重慶哪里有西點烘焙培訓(xùn)班，今天小編要說的是重慶西點蛋糕烘培培訓(xùn) 。下面我們來看一下西點師是做什么的？，如何選擇一個好的西點培訓(xùn)機構(gòu)，西點的受眾人群有？，學(xué)西點要多少錢，西點培訓(xùn)學(xué)什么，西點設(shè)備的使用 。

1.西點師是做什么的？

西點師是指通過不同的技術(shù)和方法對主料，輔料進行加工，制作成西式面食，點心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點師需要掌握西式面點的原料知識，常用設(shè)備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關(guān)知識，以及飲食衛(wèi)生的基本知識。

2.如何選擇一個好的西點培訓(xùn)機構(gòu)

近幾年，西點烘焙已成熱門行業(yè)，給許多烘焙就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)者提供的很好的發(fā)展機遇，所以想找一個好的西點培訓(xùn)學(xué)校是眾多學(xué)技者比較關(guān)系的問題，現(xiàn)在場上的西點培訓(xùn)學(xué)校很多，質(zhì)量參差不齊，讓很多人難以選擇，其實要選擇好的學(xué)?？梢詮囊韵聨讉€方面入手，1品牌高，口碑好，2性價比高，能學(xué)到技術(shù)，而且不貴。3人性化教學(xué)，以動手為主，多年以上的教學(xué)經(jīng)驗，通過這幾點來篩選，相信肯定有適合你的選擇

3.西點的受眾人群有？

烘培西點場主要的顧客，大多部分都是年輕人比較多一點，小編相信烘焙西點行業(yè)的受眾人群，在未來的發(fā)展趨勢都不會不會老齡化，而且還會逐步年輕化，再加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來越多的人開始往這個場上發(fā)展。

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4.學(xué)西點要多少錢

學(xué)習(xí)西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)費是多少，這樣就要看你學(xué)習(xí)多少課程，學(xué)多久，西點蛋糕培訓(xùn)分為長期班可短期班，費用也就不一樣，所以具體的費用還是要到學(xué)校去實地看看才知道。西點蛋糕培訓(xùn)短期三個月學(xué)費基本在幾千塊錢，要是想學(xué)長期的話學(xué)費在一萬左右。

5.西點培訓(xùn)學(xué)什么

西點培訓(xùn)學(xué)什么?一般的說西點的制作，主要是包括面團配料調(diào)制、 面團成形、面團成熟這幾個階段,有的基本靠手工操作，比如面團成形裝飾，有的需要利用設(shè)備(比如攪拌機、醒發(fā)箱、烤箱)。西點培訓(xùn)學(xué)習(xí)的知識和技術(shù)，主要就是圍繞這個過程來進行教學(xué)的

6.西點設(shè)備的使用

比如用攪拌機調(diào)制面團面糊，你要仔細觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時間的把握;比如用醒發(fā)箱醒發(fā)面包面團，最重要的是醒箱的溫度、濕度和醒發(fā)的時間;比如用烤箱烘烤面團，最重要的烤箱的溫度和時間的控制。當(dāng)然，還有許多細節(jié)，都在于你仔細觀摩、認真聽講。

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