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在杭州,蛋糕西點(diǎn)行業(yè)除了滿(mǎn)足人們生活所需之外,還要制作大量蛋糕西點(diǎn)提供給日漸平凡的商務(wù)聚會(huì)大型商務(wù)活動(dòng)宴席派對(duì)等。在杭州,越來(lái)越的外籍人士開(kāi)始定居,還專(zhuān)門(mén)規(guī)劃了外籍商務(wù)人士居住小區(qū)。這些外籍人士對(duì)蛋糕西點(diǎn)的需求也是不容小覷。由此,市場(chǎng)的大量需求勢(shì)必會(huì)擴(kuò)大行業(yè)發(fā)展。據(jù)項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示,我國(guó)目前有萬(wàn)家以上的西餅店蛋糕西點(diǎn)店,年產(chǎn)值近億元,從業(yè)人員超過(guò)萬(wàn),但蛋糕西點(diǎn)技術(shù)人才卻很少。
在杭州【港焙】 迎接美的晨曦
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