天才教育網(wǎng)合作機(jī)構(gòu) > 廣州餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 廣州小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) >

廣州煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

歡迎您!
朋友圈

13140882082

全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 9:00-21:00

位置:廣州餐飲培訓(xùn)資訊 > 廣州小吃培訓(xùn)資訊 > 檸檬紙包魚的做法視頻教程,紙包魚的做法與配方【圖文】

檸檬紙包魚的做法視頻教程,紙包魚的做法與配方【圖文】

日期:2021-07-06 14:14:43     瀏覽:490    來源:廣州煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
核心提示:要說學(xué)什么又快又不會過時,當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于檸檬紙包魚的做法視頻教程,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。1.大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味

要說學(xué)什么又快又不會過時,當(dāng)屬小吃方面的技能,關(guān)于檸檬紙包魚的做法視頻教程,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。

1.大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程

大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程

2.紙包魚的做法與配方【圖文】

用料:羅非魚1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個、魚露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個   泰式香蒜紙包魚的做法:1、羅非魚去鱗去鰓去內(nèi)臟后,沖洗干凈備用   2、去皮切碎,野山椒切碎   3、在魚身兩面各劃幾刀   4、將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁、放入碗中混合成調(diào)味汁,擠入青檸檬汁 5、羅非魚放入一張大錫紙上,用蒜末將魚身內(nèi)外涂抹均勻   6、澆上一大半的調(diào)味汁,魚身內(nèi)外再放上少許香茅草和野山椒   7、將錫紙四周折起把魚包住,放入190°預(yù)熱好的烤箱,烤20分鐘   8、取出后,打開錫紙澆剩余的調(diào)味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱調(diào)至200度,繼續(xù)烘烤5分鐘即可出爐.

3.紙包魚的正確做法

紙包魚,是近一年來在川渝大地的一種健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。那么美味又健康的紙包魚是怎樣制作完成的呢?那我們就開始制作吧準(zhǔn)備好魚、鹽、花椒、大料等材料,具體做法如下。1、將現(xiàn)殺的魚處理干凈,魚肚內(nèi)黑膜要掛干凈,要不會很腥,瀝干水,背部打幾刀(方便入味)打花刀時刀口成斜角,有點片魚的意思,切到魚骨處就行了(注意安全,魚身去鱗會很滑)。2、把蔥姜蒜,用料理機(jī)或用刀切成細(xì)末,多少看個人的口味喲。3、魚瀝干水后放烤紙上,開始給它做按摩了!把橋頭燒雞公抹上去,抹的時候盡量往花刀口里抹(入味)兩面都要抹,肚子里也要抹上。4、然后開始放蔥姜蒜,也是用抹的手法兩邊魚身都要抹上,肚子里不要忘記放!如果有調(diào)料掉在魚身兩旁沒有關(guān)系,*是包起來的!5、魚身上淋油,一般食用的油都可以!不用太多淋的感覺均勻覆蓋魚身就行!6、*包好,像包糖果一樣!這里用的是油紙包起來!想用錫紙的朋友上邊要打開?。ㄥa紙全包的話30分后魚還是生的)。7、放烤盤,中層,190度-200度,30-40分鐘后,美味又健康的紙包魚就完成了

4.重慶紙包魚的做法,蒜香調(diào)料怎樣熬?

 香蒜紙包魚的材料  羅非魚1條、青檸檬1個、指天椒3個、大蒜半頭、魚露15ml、生抽15ml、白蘭地10ml、蠔油10ml、紅糖5g、黑胡椒碎少許、香茅草少許、植物油15ml  香蒜紙包魚的做法  1.羅非魚去鱗去鰓去內(nèi)臟后沖洗干凈,在魚身兩面各劃幾刀,大蒜區(qū)皮切碎,青檸檬榨汁備用;  2.將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、檸檬汁、紅糖放入碗中混合成調(diào)味汁;  3.羅非魚放入一張大錫紙上,用蒜末將魚身內(nèi)外涂抹均勻,澆上一大半的調(diào)味汁,魚身內(nèi)外再放上少許香茅草和指天椒;  4.將錫紙四周折起把魚包住,烤箱預(yù)熱190度,將魚放入烤盤上,送入烤箱中層,烤15-20分鐘,將魚取出;  5.打開錫紙,澆剩余的調(diào)味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱調(diào)至200度,繼續(xù)烘烤5-8分鐘即可出爐?! ⌒≡E竅  1、除了羅非魚,這道菜還可以用鱸魚、桂魚、鯽魚、或鯉魚來做?! ?、青檸檬的味道清香,買不到可以用普通的檸檬代替。  3、買不到新鮮的香茅草可用干的香茅代替,就是氣味會稍遜色一些?! ?、烤魚的時間還要視魚的大小以及烤箱的溫度適當(dāng)調(diào)整一下。 

5.鮮香濃郁、嫩滑入味的特色紙包魚,吃完忍不住瘋狂打call

2021年6月16日37°紙包魚麒麟路店開業(yè)僅用15天刷爆南陽人的朋友圈創(chuàng)下南陽紙包魚界遙遙領(lǐng)先的神話引領(lǐng)南陽紙包魚熱潮自2016年創(chuàng)辦以來每年20萬南陽人的放心選擇5年累計銷售290000份紙包魚規(guī)模化經(jīng)營紙包魚品牌市區(qū)三家直營店 8月獻(xiàn)禮·感恩回饋 你儲值·我買單 三店同享·霸王餐 你沒有看錯就是這么超值給力!不管你當(dāng)餐吃了多少錢充值當(dāng)餐消費的3倍當(dāng)餐消費·直接免單!南陽紙包魚屆的*持續(xù)火爆1566天不變的經(jīng)典味道每種口味都深入人心選擇37°紙包的理由?閉著眼睛點,每道都經(jīng)典?老少皆宜,營養(yǎng)健康?無骨無刺,嫩滑入味?吃完魚再涮菜,經(jīng)濟(jì)實惠?365天尊貴會員特權(quán),超值如此大動靜南陽的吃貨們必須全體出動啊!接下來要做的就是等紙包魚上桌 瘋狂開吃吧!紙包不住火但能包住魚精確到秒計的恒溫設(shè)定在加熱的過程中就能聞到魚肉若隱若現(xiàn)的香味在準(zhǔn)確的時間內(nèi)魚肉和醬料在高溫中完美融合每次打開鍋蓋的一瞬間是很多食客最忘不了的味道鮮香、味足、食欲滿滿每一份紙包魚的味道和口感都是精心烹制很多食客都深有體會37°紙包魚永遠(yuǎn)是最熟悉的味道37°紙包魚還有個“秘密”魚肉不腥,無骨無刺而且口感香嫩爽滑魚肉不碎不破吃起來鮮香味十足吃完一頓還有一頓更多人喜歡紙包魚的原因是因為吃完魚可以涮菜加上大骨濃湯來些喜歡吃的各種涮菜紙包魚秒變火鍋不同于四川火鍋的重麻重辣加完大骨湯的紙包魚鍋底依然能吃到魚肉的鮮香有滋有味,且味道極好2021年8月10日~8月31日帶上家人,叫上朋友吃個過癮! | 激情雙椒 | 激情雙椒麻的刺激,辣的夠味一直是37°紙包魚的爆款吃一次就會“上癮”很多人愛上紙包魚都是從這個味開始的麻的嘴唇跳動辣的酣暢淋漓,香鮮濃郁 | 檸檬酸爽 | 新鮮檸檬,清香微酸少許泡椒,鮮辣提味跟舌尖接觸帶有淡淡的檸檬清香回味微辣,酸爽味美這是一份連湯都能喝的紙包魚怪不得有人說37°紙包魚,剛剛好! | 老壇酸菜 | 酸菜口味的紙包魚會給你不一樣的酸香體驗每一種口味都恰到好處老壇酸菜的濃香滋味加上泡椒和多種川料相結(jié)合一口老壇酸菜,一口嫩滑魚片酸香、微辣、回味悠長 | 開胃番茄 | 很多寶媽喜歡帶著小朋友去吃魚那么開胃番茄味兒最適合小朋友吃了濃濃的番茄湯汁浸透了白白嫩嫩的魚片番茄的酸香,使魚片更加嫩滑蘸著湯汁吃味道更鮮美 | 一品菌香 | 37°紙包魚之所以能在南陽火爆四年就是因為口味多變一鍋一味,各不相同菌菇和魚肉搭配在一起味道也會非常美妙魚鍋中的蘑菇和香菇筋道滑嫩菌香味十足37°紙包魚麒麟路店地址:麒麟路中段,平通家屬院分公司,向東50米路北(導(dǎo)航搜索“平通家屬院分公司”即可到達(dá))孔明路店地址:獨山大道與孔明路交叉口向東200米路北,漢景苑二樓(導(dǎo)航搜索”37°紙包魚“即可到達(dá))鳳凰城店地址:獨山大道與張衡路交叉口西南角,鳳凰城萬德隆超市東門二樓(導(dǎo)航搜索“萬德隆鳳凰城店”即可到達(dá))營業(yè)時間:11:00~14:00;17:00~22:00

對于想要學(xué)習(xí)小吃方面的學(xué)習(xí),通過大廚教你紙包魚的制作方法,香辣、蒜蓉兩種口味教程,紙包魚的做法與配方【圖文】,紙包魚的正確做法,重慶紙包魚的做法,蒜香調(diào)料怎樣熬?,鮮香濃郁、嫩滑入味的特色紙包魚,吃完忍不住瘋狂打call?? 也能有一些基本的了解。

學(xué)員評價ASK list

  • 小**評價:晚上的時候燒烤的生意挺好的額,就想學(xué)燒烤技術(shù)再街邊擺攤,煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)里的老師聽專業(yè)的我就報了名,很多內(nèi)容和注意事項多有教到,現(xiàn)在我已經(jīng)學(xué)的差不多了,近都在找店鋪。
    手機(jī)號碼: 147****5324   評價時間: 2025-03-14
  • 素**評價:一直想開個早餐店賣腸粉,又不知道去哪學(xué)手藝好,朋友推薦來煌旗學(xué)技術(shù),看了看還嘗了下味道,覺得不錯,就報名學(xué)習(xí)了,那個師傅教得好仔細(xì),現(xiàn)在在老家的市場開了個早餐店,生意還不錯。
    手機(jī)號碼: 159****9924   評價時間: 2025-03-14
  • 未**評價:煌旗很不錯,適合我這種投資小的,發(fā)朋友圈有好多訂單,幸虧煌旗的老師來幫我,不然都忙不過來,而且客人都說味道賣相都是棒棒的,說下次還點我家的,太開心了,資金有限的可以去了解哦,真的很不錯。
    手機(jī)號碼: 183****4468   評價時間: 2025-03-14
  • 李**評價:煌旗小吃培訓(xùn)還是非常不錯的,師傅耐心,客服熱情,教的小吃味道也很到位,我是去年報的名,因為疫情原因,現(xiàn)在才開始學(xué)習(xí),學(xué)完準(zhǔn)備開店了~
    手機(jī)號碼: 139****3239   評價時間: 2025-03-14
  • 權(quán)**評價:煌旗小吃培訓(xùn)真的是個好學(xué)校,要跟老師們說再見了,心里有很多很多的不舍,這里的老師,這里的同學(xué),都讓我覺得很真誠。
    手機(jī)號碼: 144****8380   評價時間: 2025-03-14
  • 吳**評價:個人感覺還不錯,老師很有耐心,也很負(fù)責(zé),每個知識點的講解很到位,聽課很輕松,想學(xué)小吃創(chuàng)業(yè)的人可以去煌旗,會持續(xù)關(guān)注煌旗的。
    手機(jī)號碼: 137****8387   評價時間: 2025-03-14
  • 何**評價:網(wǎng)上看的多真的不如去現(xiàn)場了解了解,建議有想學(xué)習(xí)小吃這方面的同學(xué)可以過去看看,不管是服務(wù)還是技術(shù),會給您一個從沒有過的體驗
    手機(jī)號碼: 136****8200   評價時間: 2025-03-14
  • 先**評價:有去那學(xué)過的朋友和我推薦說,煌旗不錯,就來報名學(xué)了,前臺接待很熱情,老師教的也很熱心,自己學(xué)的是四川鹵水、涼菜,麻辣燙,每天在教室聯(lián)系,感覺很不錯,東西一做出來大家就搶著吃,挺開心的。
    手機(jī)號碼: 133****2965   評價時間: 2025-03-14
  • 鐘**評價:我是學(xué)燒烤的,在煌旗學(xué)了幾天,感覺很好,老師教的很仔細(xì),而且廚房那些也很干凈,身為小白的我什么都不會,老師還是很耐心的一點一點的教我,必須好評!
    手機(jī)號碼: 139****4449   評價時間: 2025-03-14

本文由 廣州煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 整理發(fā)布。更多培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,可以留下你的聯(lián)系方式,讓課程老師跟你詳細(xì)解答:
咨詢電話:13140882082

如果本頁不是您要找的課程,您也可以百度查找一下: