要說學(xué)什么又快又不會(huì)過時(shí)，當(dāng)屬小吃方面的技能，關(guān)于不用烤箱做披薩的做法，可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.外面賣30一個(gè)的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算

前幾天和老公聊天，老公突然說想吃披薩，問我能不能給做一個(gè)吃吃。說實(shí)話，老公是一個(gè)“抗西餐分子”，對(duì)西餐一點(diǎn)好感都沒有，不但他子不吃，而且反對(duì)我和孩子吃，理由冠冕堂皇，說西餐吃了沒勁，要支持民族餐飲文化等等。所以在我們家里，很少吃西餐。孩子喜歡吃，也是偷偷摸摸自己和同學(xué)一起去吃，全家人很少去吃西餐。因此這次老公主動(dòng)提出要吃披薩，我感覺很驚訝，他腦子里這一根筋怎么會(huì)轉(zhuǎn)過彎來呢！不過我也很高興，既然老公想吃，我就想辦法給他和兒子做一個(gè)了。我以前沒做過西餐，這次做披薩是*次，在網(wǎng)上購買了做披薩的圓盤等工具，然后就正兒八經(jīng)做了起來。孩子一般喜歡去必勝客吃披薩，每次去要花六七十元，花的我怪心疼的。這次做好之后，以后他如果想吃，我就在家里給他做。披薩很多人都喜歡吃，特別是小孩子，披薩作為平常生活比較常見的西式食品，很多朋友都會(huì)與伙伴一起去餐廳點(diǎn)上一個(gè)美味披薩一邊聊天，一邊細(xì)細(xì)品嘗，但是有沒有想過，自己在家也能做出美味的披薩呢！其實(shí)我也是個(gè)新手，*次做如此成功，也很樂意和大家分享，我做了兩張，*張我考的比較焦，我喜歡吃脆脆的餅邊，越嚼越香，另一張披薩，配菜上有所變化，只放了玉米火腿片，味道一樣的棒。披薩這樣做真簡(jiǎn)單，外酥里軟，拉絲長(zhǎng)，味道可以媲美“必勝客”了。外面賣30一個(gè)的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算?，F(xiàn)在我把這道披薩的做法分享給大家，喜歡的給我點(diǎn)贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論，多給我一些支持鼓勵(lì)！食材：面粉250克，干酵母3克，溫水水125克，白糖10克，黃油30克、番茄醬適量、青椒，紅甜椒各半個(gè)，洋蔥小半個(gè)，玉米1根、火腿適量。做法：1、面粉倒入面盆里，加入3克酵母，攪拌均勻。2、一邊慢慢加入溫水，一邊用筷子攪拌攪拌成絮狀。3、先把面團(tuán)和成團(tuán)，然后加入黃油或者玉米油。4、揉成光滑細(xì)膩的面團(tuán)，直到完全被面團(tuán)吸收。5、揉好的面團(tuán)用保鮮膜或者蓋子蓋好使其發(fā)酵至2倍大。6、取出面團(tuán)擠壓排除大氣泡，將面團(tuán)一分為二，再搟成圓片。7、烤盤刷上鋪上油紙，面餅鋪入披薩盤中，用手按壓成四周厚中間薄的餅底，用叉子在餅坯上均勻扎出小眼，防止烘烤時(shí)膨脹，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。8、將青椒，紅甜椒，切片，洋蔥切絲，玉米粒煮熟的，火腿切片。9、在餅坯上面刷一些番茄醬，撒適量奶酪芝士碎。10、擺上青椒，紅甜椒片，洋蔥切絲，玉米粒，火腿片，等待所有的蔬菜擺放完成之后。11、再在表面均勻地撒上一層奶酪芝士碎，盡量將所有的食材都遮蓋上，我放的有點(diǎn)少了。12、將披薩盤放入提前預(yù)熱好的烤箱中上層200度上下火烤18分鐘左右出爐，*是出爐分鐘取出，撒上再撒上些拉芝士碎，再進(jìn)爐烤5分鐘，香濃拉絲。愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時(shí)間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識(shí)，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對(duì)本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評(píng)論出發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會(huì)認(rèn)真閱讀您的每一條留言~面時(shí)代優(yōu)美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺(tái)！聲明:本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進(jìn)行轉(zhuǎn)載屬侵權(quán)行為，本人將予以投訴

2.如何做披薩（不用烤箱）

材料： 1。面團(tuán)-如果你喜歡吃象餅干一樣薄脆硬的PIZZA餅，那就不需要發(fā)面，面團(tuán)和做其他面食一樣，軟硬適中就可以了。如果你喜歡軟一點(diǎn)或厚一點(diǎn)的PIZZA，那就需要提前兩小時(shí)發(fā)面。發(fā)面團(tuán)可以發(fā)的軟一點(diǎn)。 2。芝士-多數(shù)PIZZA都是用兩種芝士，（白色，味道稍淡，起絲）或者CHEDDAR（橙色，味道稍咸，不起絲），或者是兩種CHEESE混合一起。我這次貪方便，買現(xiàn)成混合好的。 3。蕃茄醬，我買的是現(xiàn)成的PIZZA醬，我以前也用過意大利粉用的醬，或者干脆是TOMATO SAUCE（蕃茄醬）。 4。其他做TOPPING的配料。我這次做了兩個(gè)PIZZA，一個(gè)是蘑菇和火腿肉TOPPING，一個(gè)是PEPPERONI（香腸）TOPPING. 做法： 1。把面團(tuán)搟成你需要的大小的圓形，一面抹上少量油，作為底面，這樣做出來的PIZZA底會(huì)比較脆。面餅的上面灑上少量芝士，這么做是使蕃5醬和面餅有點(diǎn)粘合，不會(huì)滑動(dòng)。 2。在面餅上涂上適量蕃茄醬。 3。在面餅上放你喜歡的topping，我的圖上是蘑菇片和火腿片，PEPPERONI腸的忘記照相了。 4。在最上面放上芝士，*把TOPPIN全部覆蓋。 5。放入預(yù)先熱好的烤箱，400化氏度烘烤15分鐘左右。 香噴噴的PIZZA就做好了，和必勝客的味道沒有什么分別哦。嘻嘻?？上浥腜EPPERONI腸的那個(gè)PIZZA了。 以前我們經(jīng)常做全素的青紅椒TOPPING，比較健康。有時(shí)候有剩的菠蘿就做菠蘿TOPPING，總之，你喜歡吃什么，就放什么吧。這么簡(jiǎn)單美味，你也試一下，成功后和我分享一下！ (-)配料有面粉、黃油、牛奶、蕃茄醬、沙拉醬、芝士（絲狀）、玉米、青豆、青椒、元蔥、火腿。 　　1、將一小碗面粉加入適量酵母，用半袋溫牛奶攪拌，靜置發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，如果把握不好時(shí)間，看看面團(tuán)是否呈蜂窩狀，蜂窩均勻便是發(fā)酵成功。 　　2、 將發(fā)酵好的面團(tuán)放在面板，揉好，醒面15—30分鐘，搟成薄餅，放入平盤中，直接用微波爐的玻璃盤。記住盤底抹一層植物油。面餅上面也抹一層油。 　　3、 面餅薄些，0.8公分左右放入微波爐，用燒烤檔燒烤8分鐘，這個(gè)可以透過微波爐的玻璃窗，視面餅烤制情況定?？局泼骘灺园l(fā)黃、有奶香味飄出即可。 　　4、 面餅烤制好后，從微波爐內(nèi)取出（很熱昂，注意保護(hù)手），翻面，在面餅上鋪一層香腸，淋上奶酪，加上沙拉醬。奶酪上面鋪上自己喜歡吃的各種蔬菜或水果。 　　5、 然后再放入微波爐內(nèi)烤制8—10分鐘，取出可食 　　　　 　　只要在烤之前把餅切塊就行了，這樣絲就不會(huì)斷開了，可以拉很長(zhǎng)

3.怎么用烤箱做披薩，材料和做法

批薩的做法基本餅皮:材料: 干哮母5克, 溫水200毫升,中筋面粉400克,糖10克,鹽4克,軟化植物奶油40克.做法: 將面攪拌均勻成團(tuán).放溫暖處發(fā)孝2小時(shí),整理形狀周圍一圈厚一點(diǎn).用叉子在餅皮上刺洞,以免烤時(shí)鼓起.基本批薩汁:材料:洋蔥2/1個(gè),蒜頭1瓣,植物奶油15克,番茄醬40克,水90克,鹽2克,黑胡椒2克,牛至葉粉(批薩草)2克,糖15克,做法:把洋蔥,蒜頭剁得極碎.炒鍋燒熱,加奶油炒香蔥,蒜末.加入剩余原料炒沸即可.備注;傳統(tǒng)批薩汁是不加糖的.雞絲芙蓉批薩:材料:基本餅皮1份,基本批薩汁1份,雞胸肉100克.罐頭蘑菇50克.①｛蛋2個(gè),三色豆(豌豆,玉米,胡蘿卜)50克,鹽2克,味精2克,黑胡椒2克｝乳酪絲200克.做法:雞肉切絲,蘑菇切片,和①攪拌,淋在餅皮上.烤箱預(yù)熱到210度.放入批薩烤15分鐘,取出撒上乳酪絲,繼續(xù)烤5分鐘即可.備注:如果不喜歡吃雞肉,可以換牛肉,豬肉代替,味道也很好.批薩的種類及口味很多,萬變不離其 中,希望大家發(fā)揮想象做出口感更好的批薩.家庭批薩的做法（1）原料很簡(jiǎn)單的，自發(fā)粉，油，*是橄欖油，沒有色拉油也行，奶酪，*是奶酪絲，沒有就自己刨好拉：））黃油，牛奶，各種餡料，想放什么就放什么具體就是，先做面坯，面坯做法：和面的時(shí)候要放黃油和雞蛋（這兩樣?xùn)|西先攪拌好）然后放牛奶，面是一邊攪拌一邊加粉，然后揉成面團(tuán)以后，就放那邊發(fā)就好了。發(fā)的時(shí)候把各種餡料切成丁，然后面發(fā)好以后，就趕成元的面皮，趕好以后，上面刷成油，在刷層辣椒粉，然后放層奶酪，然后放餡料，然后在放層奶酪，這個(gè)奶酪*是切絲的，是一個(gè)專業(yè)做批薩的師傅告訴俺的，一張九寸的餅要放三兩的奶酪絲，應(yīng)該是150g吧。對(duì)了，烤盤上也要刷層油，這樣取的時(shí)候才方便烤的時(shí)候用上下火220度，烤個(gè)20分鐘就ok了。（2）材料準(zhǔn)備：1、 Pizza醬2、洋蔥3、黃油4、粘cheese，要專用的，否則拉不出絲哦! 這些東西家樂福等大賣場(chǎng)都有。5、水果6、自發(fā)粉，雞蛋，牛奶7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇8、鹽，味精，胡椒粉~``9、酸辣汁，橄欖油等然后，和面，將少量黃油加熱溶化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加哦~! 加牛奶,一邊揉一邊加,一點(diǎn)一點(diǎn)來。大約250ml牛奶的量可以做兩張Pizza，面不要太軟，*弄成兩個(gè)面團(tuán)，放置20分鐘發(fā)酵。哈哈,圓圓的象大饅頭!! 等面發(fā)酵20分鐘就發(fā)酵了 這期間不要偷懶哦，把水果，洋蔥，青椒等等切成小塊待用！ 呵呵，顏色很PP哦！在烤盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團(tuán)搟平放進(jìn)盤里， 因?yàn)闆]有圓盤，只能做方形pizza了,5555...... 一定要注意中間薄，邊緣厚，這樣Pizza才有邊兒! 雖然是方形的邊,有邊總比沒邊好啊~~接著開始涂抹Pizza醬了， 也可以根據(jù)口味加些胡椒或是鹽等調(diào)料哦!``把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味蔬菜培根口味的可以用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根口味的用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。 哈哈，...........是不是料太豐富了???自己做可以選擇一下再放！?。。∮媒g絲器將cheese絞成絲撒在Pizza上PS：絞絲器沒有的話可以用削土豆絲的撮代替，反正弄成細(xì)絲就對(duì)了！要多哦，醬紫才好吃嘛!要進(jìn)烤箱嘍~``` 烤箱預(yù)熱到220度，烤20分鐘左右， 記得進(jìn)去之前在pizza上蓋一層錫紙，以免過熱把cheese烤糊,就不pp了沒有烤箱的朋友怎么辦呢?我的烤箱平時(shí)拿來做微波爐用的,那微波爐能拿來做烤箱嗎?不知道。不過用微波爐的話，就不能用鐵盤和錫紙了，會(huì)要命地。*，成品來了，能拉好長(zhǎng)的絲！自制海鮮批薩批薩餅的底面皮做法： 先將精白面粉放進(jìn)大碗內(nèi)，加酵母加溫水開好，倒入面粉內(nèi)，加橄欖油。 將上述材料混合，搓成團(tuán)狀，大約搓7-8分鐘，和好的面團(tuán)會(huì)油滑不粘手為準(zhǔn)。 將面團(tuán)放進(jìn)大碗內(nèi)，蓋上保鮮紙，發(fā)酵至少30分鐘(發(fā)酵好的面團(tuán)大約為原來的2-3倍大)。 將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出，滾圓后發(fā)松10分鐘。準(zhǔn)備上盤了哦!!! ( 是上烤盤!)上盤前要先將下面的步驟做好，很重要哦!!!番茄醬及做法： 兩個(gè)鮮番茄切細(xì)粒、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、薄荷香料些許。 值得一提的是，醬汁是確定Pizza成功與否的關(guān)鍵，所以制好的醬汁直接影響Pizza的味道。 1.先將蒜粒，洋蔥剁成茸，落鍋加橄欖油爆香，爆至金黃色； 2.加入番茄，番茄醬繼續(xù)炒，攪拌均勻，加入意大利香料羅勒葉Basilic，應(yīng)該是超市里買的俄立崗葉、百里香等等，盡量使醬汁聞起來比較香，(沒有也行) 3.依照個(gè)人的口味加入鹽，糖，胡椒面等調(diào)好味道，煮到濃稠就可以盛起涼著，番茄醬汁就做好了。（我直接買的拌意粉的番茄醬，省事。還好吃）先把番茄醬抹在餅上，再依次擺上喜歡的東西，蝦仁、蘑菇。辣椒*放芝士烤制和建議： 烤箱爐預(yù)熱200C，烤大約15至18分鐘，cheese融化開，海鮮一般很快熟的，底皮稍金黃就大功告成。微波爐如何做比薩一.粉底材料：高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。二.其他材料：青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。三.番茄醬材料：番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色2，加入番茄，番茄醬繼續(xù)炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系*果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，有乜就加乜，盡量使醬汁聞起來比較香，如果無就求其）3，依照個(gè)人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調(diào)好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。五.底皮。1.先將高筋，低筋面粉過篩，放系大碗內(nèi)2.酵母加溫水開好，倒入碗內(nèi)，加橄欖油3.將上述材料混合，搓成團(tuán)狀，大約搓7，8分鐘，搓完的面團(tuán)會(huì)油滑不粘手4.將面團(tuán)放系大碗內(nèi)，蓋上保鮮紙，發(fā)酵至少30分鐘（發(fā)酵好的面團(tuán)大約為原來的2～3倍大）5.將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出，滾圓后松弛10分鐘6.將松弛好的面團(tuán)用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻涂系面皮上8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲接下來把面餅再放置至少30分鐘，讓面餅再次發(fā)酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要?？吹矫骘灐芭制饋怼币院?，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！等到餅底部開始焦黃后就差不多了，取出比薩后再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓奶酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。取出后再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了。

4.披頭士教你零失敗的披薩做法！

　　我喜歡吃自制披薩，因?yàn)榱献阄睹溃”〉娘灥捉瓜闼执?、最喜歡多放馬蘇里拉奶酪，零失敗的披薩做法中做好之后，入口各種不同食材的滋味在齒間縈繞，太美味了!　　主料　　高粉150克 酵母3克　　鹽2克 白砂糖3克　　黃油10克 水90克　　培根適量 洋蔥適量　　青椒適量 馬蘇里拉奶酪250克　　披薩醬適量　　做法步驟　　1. 將高粉、鹽、酵母、水、白砂糖，黃油混合，揉至光滑。　　2. 放入烤箱，啟動(dòng)發(fā)酵功能。　　3. 面團(tuán)發(fā)到2.5倍大?！　?. 將面團(tuán)再次揉勻，排氣，松弛15分鐘?！　?. 將面團(tuán)分成兩份，取一份搟成餅狀，擺入9寸披薩盤，用叉子扎出小孔?！　?. 抹披薩醬，放一層馬蘇里拉奶酪?！　?. 放入其他食材，再放一層馬蘇里拉奶酪。　　8. 烤箱預(yù)熱200度，中層上下火烤12分鐘?！　?. 烤好的披薩。零失敗的披薩做法就是這樣啦！　　小貼士　　馬蘇里拉奶酪不能加熱過度，否則會(huì)影響拉絲效果。　　披薩的食材可以根據(jù)自己的喜好添加和更改，但是原理不變。

5.教你在家做無烤箱版的披薩，在家三天兩頭做，做法簡(jiǎn)單真好吃！

　　吐司披薩是一道食物，制作原料主要有全麥吐司、番茄醬、芝士等，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，一般都是用烤箱制作，今天教你做無烤箱版的吐司披薩一、無烤箱吐司披薩　　主料：厚土司1片 胡蘿卜適量 香腸適量　　輔料：青椒適量 洋蔥適量 馬蘇里拉芝士適量 番茄醬適量 黃油適量　　制作工藝：　　1. 準(zhǔn)備食材　　2. 準(zhǔn)備調(diào)料　　3/14. 下黃油，炒熟菜和香腸;　　4. 加點(diǎn)黑胡椒;　　5. 炒熟后裝盤備用;　　6. 鍋里還有些油，不洗鍋，放入吐司煎;　　7. 煎至金黃色，取出;　　8. 抹上番茄醬;　　9. 擺上配菜香腸;　　10. 撒上馬蘇里拉;　　11. 洗干凈不粘鍋，下點(diǎn)兒黃油;　　12. 小火加熱，放入披薩;　　13. 蓋上蓋子，煎至反面金黃關(guān)火，燜至馬蘇里拉溶化即可。　　14. ok，開吃二、金槍魚披薩　　主料：土豆2個(gè) 金槍魚罐頭1罐　　輔料：香腸1根 紅椒半個(gè) 柿子椒半個(gè) 黑橄欖10克，奶酪1碗 芝士粉少許 西紅柿1個(gè) 洋蔥1個(gè)　　調(diào)料：食鹽少許 蒜2瓣 番茄沙司30克 白糖15克 黑胡椒少許 香草2小勺 橄欖油少許　　制作工藝：　　1.土豆洗凈后去皮;馬蘇里拉奶酪擦成絲備用;其他蔬菜洗凈后，洋蔥切絲，青紅椒切圈?！　?.熱煎鍋，加入少許橄欖油后放入土豆絲鋪平鍋底，用小火煎，不能翻動(dòng)?！　?.等到一面煎到定型后就可以翻面煎另外一面，煎到金黃色就可以了，在翻面的時(shí)候可以借助盤子幫忙?！　?.將土豆絲餅底放在烤盤中間，表面涂上披薩醬，撒上一層馬蘇里拉奶酪，放上洋蔥絲、撕開的金槍魚?！　?.依次在上面擺好烤腸偏、青紅椒圈、黑橄欖圈，*在表面撒上奶酪絲和適量的芝士粉?！　?.烤箱預(yù)熱220℃，放入烤盤，烤到奶酪融化并且?guī)в薪瘘S色的斑就可以了 (二維碼自動(dòng)識(shí)別)　　以上就是吐司的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評(píng)論就是動(dòng)力。?

6.有誰知道不用烤箱也能做披薩的方法

微波爐如何做比薩 一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。 二.其他材料： 青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。 三.番茄醬材料： 番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。 四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。 1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色 2，加入番茄，番茄醬繼續(xù)炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系*果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，有乜就加乜，盡量使醬汁聞起來比較香，如果無就求其） 3，依照個(gè)人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調(diào)好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。 五.底皮。 1.先將高筋，低筋面粉過篩，放系大碗內(nèi) 2.酵母加溫水開好，倒入碗內(nèi)，加橄欖油 3.將上述材料混合，搓成團(tuán)狀，大約搓7，8分鐘，搓完的面團(tuán)會(huì)油滑不粘手 4.將面團(tuán)放系大碗內(nèi)，蓋上保鮮紙，發(fā)酵至少30分鐘（發(fā)酵好的面團(tuán)大約為原來的2～3倍大） 5.將發(fā)酵好的面團(tuán)拿出，滾圓后松弛10分鐘 6.將松弛好的面團(tuán)用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀 7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻涂系面皮上 8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲 接下來把面餅再放置至少30分鐘，讓面餅再次發(fā)酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要。看到面餅“胖起來”以后，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！ 等到餅底部開始焦黃后就差不多了，取出比薩后再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓奶酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。 取出后再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了。

7.烤箱做披薩最簡(jiǎn)單的方法

材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g。做法：（1）先來做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。（2）把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。（3）放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。（4）面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。（5）鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。（6）蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。（7）取直徑20cm的披薩盤一個(gè)，盤底和盤壁刷上橄欖油。（8）把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。（9）在餅底涂上意式披薩醬2大勺。（10）放上彩椒圈，鋪上培根。（11）把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。（12）最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

對(duì)于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí)，通過外面賣30一個(gè)的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算，如何做披薩（不用烤箱），怎么用烤箱做披薩，材料和做法，披頭士教你零失敗的披薩做法！，教你在家做無烤箱版的披薩，在家三天兩頭做，做法簡(jiǎn)單真好吃！，有誰知道不用烤箱也能做披薩的方法，烤箱做披薩最簡(jiǎn)單的方法?? 也能有一些基本的了解。