓋燜一會(huì)兒，水煮到快收干時(shí)放入青紅椒，撒入雞情，翻炒一會(huì)即可上碟！NO.5 豬肝粉腸瘦肉粥準(zhǔn)備食材如下：大米200克，瘦肉80克，豬肝140克，粉腸150克，蔥適量，姜1塊，淀粉適量，精鹽1茶匙，芝麻油適量具體做法如下：豬肝扎小眼，用鹽水泡上半小時(shí)，其間換二三次水，大米淘洗好，豬肝切小片，瘦肉切小片。豬肝用少許淀粉抓勻再?zèng)_洗一遍，備好姜片，蔥段。姜蔥泥或姜蔥汁適量用來(lái)腌制切好的豬肝瘦肉，砂鍋中水燒開(kāi)，加入大米，芝麻油適量，攪拌，用大火煮約5分鐘，轉(zhuǎn)中小火，煮約30分鐘，加入姜片，蔥白，稍煮二分鐘，加入豬肝瘦肉片。攪拌。再大火滾開(kāi)至豬肝瘦肉熟透，加入鹽調(diào)味，也可以加少許胡椒粉。我放了姜一般不加胡椒，按個(gè)人喜歡。好啦，朋友們！豬粉腸的吃法還有很多，比如家常小炒之類的，由于字?jǐn)?shù)限制呢，我們就暫時(shí)先分享這么幾種好吃的做法，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧！

3.豬肝瘦肉粉腸粥最正宗的做法

前言豬肝瘦肉粉腸粥營(yíng)養(yǎng)豐富，做早餐*了。味道很好哦??！喜歡的親，可以試試哦！材料主料：瘦肉100g、豬肝50g、粉腸50g、大米150g；輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、細(xì)香蔥適量、味極鮮適量、雞粉適量、料酒適量豬肝瘦肉粉腸粥1準(zhǔn)備好材料2都切好3加料酒，味極鮮，鹽，蠔油拌勻腌20分鐘4蔥切好米洗干凈6放入電壓鍋加蓋調(diào)到煲粥時(shí)間7粥煲開(kāi)，要常拌一拌，不然就會(huì)糊底了！8粥煲的差不多好就倒入豬肝瘦肉粉腸9加入鹽，生抽，胡椒粉，蔥花，花生油拌勻煮5 分鐘即可小貼士豬肝瘦肉粉腸*加放，煮幾分鐘就行了！！

4.豬肝粉怎么做不腥？超詳細(xì)版豬肝粉做法，點(diǎn)媽帶你避坑！

作者：點(diǎn)媽微信：今天分享下豬肝粉的做法，豬肝的鐵含量比較高，是很好的補(bǔ)鐵食材，但是不能多吃，每周不能超過(guò)50克生豬肝。豬肝腥味比較重，直接吃的話味道不太好，所以經(jīng)常做成豬肝粉，寶寶更容易接受，吃起來(lái)也方便。點(diǎn)媽的輔食做法補(bǔ)鐵豬肝粉適合6個(gè)月以上豬肝 300克姜 2片豬肝切大塊，浸泡2個(gè)小時(shí)，中間可以換幾次水。這樣血水可以沖洗的更干凈一點(diǎn)，成品的腥味也會(huì)減少一點(diǎn)。豬肝切小片，再用清水沖洗一遍，另外切幾片姜備用。在*步的時(shí)候，就直接切成薄片，浸泡沖洗的話，也是可以的。冷水入鍋，放入豬肝和姜片，煮熟后撈出。姜片可以去除一部分腥味鍋內(nèi)不用放油，直接放入豬肝翻炒，記得小火，還要不停的翻，要不容易糊。炒到豬肝顏色有點(diǎn)變化，整體有點(diǎn)變干的時(shí)候，可以盛出來(lái)了。料理機(jī)低速打碎，這一次不用打太碎，用低速稍微打一下就可以了。放入鍋中，再次小火翻炒，依然要不停的翻，炒到比較干的時(shí)候，盛出來(lái)。放入料理機(jī)，打成碎末，這次可以打碎一點(diǎn)了。有時(shí)間的話，建議稍微放涼一下再打，熱的打，料理機(jī)內(nèi)容易有水汽，豬肝容易成坨。沒(méi)有時(shí)間的話，可以熱的時(shí)候打，*的過(guò)篩步驟就不要省了。再次放入鍋中，小火翻炒，這次是為了讓豬肝完全干燥，方便保存。盛出來(lái)后，過(guò)篩一次，會(huì)更加細(xì)膩，也可以過(guò)篩掉一些雜質(zhì)。這樣豬肝粉就完成了，可以放在密封罐或者輔食盒中，放入冰箱保存，盡量1個(gè)月吃完。冷藏冷凍都可以，如果是少量，最近幾天吃完的，冷藏也可以。如果量多，還是建議冷凍，放冷凍也不會(huì)凍成塊，還是粉狀的，每次用勺子盛出來(lái)一點(diǎn)就可以了。點(diǎn)媽的小提示豬肝因?yàn)榫S生素A的含量比較高，一般不建議吃太多，每周不要超過(guò)50克生豬肝。所以，如果是自己做豬肝粉，不建議一次做太多，我這次做的有點(diǎn)多了。大致計(jì)算的話，一周不超過(guò)50克，一個(gè)月也就是在200克以內(nèi)比較好。一般建議一個(gè)月吃完，所以，每次做盡量生豬肝是200克以內(nèi)吧，這樣比較安全，也好計(jì)算量，做多了自己吃也行。我這次炒的可能比較干吧，325克的豬肝，成品才45克，給你們大概參考下。點(diǎn)媽的碎碎念總結(jié)一下，豬肝粉要想做的不腥，制作前就要多浸泡，多沖洗，冷水入鍋，放姜片一起煮，把血水沖洗干凈，腥味會(huì)減少。但是豬肝味道比較重，怎么做腥味也不可能完全去掉，可能寶寶還是不愛(ài)吃。這個(gè)時(shí)候就可以選擇和其他食物混合，或者和其他的芝麻粉、核桃粉、紅棗粉等混合一起給寶寶吃，比較容易接受。下次，就專門(mén)聊聊豬肝粉怎么吃的一些問(wèn)題，都是群里問(wèn)得最多的一些問(wèn)題。點(diǎn)媽和萌煮合作建了一個(gè)輔食群，群內(nèi)以輔食分享交流為主，每周分享寶寶食譜，還有每日的育兒小貼士，日常的輔食交流和答疑，也可以參與輔食打卡，贏取每月打卡獎(jiǎng)勵(lì)。萌煮的輔食產(chǎn)品都是無(wú)任何添加的，群內(nèi)也經(jīng)常會(huì)發(fā)布一些萌煮的官方抽獎(jiǎng)、禮包贈(zèng)送、優(yōu)惠券發(fā)放等活動(dòng)。只是，因?yàn)槭呛献?，所以需要走一下萌煮的系統(tǒng)，進(jìn)群需要掃碼支付1分錢(qián)，不介意的可以聯(lián)系我入群。點(diǎn)媽微信：

5.豬肝粉腸粥做法

豬肝粥的做法：　　1、將瘦肉，粉腸洗凈。　　2、將瘦肉，粉腸切好待用?！　?、豬肝洗凈切片，用鹽、姜絲、生油腌制半小時(shí)?！　?、洗米入鍋煮粥。　　5、水開(kāi)后將瘦肉、粉腸入鍋一起燒開(kāi)，文火煮?！　?、枸杞菜去梗洗凈待用?！　?、待粥煮好后加入豬肝燒開(kāi)?！　?、加入枸杞葉。　　9、再燒開(kāi)的時(shí)候加鹽和花生油調(diào)味就行了。　　10、煮好的粥，味道一級(jí)棒。 

6.豬肝粉腸粥的做法有哪些？

前言豬肝粉腸粥在我這里很多人都比較喜歡喝，也經(jīng)常會(huì)煲給寶寶喝的，粉腸好像在北方我 都沒(méi)見(jiàn)有賣(mài)的，但是在廣東這里都拿著當(dāng)寶貝，用它煮粥里面香香的~家人了豬肝和瘦肉，這粥很甘甜的~老公挺喜歡喝的~寶寶喝也好，里面有豬肝，比較營(yíng)養(yǎng)。材料主料：豬肝100g、粉腸100g、大米100g、瘦肉50g；輔料：油適量、鹽適量、姜適量、生抽適量、小蔥適量豬肝粉腸粥1豬肝洗凈浸泡半個(gè)小時(shí)候切成片，放入適量鹽，淀粉，料酒腌制一下。2大米淘洗干凈放入適量水煲粥。3適量瘦肉切成絲。4豬肝和粉腸放入熱水中煮一下?lián)瞥觥?把煮好的粉腸切成小段。6把焯水的粉腸和豬骨倒入粥中繼續(xù)煮。7瘦肉倒入粥中。8加入適量生姜絲煮至粥軟爛熟透。9滴入適量花生油。10加少許鹽調(diào)味。11淋入適量生抽。12蔥花切碎末倒入鍋中至再次開(kāi)鍋即可。小貼士鹽，生抽和蔥花要等粥熟了再放，放入再一開(kāi)鍋即可。豬肝和粉腸要焯水才吃的放心一點(diǎn)。

7.豬肝粥怎么做？

豬肝粥以豬肝主料制作的藥膳。主料：大米100克 豬肝70克輔料：清水2升 菜心1根 鹽2克 胡椒2克倒入清水500毫升、大米，浸泡30分鐘菜心切段，豬肝切塊，倒入豬肝、清水500毫升，浸泡1小時(shí)，反復(fù)換水，至血水析出清水1升，倒入大米，大火煮沸瀝干水分，倒入豬肝、菜心、鹽、胡椒，攪拌均勻做法二1. 食材：豬肝和有機(jī)大米。2. 將豬肝浸泡至沒(méi)血水。3. 將大米浸泡3小時(shí)。4. 將浸泡好的大米倒入砂鍋中。5. 倒入預(yù)先煲好的豬骨湯。6. 放入豬肝。7. 蓋鍋蓋，大火煮滾，撈起泡沫。8. 將筷子放在鍋上。9. 蓋鍋蓋，這樣以防溢出。10. 煮至大米粘稠。11. 放入適量的姜絲。12. 加入適量的雞粉，煮滾，即可關(guān)火。13. 將花生放入炒鍋中。13. 將花生放入炒鍋中。14. 倒入適量的橄欖油。15. 小火，炒至花生斷生即可。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能；2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義；3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用；4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過(guò)廣東人愛(ài)吃的豬肝瘦肉粥，學(xué)會(huì)這1種做法，在家輕易就能做出來(lái)！，愛(ài)吃粉腸的一定要收藏，教你5種超簡(jiǎn)單好吃的做法，好吃極了，豬肝瘦肉粉腸粥最正宗的做法，豬肝粉怎么做不腥？超詳細(xì)版豬肝粉做法，點(diǎn)媽帶你避坑！，豬肝粉腸粥做法，豬肝粉腸粥的做法有哪些？，豬肝粥怎么做？?? 也能有一些基本的了解。