不過現(xiàn)在也有些比較專業(yè)的蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校,他們不但擁有專門的培訓(xùn)老師,還會給遠(yuǎn)道而來的學(xué)員安排住宿和伙食,所以距離也不會成為很多人需要擔(dān)心的問題,你想要去到些線城市,或者找到些比較有名的蛋糕面包培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的話,那么定要先去考察下,確定好這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)以及項(xiàng)目,合適自己再選擇去那里學(xué)習(xí)。

不過現(xiàn)在的蛋糕面包培訓(xùn)都是以實(shí)踐為主,或者說現(xiàn)在大部分的廚藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是以實(shí)踐為主,而以實(shí)踐為主的培訓(xùn)方式也是有原因的。首先可想而知的是任何個(gè)來廚藝的培訓(xùn)都是要經(jīng)過大量的練習(xí)的,雖然對于個(gè)新式的不同品種的蛋糕面包制作方式需要了解下它的制作工藝以及,各種設(shè)備的使用技巧還有各種原料的搭配理論,不過作為種廚藝重要的就是通過自己動手制作出精美的食品。

不過很多人也會好奇點(diǎn),那就是這些蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校在培訓(xùn)的時(shí)候教學(xué)的內(nèi)容涉及到哪些范圍?專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校在教大家制作蛋糕面包的時(shí)候般都是按照學(xué)員的初高級階段來安排教學(xué)內(nèi)容的。比如說你是個(gè)從來沒有制作過蛋糕面包的新手,那么在學(xué)習(xí)的過程當(dāng)中會給你安排些初級課程,都是些非常簡單的入門的新手知識,比如說各種常用蛋糕面包材料的介紹,材料的屬性都會給你做詳細(xì)說明,這樣你會逐漸的開始去了解這些材料的用法以及蛋糕面包的制作。你是個(gè)稍微對蛋糕面包有點(diǎn)了解,但是了解不多的人,那么蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)的時(shí)候會根據(jù)你的情況給你安排些相對有技術(shù)含量的課程。比如說些比較考驗(yàn)技術(shù)的蛋糕面包制作課程。在課程當(dāng)中會教你制作些高難度的蛋糕面包,你在這個(gè)過程里面可以學(xué)習(xí)老師教給你的些技術(shù)細(xì)節(jié),并且觸類旁通。

不同的配料發(fā)揮的作用都不樣,任何種調(diào)料的加入都是有原因的,這些還都需要我們慢慢的學(xué)習(xí)認(rèn)識。

不同的烘烤時(shí)間,不同的冷卻時(shí)間都會影響口感,做蛋糕面包是個(gè)細(xì)心,有耐心的過程,我們對它產(chǎn)生興趣,全身心的投放在上面,做出來的口感就不用說了

不同的課程供學(xué)員選擇

不同的課程所需要的時(shí)間有長有短,培訓(xùn)學(xué)?？紤]到不同人群可能會有的不同需求,比如說學(xué)習(xí)時(shí)間上的安排,學(xué)習(xí)目的的達(dá)成等等,根據(jù)不同的培訓(xùn)需求,它設(shè)置了不同的課程,學(xué)員可以根據(jù)自身的實(shí)際需求進(jìn)行有針對性地選擇。所以說蛋糕面包培訓(xùn)時(shí)間斷則個(gè)月,甚至天,長則可能是年,主要看你需要循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí),還是快速成效的培訓(xùn),現(xiàn)在很多杭州蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校還推出了私人訂制的方式為學(xué)員安排課程,十分人性化。

不同的蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)產(chǎn)品相差很大。有的學(xué)校教學(xué)生所做的產(chǎn)品很久沒有更新,有些產(chǎn)品甚至是市場早已淘汰的產(chǎn)品,學(xué)生學(xué)了這些并沒有什么價(jià)值。而有的蛋糕面包學(xué)校則有專門的市場調(diào)研團(tuán)隊(duì),會經(jīng)常對教學(xué)產(chǎn)品進(jìn)行更新升級,確保學(xué)生既能學(xué)到經(jīng)典技術(shù),又能把握市場發(fā)展潮流。

不同的蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)環(huán)境相差很大。有的學(xué)校是小作坊式的,學(xué)生在簡陋又偏僻的地方學(xué)習(xí),人生安全和健康都得不到。而有的蛋糕面包學(xué)校則非常重視學(xué)生的體驗(yàn),教學(xué)環(huán)境優(yōu)美,學(xué)生能夠享受多種配套服務(wù),學(xué)做蛋糕面包的同時(shí)提升自己的品位。

不同城市的蛋糕面包工作薪資待遇也不同,比如像杭州這樣的線地區(qū)蛋糕面包工作月薪過萬,那么真的是很普通的事情?，F(xiàn)在先拋開選擇的因素,回歸到蛋糕面包學(xué)到什么程度才能夠月薪過萬。其它的先不提,蛋糕面包基礎(chǔ)定是要特別的牢固,比如對蛋糕面包制作,奶油蛋糕面包,西餅集合類等等都是深入的了解。

不論是在杭州上海,還是在杭州西安,蛋糕面包師永遠(yuǎn)是供不應(yīng)求。在杭州,名有經(jīng)驗(yàn)的蛋糕面包師平均工資能夠達(dá)到元左右,而技術(shù)精湛的蛋糕面包師月薪過萬也是比較常見的,所以說,蛋糕面包師的工資是挺高的。

不知道大家有沒有想過,蛋糕面包店當(dāng)學(xué)徒,你有多少時(shí)間是真正的在學(xué)習(xí)?你在有限的時(shí)間中能夠?qū)W到哪些內(nèi)容?你學(xué)多久才能夠出師?