要說學什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關于沒有芝士可以做披薩嗎?，可以了解很多關于吃的教學技能。

1.不用芝士和黃油如何做披薩

其實做法是一樣的，就是不放奶酪口感不一樣而已。你可以和好一團面，發(fā)酵好搟成餅，放在平底鍋里加熱，放上青椒，洋蔥，火腿，奶酪（沒有可以不放），西紅柿醬，黑胡椒粉，鹽，蓋上鍋蓋。一定是小火，搟薄點。是不是鏟鏟底，不要粘鍋了。希望能幫到您。

2.做披薩沒有奶酪怎么辦？有什么可以代替的嗎？

三樓的純屬放屁，放醬類的，拷出來的是糊的。這個我已經(jīng)實踐過了。其實披薩放奶酪是必須的，因為奶酪是提味的。沒有的話就不能做。很遺憾……

3.做披薩的時候為什么要放芝士？起什么作用？

說起披薩，很多朋友肯定都吃過，也都喜歡吃。但是小編想問了，你吃了那么多披薩。那你知道做披薩的時候為什么要放芝士嗎？芝士到底起什么作用呢？小編不禁又想，估計朋友們都跟我一樣，吃在行，關于成分嘛。那自然是一竅不通咯！哈哈，那今天小編就給大家說說關于披薩上面為什么要放芝士，他到底起什么作用？ 大家都知道披薩是意大利食品，但是，小編在這里提醒大家，別忘了芝士也是歐洲食品，當然意大利當然也有芝士的，而且在那個時候意大利人還不做會披薩的時候，他們就有了芝士，而且已經(jīng)吃了很久的芝士了，那時候芝士已經(jīng)作為意大利的一道“菜”了。 后來大家都知道披薩其實就是*的大餅，芝士由于把*大餅引進西方后，他們不會做，只是做了一個類似于大餅的食物，后來就被稱為“披薩”。剛開始的時候，西方人首先是做出來一個干干的大餅，里面并沒有餡料，為什么呢？因為他們不會做，后來那些人就把食材和調(diào)料放進大餅的上面，當然其中就放了芝士，做披薩的時候為什么要放芝士？起什么作用？芝士又名奶酪、干酪，也直譯作起司，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。 芝士通常分為加工芝士和天然芝士。天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、濾除水分后浸于鹽水中三天，然后再經(jīng)過四到六個月的發(fā)酵而成。加工芝士則是將幾種天然芝士打碎、加熱溶解，再冷卻凝固。兩者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分較高，營養(yǎng)略為稀薄，但磷的含量較高；優(yōu)點是品質(zhì)穩(wěn)定、易保存，也由于氣味已在加工過程中消失，口感較佳，沒有那種令人難以接受的怪味。但事實上，芝士的味道越怪，價錢越貴。其實芝士品種成百上千，取決于所用的菌類和模子、奶脂量的多少，發(fā)酵的時間長短及不同的加工方式，能夠產(chǎn)出不同外形和口味的芝士。 不過無論是哪種芝士，都含有豐富的營養(yǎng)。它們是牛奶“濃縮”后的產(chǎn)物，所以牛奶的營養(yǎng)一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì)；同時也是高熱量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。芝士中的蛋白質(zhì)因為被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互換表中，芝士被歸于乳制品類，兩薄片的芝士(45克)，相當于一杯(240CC)全脂牛奶的營養(yǎng)。 芝士可以生吃也可以用來烹飪，單吃或者加其他的原料。加熱后，多數(shù)會溶化變成棕色，有些芝士軟軟的化掉，特別是放入酸或淀粉后。芝士配餅干是一些西方人充饑解饞的選擇，芝士與葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道，燒意大利菜亦離不開奶酪，做意式面食和比薩餅都需要芝士，希臘人用生菜、橄欖和芝士涼拌，傳統(tǒng)的瑞士芝士火鍋（fondu)是當?shù)囟镜呐砻朗?。所以自然而然的就會放上一些芝士，就好比我們湖南人，不管吃什么都要加辣椒一樣。就好比廣州人，吃什么必須喝湯一樣，他是一種習俗，要說真正的作用的話，應該就是提高營養(yǎng)價值跟品相了。 好了大家現(xiàn)在都知道做披薩的時候為什么要放芝士？他到底起什么作用了嗎？

4.外面賣30一個的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算

前幾天和老公聊天，老公突然說想吃披薩，問我能不能給做一個吃吃。說實話，老公是一個“抗西餐分子”，對西餐一點好感都沒有，不但他子不吃，而且反對我和孩子吃，理由冠冕堂皇，說西餐吃了沒勁，要支持民族餐飲文化等等。所以在我們家里，很少吃西餐。孩子喜歡吃，也是偷偷摸摸自己和同學一起去吃，全家人很少去吃西餐。因此這次老公主動提出要吃披薩，我感覺很驚訝，他腦子里這一根筋怎么會轉(zhuǎn)過彎來呢！不過我也很高興，既然老公想吃，我就想辦法給他和兒子做一個了。我以前沒做過西餐，這次做披薩是*次，在網(wǎng)上購買了做披薩的圓盤等工具，然后就正兒八經(jīng)做了起來。孩子一般喜歡去必勝客吃披薩，每次去要花六七十元，花的我怪心疼的。這次做好之后，以后他如果想吃，我就在家里給他做。披薩很多人都喜歡吃，特別是小孩子，披薩作為平常生活比較常見的西式食品，很多朋友都會與伙伴一起去餐廳點上一個美味披薩一邊聊天，一邊細細品嘗，但是有沒有想過，自己在家也能做出美味的披薩呢！其實我也是個新手，*次做如此成功，也很樂意和大家分享，我做了兩張，*張我考的比較焦，我喜歡吃脆脆的餅邊，越嚼越香，另一張披薩，配菜上有所變化，只放了玉米火腿片，味道一樣的棒。披薩這樣做真簡單，外酥里軟，拉絲長，味道可以媲美“必勝客”了。外面賣30一個的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算?，F(xiàn)在我把這道披薩的做法分享給大家，喜歡的給我點贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)評論，多給我一些支持鼓勵！食材：面粉250克，干酵母3克，溫水水125克，白糖10克，黃油30克、番茄醬適量、青椒，紅甜椒各半個，洋蔥小半個，玉米1根、火腿適量。做法：1、面粉倒入面盆里，加入3克酵母，攪拌均勻。2、一邊慢慢加入溫水，一邊用筷子攪拌攪拌成絮狀。3、先把面團和成團，然后加入黃油或者玉米油。4、揉成光滑細膩的面團，直到完全被面團吸收。5、揉好的面團用保鮮膜或者蓋子蓋好使其發(fā)酵至2倍大。6、取出面團擠壓排除大氣泡，將面團一分為二，再搟成圓片。7、烤盤刷上鋪上油紙，面餅鋪入披薩盤中，用手按壓成四周厚中間薄的餅底，用叉子在餅坯上均勻扎出小眼，防止烘烤時膨脹，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。8、將青椒，紅甜椒，切片，洋蔥切絲，玉米粒煮熟的，火腿切片。9、在餅坯上面刷一些番茄醬，撒適量奶酪芝士碎。10、擺上青椒，紅甜椒片，洋蔥切絲，玉米粒，火腿片，等待所有的蔬菜擺放完成之后。11、再在表面均勻地撒上一層奶酪芝士碎，盡量將所有的食材都遮蓋上，我放的有點少了。12、將披薩盤放入提前預熱好的烤箱中上層200度上下火烤18分鐘左右出爐，*是出爐分鐘取出，撒上再撒上些拉芝士碎，再進爐烤5分鐘，香濃拉絲。愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~面時代優(yōu)美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！聲明:本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進行轉(zhuǎn)載屬侵權行為，本人將予以投訴

5.拒絕夏威夷披薩，是意大利人*的尊嚴

?沒有人比意大利人更討厭夏威夷披薩了。即便是在疫情時期，超市冰柜里的夏威夷披薩也是注定要被鄙視的。在意大利，披薩是種看出身的美食，只有那不勒斯披薩才是正統(tǒng)，就連威尼斯的披薩也會被嫌棄口味。而那不勒斯披薩里的正統(tǒng)，是瑪格麗特披薩，其制作方法已被列入聯(lián)合國的世界遺產(chǎn)名單。這種番茄、羅勒和馬蘇里拉奶酪的搭配，就是意大利人心目中的白月光。夏威夷披薩對于意大利人來說，四舍五入相當于武漢人的香菇燉雞面，廣東人的藤椒牛肉面。意大利人可能這輩子都在懷疑，到底是誰允許人類把菠蘿放到面餅上的？曾有廚師因為無法接受顧客的披薩要加菠蘿的需求，而退錢給他。油管上的意國青年把夏威夷披薩當做黑暗料理來嘗試。就像加州沒有牛肉面，夏威夷披薩也不是夏威夷特產(chǎn)。1954年，20歲的薩姆·帕諾普洛斯從希臘移民到加拿大安大略省，和兄弟一起在多倫多附近開了幾家餐廳，提供漢堡薯條。在一次新品實驗中，帕諾普洛斯嘗試把菠蘿罐頭放在披薩上，并推薦給了幾名顧客。“幾個月后，食客們開始為之瘋狂，所以我們把它放在了菜單上?！币驗榕林Z普洛斯使用的菠蘿罐頭叫做“夏威夷”，所以他原創(chuàng)的這款披薩就被取名為“夏威夷披薩”。甲之砒霜，乙之蜜糖。意大利人有多討厭夏威夷披薩，北美人就有多喜歡它。全宇宙*吃的夏威夷披薩2021年2月，當時冰島總統(tǒng)古尼·約漢內(nèi)松公開表示：pineapple should be banned from pizza.（菠蘿應該禁止放在披薩上。）加拿大總理特魯多立刻發(fā)推，為這一安大略省特產(chǎn)美食撐腰。官方認證，夏威夷披薩是加拿大文化遺產(chǎn)的一部分。來自英國的“地獄廚神”米其林三星主廚戈登·拉姆齊再錘：Pineapple does not go on top of pizza……（菠蘿不能放披薩上……）巨石強森曬出自己點的外賣：夏威夷披薩，就是好吃怎么了？其實很多人都不能理解意大利人對披薩上躺著菠蘿的憤怒，直到我們帶入到自己的傳統(tǒng)食物中才發(fā)現(xiàn)：這真的不可原諒。當你以為只有拿出夏威夷披薩才能惹惱意大利人時，還有另外一種不可原諒……

對于想要學習小吃方面的學習，通過不用芝士和黃油如何做披薩，做披薩沒有奶酪怎么辦？有什么可以代替的嗎？，做披薩的時候為什么要放芝士？起什么作用？，外面賣30一個的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算，拒絕夏威夷披薩，是意大利人*的尊嚴?? 也能有一些基本的了解。