要說學什么又快又不會過時，當屬小吃方面的技能，關(guān)于自制披薩的做法不用烤箱，可以了解很多關(guān)于吃的教學技能。

1.外面賣30一個的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算

前幾天和老公聊天，老公突然說想吃披薩，問我能不能給做一個吃吃。說實話，老公是一個“抗西餐分子”，對西餐一點好感都沒有，不但他子不吃，而且反對我和孩子吃，理由冠冕堂皇，說西餐吃了沒勁，要支持民族餐飲文化等等。所以在我們家里，很少吃西餐。孩子喜歡吃，也是偷偷摸摸自己和同學一起去吃，全家人很少去吃西餐。因此這次老公主動提出要吃披薩，我感覺很驚訝，他腦子里這一根筋怎么會轉(zhuǎn)過彎來呢！不過我也很高興，既然老公想吃，我就想辦法給他和兒子做一個了。我以前沒做過西餐，這次做披薩是*次，在網(wǎng)上購買了做披薩的圓盤等工具，然后就正兒八經(jīng)做了起來。孩子一般喜歡去必勝客吃披薩，每次去要花六七十元，花的我怪心疼的。這次做好之后，以后他如果想吃，我就在家里給他做。披薩很多人都喜歡吃，特別是小孩子，披薩作為平常生活比較常見的西式食品，很多朋友都會與伙伴一起去餐廳點上一個美味披薩一邊聊天，一邊細細品嘗，但是有沒有想過，自己在家也能做出美味的披薩呢！其實我也是個新手，*次做如此成功，也很樂意和大家分享，我做了兩張，*張我考的比較焦，我喜歡吃脆脆的餅邊，越嚼越香，另一張披薩，配菜上有所變化，只放了玉米火腿片，味道一樣的棒。披薩這樣做真簡單，外酥里軟，拉絲長，味道可以媲美“必勝客”了。外面賣30一個的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算?，F(xiàn)在我把這道披薩的做法分享給大家，喜歡的給我點贊收藏轉(zhuǎn)發(fā)評論，多給我一些支持鼓勵！食材：面粉250克，干酵母3克，溫水水125克，白糖10克，黃油30克、番茄醬適量、青椒，紅甜椒各半個，洋蔥小半個，玉米1根、火腿適量。做法：1、面粉倒入面盆里，加入3克酵母，攪拌均勻。2、一邊慢慢加入溫水，一邊用筷子攪拌攪拌成絮狀。3、先把面團和成團，然后加入黃油或者玉米油。4、揉成光滑細膩的面團，直到完全被面團吸收。5、揉好的面團用保鮮膜或者蓋子蓋好使其發(fā)酵至2倍大。6、取出面團擠壓排除大氣泡，將面團一分為二，再搟成圓片。7、烤盤刷上鋪上油紙，面餅鋪入披薩盤中，用手按壓成四周厚中間薄的餅底，用叉子在餅坯上均勻扎出小眼，防止烘烤時膨脹，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。8、將青椒，紅甜椒，切片，洋蔥切絲，玉米粒煮熟的，火腿切片。9、在餅坯上面刷一些番茄醬，撒適量奶酪芝士碎。10、擺上青椒，紅甜椒片，洋蔥切絲，玉米粒，火腿片，等待所有的蔬菜擺放完成之后。11、再在表面均勻地撒上一層奶酪芝士碎，盡量將所有的食材都遮蓋上，我放的有點少了。12、將披薩盤放入提前預熱好的烤箱中上層200度上下火烤18分鐘左右出爐，*是出爐分鐘取出，撒上再撒上些拉芝士碎，再進爐烤5分鐘，香濃拉絲。愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~面時代優(yōu)美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！聲明:本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進行轉(zhuǎn)載屬侵權(quán)行為，本人將予以投訴

2.如何不用烤箱制作披薩

微波爐如何做比薩 一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。 二.其他材料： 青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。 三.番茄醬材料： 番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。 四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。 1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色 2，加入番茄，番茄醬繼續(xù)炒，攪拌均勻，加入香料（呢度講的香料吳系*果D，譬如系俄立崗葉、百里香、羅勒葉等等，有乜就加乜，盡量使醬汁聞起來比較香，如果無就求其） 3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調(diào)好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。 五.底皮。 1.先將高筋，低筋面粉過篩，放系大碗內(nèi) 2.酵母加溫水開好，倒入碗內(nèi)，加橄欖油 3.將上述材料混合，搓成團狀，大約搓7，8分鐘，搓完的面團會油滑不粘手 4.將面團放系大碗內(nèi)，蓋上保鮮紙，發(fā)酵至少30分鐘（發(fā)酵好的面團大約為原來的2～3倍大） 5.將發(fā)酵好的面團拿出，滾圓后松弛10分鐘 6.將松弛好的面團用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀 7.用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻涂系面皮上 8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲 接下來把面餅再放置至少30分鐘，讓面餅再次發(fā)酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要?？吹矫骘灐芭制饋怼币院螅w上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！ 等到餅底部開始焦黃后就差不多了，取出比薩后再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓奶酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。 取出后再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了。

3.如何做披薩（不用烤箱）

材料： 1。面團-如果你喜歡吃象餅干一樣薄脆硬的PIZZA餅，那就不需要發(fā)面，面團和做其他面食一樣，軟硬適中就可以了。如果你喜歡軟一點或厚一點的PIZZA，那就需要提前兩小時發(fā)面。發(fā)面團可以發(fā)的軟一點。 2。芝士-多數(shù)PIZZA都是用兩種芝士，（白色，味道稍淡，起絲）或者CHEDDAR（橙色，味道稍咸，不起絲），或者是兩種CHEESE混合一起。我這次貪方便，買現(xiàn)成混合好的。 3。蕃茄醬，我買的是現(xiàn)成的PIZZA醬，我以前也用過意大利粉用的醬，或者干脆是TOMATO SAUCE（蕃茄醬）。 4。其他做TOPPING的配料。我這次做了兩個PIZZA，一個是蘑菇和火腿肉TOPPING，一個是PEPPERONI（香腸）TOPPING. 做法： 1。把面團搟成你需要的大小的圓形，一面抹上少量油，作為底面，這樣做出來的PIZZA底會比較脆。面餅的上面灑上少量芝士，這么做是使蕃5醬和面餅有點粘合，不會滑動。 2。在面餅上涂上適量蕃茄醬。 3。在面餅上放你喜歡的topping，我的圖上是蘑菇片和火腿片，PEPPERONI腸的忘記照相了。 4。在最上面放上芝士，*把TOPPIN全部覆蓋。 5。放入預先熱好的烤箱，400化氏度烘烤15分鐘左右。 香噴噴的PIZZA就做好了，和必勝客的味道沒有什么分別哦。嘻嘻?？上浥腜EPPERONI腸的那個PIZZA了。 以前我們經(jīng)常做全素的青紅椒TOPPING，比較健康。有時候有剩的菠蘿就做菠蘿TOPPING，總之，你喜歡吃什么，就放什么吧。這么簡單美味，你也試一下，成功后和我分享一下！ (-)配料有面粉、黃油、牛奶、蕃茄醬、沙拉醬、芝士（絲狀）、玉米、青豆、青椒、元蔥、火腿。 　　1、將一小碗面粉加入適量酵母，用半袋溫牛奶攪拌，靜置發(fā)酵1個小時，如果把握不好時間，看看面團是否呈蜂窩狀，蜂窩均勻便是發(fā)酵成功。 　　2、 將發(fā)酵好的面團放在面板，揉好，醒面15—30分鐘，搟成薄餅，放入平盤中，直接用微波爐的玻璃盤。記住盤底抹一層植物油。面餅上面也抹一層油。 　　3、 面餅薄些，0.8公分左右放入微波爐，用燒烤檔燒烤8分鐘，這個可以透過微波爐的玻璃窗，視面餅烤制情況定?？局泼骘灺园l(fā)黃、有奶香味飄出即可。 　　4、 面餅烤制好后，從微波爐內(nèi)取出（很熱昂，注意保護手），翻面，在面餅上鋪一層香腸，淋上奶酪，加上沙拉醬。奶酪上面鋪上自己喜歡吃的各種蔬菜或水果。 　　5、 然后再放入微波爐內(nèi)烤制8—10分鐘，取出可食 　　　　 　　只要在烤之前把餅切塊就行了，這樣絲就不會斷開了，可以拉很長

4.披頭士教你零失敗的披薩做法！

　　我喜歡吃自制披薩，因為料足味美，薄薄的餅底焦香酥脆、最喜歡多放馬蘇里拉奶酪，零失敗的披薩做法中做好之后，入口各種不同食材的滋味在齒間縈繞，太美味了!　　主料　　高粉150克 酵母3克　　鹽2克 白砂糖3克　　黃油10克 水90克　　培根適量 洋蔥適量　　青椒適量 馬蘇里拉奶酪250克　　披薩醬適量　　做法步驟　　1. 將高粉、鹽、酵母、水、白砂糖，黃油混合，揉至光滑?！　?. 放入烤箱，啟動發(fā)酵功能?！　?. 面團發(fā)到2.5倍大?！　?. 將面團再次揉勻，排氣，松弛15分鐘。　　5. 將面團分成兩份，取一份搟成餅狀，擺入9寸披薩盤，用叉子扎出小孔?！　?. 抹披薩醬，放一層馬蘇里拉奶酪?！　?. 放入其他食材，再放一層馬蘇里拉奶酪?！　?. 烤箱預熱200度，中層上下火烤12分鐘?！　?. 烤好的披薩。零失敗的披薩做法就是這樣啦！　　小貼士　　馬蘇里拉奶酪不能加熱過度，否則會影響拉絲效果?！　∨_的食材可以根據(jù)自己的喜好添加和更改，但是原理不變。

5.教你在家做無烤箱版的披薩，在家三天兩頭做，做法簡單真好吃！

　　吐司披薩是一道食物，制作原料主要有全麥吐司、番茄醬、芝士等，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，一般都是用烤箱制作，今天教你做無烤箱版的吐司披薩一、無烤箱吐司披薩　　主料：厚土司1片 胡蘿卜適量 香腸適量　　輔料：青椒適量 洋蔥適量 馬蘇里拉芝士適量 番茄醬適量 黃油適量　　制作工藝：　　1. 準備食材　　2. 準備調(diào)料　　3/14. 下黃油，炒熟菜和香腸;　　4. 加點黑胡椒;　　5. 炒熟后裝盤備用;　　6. 鍋里還有些油，不洗鍋，放入吐司煎;　　7. 煎至金黃色，取出;　　8. 抹上番茄醬;　　9. 擺上配菜香腸;　　10. 撒上馬蘇里拉;　　11. 洗干凈不粘鍋，下點兒黃油;　　12. 小火加熱，放入披薩;　　13. 蓋上蓋子，煎至反面金黃關(guān)火，燜至馬蘇里拉溶化即可?！　?4. ok，開吃二、金槍魚披薩　　主料：土豆2個 金槍魚罐頭1罐　　輔料：香腸1根 紅椒半個 柿子椒半個 黑橄欖10克，奶酪1碗 芝士粉少許 西紅柿1個 洋蔥1個　　調(diào)料：食鹽少許 蒜2瓣 番茄沙司30克 白糖15克 黑胡椒少許 香草2小勺 橄欖油少許　　制作工藝：　　1.土豆洗凈后去皮;馬蘇里拉奶酪擦成絲備用;其他蔬菜洗凈后，洋蔥切絲，青紅椒切圈?！　?.熱煎鍋，加入少許橄欖油后放入土豆絲鋪平鍋底，用小火煎，不能翻動?！　?.等到一面煎到定型后就可以翻面煎另外一面，煎到金黃色就可以了，在翻面的時候可以借助盤子幫忙?！　?.將土豆絲餅底放在烤盤中間，表面涂上披薩醬，撒上一層馬蘇里拉奶酪，放上洋蔥絲、撕開的金槍魚?！　?.依次在上面擺好烤腸偏、青紅椒圈、黑橄欖圈，*在表面撒上奶酪絲和適量的芝士粉?！　?.烤箱預熱220℃，放入烤盤，烤到奶酪融化并且?guī)в薪瘘S色的斑就可以了 (二維碼自動識別)　　以上就是吐司的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動力。?

6.教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了

　　自制松軟的披薩底，加以多多的馬蘇里拉芝士真的,無論下什么配料,不管是純?nèi)膺€是純素,怎么吃都會覺得很贊，很健康,一起來制作它吧。鞋鋪：LV6221716　　一、火腿培根薄底披薩　　主料：高粉80克 低粉20克 酵母2克 糖5克 鹽1.5克 水50克 玉米油5克　　輔料：番茄醬適量 珍妮純?nèi)獯嗥つc2根 培根2片 馬蘇里拉芝士100克　　制作工藝：　　1.把餅底原料的所有材料放入面包桶內(nèi)　　2.面包機選擇“披薩面團”程序，需時25分鐘　　3.此程序包含揉面和發(fā)酵，揉面10分鐘，發(fā)酵15分鐘　　4.脆皮腸切片待用　　5.脆皮腸切片待用　　6.面包機程序結(jié)束后，取出面團，揉圓　　7.把面團搟成薄的大圓面塊，直徑比披薩盤稍大　　8.把面塊放置在披薩盤里，整理邊緣，使其貼服　　9.用叉子在披薩面胚上扎小洞　　10.送進預熱好的烤箱中層烤5分鐘，上下火200，使餅底表面烤干　　11.烤制后取出，刷一層番茄醬　　12.接著鋪一層馬蘇里拉奶酪　　13.接著擺放脆皮腸片和培根肉　　14.*鋪一層厚厚的馬蘇里拉奶酪　　15.送進預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤13-15分鐘　　16.烤制好的披薩表面金黃誘人　　17.烤制結(jié)束后，取出后即可拿上享用　　18.成品圖　　二、鮮蝦披薩　　主料：鹽半小勺 白糖2小勺 酵母粉1小勺 溫水75克 面粉125克　　輔料：無鹽奶油15克 洋蔥小半個 蒜瓣4-5個 番茄少司4大勺 水4大勺 黑胡椒碎1小勺　　披薩草1小勺 馬蘇里拉100克 蝦仁適量 玉米粒適量 青豆適量　　制作工藝：　　1.一、餅胚部分：酵母粉溶于溫水內(nèi)，將除黃油以外的其他材料揉成面團，之后加入黃油揉到面團光滑　　2.放置一旁讓其發(fā)酵　　3.醬料部分：將洋蔥和蒜切成碎末　　4.鍋內(nèi)放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉(zhuǎn)大火收汁出鍋待用　　5.制作披薩：將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤大小，放入盤內(nèi)，(我沒有披薩盤用微波爐烤盤代替的)　　6.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起　　7.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液　　8.烤箱預熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續(xù)烘培5分鐘左右，直到奶酪融化　　以上就是披薩的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論就是動力。?

7.沒有烤箱，家庭自制披薩?

電飯鍋版的披薩材料:洋蔥一個，面粉250克，豌豆，甜玉米，奶酪，火腿，番茄醬，黑胡椒粉 做法:1.用溫水和面，然后搟成薄片。 2.把洋蔥和火腿切丁備用;把奶酪切成絲備用;把火腿，洋蔥，豌豆和甜 玉米用黑胡椒粉攪拌均勻 4.把電飯鍋底先刷一層油，之后把搟好的面片放進去;在面片上再刷一層 油，然后涂一層番茄醬，然后鋪一層切絲的奶酪; 5.之后把攪拌好的火腿，洋蔥，豌豆喝甜玉米粒均勻地鋪在上面;之后再 鋪一層奶酪。 6.通電后等待，如果電飯鍋跳到保溫狀態(tài)這個時候不要著急打開電飯鍋; 可以小燜5分鐘 平底煎鍋也可以的~

8.自制家庭簡單式披薩的做法不用烤箱

馬蘇里拉芝士切絲，至面餅表面有些金黃、溫水.鍋子離火，炒20秒后盛出備用。在面餅上涂上兩大勺自制披薩醬，把剩下的馬蘇里拉芝士鋪在最表面，切成小塊，青紅椒洗凈；4，再揉和成光滑面團、自制披薩醬，加蓋、馬蘇里拉芝士，翻個面、香腸，把發(fā)酵好的面團揉勻后.面粉和酵母倒入盆中，放入鍋中，再翻面；3，開小火，放入青紅椒和洋蔥絲：高筋面粉、洋蔥，把面餅用手指往邊緣推一推、黃油做法1、酵母，撒一半上去.開小火把面餅煎五分鐘左右，平底鍋洗凈后，炒好的青紅椒塊和洋蔥絲鋪上.平底鍋燒熱，慢慢加入溫水攪拌成雪片狀，放溫暖處發(fā)酵至2倍大；2、紅椒；洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成絲。用叉子在面餅中間戳些孔，包上保鮮膜、青椒，搟成鍋底大小的圓形，倒入一湯匙橄欖油，把切好的香腸片鋪一層在上面，在鍋底抹一點黃油脆底香腸披薩原料，戳有孔的那面面餅用小火煎8分鐘左右，香腸斜切成薄片，小火燜15分鐘左右就可以了

對于想要學習小吃方面的學習，通過外面賣30一個的披薩，自己在家做成本只需10塊錢，又軟又香又劃算，如何不用烤箱制作披薩，如何做披薩（不用烤箱），披頭士教你零失敗的披薩做法！，教你在家做無烤箱版的披薩，在家三天兩頭做，做法簡單真好吃！，教你自己在家也可以做披薩，制作簡單，味道可以媲美“必勝客”了，沒有烤箱，家庭自制披薩?，自制家庭簡單式披薩的做法不用烤箱?? 也能有一些基本的了解。