西點(diǎn)烘焙入門門檻低人人都可以學(xué)習(xí),但是要做出精品就需要不斷的學(xué)習(xí),在本文中介紹到自己開蛋糕需要多少錢,教您如何成為西點(diǎn)大師。
1.開一個(gè)小型的 蛋糕店大概要 多少錢
去學(xué)校學(xué),不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)錢,還容易學(xué)的與時(shí)代脫軌,商品蛋糕樣式很易過時(shí),新品推出也很多很快。所以如果想夠?qū)I(yè)夠精通,就先去蛋糕房做學(xué)徒工,不停地跳槽,直到把配料、面包、蛋糕、西點(diǎn)、裱花等全部流程都學(xué)會,你就是大師傅了,工資很高,然后認(rèn)識的人脈也夠了,開蛋糕房設(shè)備、原料重要但也不是太大問題,問題是一開始你的成品質(zhì)量,這就要求面包、蛋糕師的技術(shù),否則做不常的。
2.開一家蛋糕店大概得多少錢?
一般面包 蛋糕 糕點(diǎn) 裱花都做的話。 設(shè)備一般大概要牌子好一點(diǎn)的就兩萬左右。現(xiàn)在的加盟費(fèi)都挺高的,能自己開做好。我也是從亨通烘焙技工學(xué)校學(xué)的,開了一個(gè)小店投資設(shè)備還不到一萬五,也老師幫忙買的。
3.開個(gè)蛋糕店需要多少錢啊
以10M2左右的小店為例) ▲啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元 ▲設(shè)備投資: 1.房租5000元 2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱) 3.貨架和賣臺投入約1500元 4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元 5.機(jī)器設(shè)備*的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具) ▲首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。 ▲月銷售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。 ▲每月支出:14033元房租:*選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。 貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。 水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元 ▲月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
4.開家蛋糕店需要多少錢
應(yīng)該是可以的.具體的還要你自己去考察..資金的話要看你的房租,設(shè)備,人員工資...各方面....自己拿筆算一下..
5.蛋糕私房工作室第四個(gè)月,給想開店的你們一些建議
我又來了,為了滿足你們的好奇心和我自己的傾訴欲。再來聊一聊我開蛋糕工作室第四個(gè)月的現(xiàn)狀,以及我的心理變化。喪,這就是我整個(gè)人現(xiàn)在的狀態(tài)。(雖然之前上班的時(shí)候也挺喪的,但喪的內(nèi)容還不太一樣,哈哈)第四個(gè)月,依舊是不盈利狀態(tài)。對,你沒聽錯(cuò),還是賠錢中。在這兒我不得不再一次慶幸自己那個(gè)時(shí)候沒有頭腦發(fā)熱租一個(gè)貴的房子。我們縣城的房子,貧困縣哦(具體哪兒就不明說了),自從房地產(chǎn)行業(yè)搞起來之后,小區(qū)里的兩室一廳的房子一個(gè)月1500你敢想么?不知道你們那里房價(jià)怎么樣啊,反正我覺得挺貴的。之前說了,我租的這個(gè)房子一個(gè)月才300塊錢,不住人,只做東西,面積挺小的,我家離得不遠(yuǎn),平時(shí)就住家里。言歸正傳哈,看到有小伙伴兒說想全職做私房,問我怎么樣。在這兒我只能說一聲,兄弟,敬你是條漢子。說實(shí)話,私房前期真的是很不好做,發(fā)達(dá)一點(diǎn)的地區(qū),前三個(gè)月就是沒啥單子,可能一個(gè)星期有一個(gè)蛋糕?反正就這樣,挺難的。要做好心理準(zhǔn)備,耐得住寂寞。(微信好友特別多的就當(dāng)我沒說過這些話)。所以說,已經(jīng)有做蛋糕經(jīng)驗(yàn),想自己做私房的小伙伴兒,家里條件允許的話,建議: 不要租房,就在自己家里,可以先買一個(gè)家用烤箱,打蛋器,模具就買一個(gè)6寸一個(gè)8寸,買一些做蛋糕用的原材料,再買6寸和8寸的蛋糕盒啊這些做蛋糕的必需品。蛋糕讓他們提前三到五天定,到時(shí)候缺啥配件和材料也有時(shí)間在網(wǎng)上買回來。(感謝萬能的淘寶)。然后,就開始發(fā)朋友圈宣傳,讓你的朋友幫忙宣傳,朋友的朋友,多宣傳,因?yàn)槿绻簧厦缊F(tuán)啥的,你*的銷售渠道就是微信。所以,每天一定要保證發(fā)最少6到8條的微信,讓人家知道你是干嘛的。不要怕麻煩。至于發(fā)啥,小紅書可以搜到蛋糕圖片,抖音,各種短視頻平臺都有。別的還沒想到,等想到了再上來說,你們有啥問題都可以留言,看到了就會回復(fù),我這人,話癆屬性的??傊痪湓?,不要去看人家做私房賺錢了就眼紅。模式是不可復(fù)制的,其中還包括各種天時(shí)地利人和,除了手藝過硬,運(yùn)氣也很重要。今天騎著我滴電瓶車,路過一家蛋糕房,發(fā)現(xiàn)他們今天沒開門,我還納悶?zāi)?,就看見上邊貼了個(gè)“轉(zhuǎn)讓”的牌子。唉:-(他們那個(gè)店地理位置還算挺好的,人流量也還行,里邊弄得也挺干凈的(我之前去他們那買過蛋糕),之前去感覺里面就沒啥顧客,我知道他關(guān)門是早晚的事兒,但沒想到會這么快。我們十八線小縣城,像這種蛋糕實(shí)體店鋪,真的挺多的,競爭也挺大,私房最近幾年也在慢慢起來。我覺得,可能最近幾年我們這兒房子建的太瘋狂了,大家的錢都拿去買房還房貸了。反正感覺這一年生意特別難做。不知道你們那兒是什么情況,人家說2021年以后,生意是越來越不好做,破產(chǎn)的中小企業(yè)和店鋪也特別多。唉,干啥都不容易。堅(jiān)持住吧騷年。話說,房地產(chǎn)泡沫是個(gè)啥意思。俺們縣城這兒都沒有那么多人口,還建那么多房子,都是空的。我們家旁邊的一個(gè)小區(qū)開發(fā)。建房子建了十年,現(xiàn)在我回家,發(fā)現(xiàn)還在建。奇怪的是,我們這兒還在不停的征地,圍起來建小區(qū)。真的服了。
通過以上的知識點(diǎn):開一個(gè)小型的 蛋糕店大概要 多少錢,開一家蛋糕店大概得多少錢?,開個(gè)蛋糕店需要多少錢啊,開家蛋糕店需要多少錢,蛋糕私房工作室第四個(gè)月,給想開店的你們一些建議??,只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師傅也不是太大的問題。