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岳陽職業(yè)技術(shù)導(dǎo)航地址:岳陽市岳陽樓區(qū)郭鎮(zhèn)湘北大道
教師運用現(xiàn)代化教學設(shè)備進行課件教學,采用分組教學方法和現(xiàn)代化學徒式教學模式實實在在讓學生學到知識、學到技能,工學交替,產(chǎn)教結(jié)合。同時,學校經(jīng)常組織書法繪畫比賽、演講比賽、詩歌朗誦、文藝演出、體育競技等豐富多彩的校園文化生活培養(yǎng)學生高尚的道德情操。此外,學校積極推行校企合作,訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式,著力開展頂崗實習,促進對口就業(yè)。縮短企業(yè)和人員的之間磨合。使學生一進校門就能與工作對接,實行專業(yè)專人專崗位學習,正是因為學校對畢業(yè)生就業(yè)工作的重視。
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特色專業(yè)——護理專業(yè)知識
食譜
化痰止咳——川貝雪梨燉豬肺
功效:補肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。
原料:豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個,冰糖5克。
做法:1.豬肺反復(fù)漂洗干凈,切成中塊。雪梨去皮去蕊,切成4塊。川貝母淘洗干凈。2.將所用用料置于燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。3.待鍋內(nèi)水開后,先用中火燉60分鐘,然后再用小火燉120分鐘即可。4.燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。
靈芝紅棗烏雞煲
原料:烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制法:靈芝切成片,用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸,再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。
功效:益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié),適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
八寶豬肚
原料:豬肚1個、糯米150克、紅棗10枚、蓮子、粳米、芡實各15克,枸杞15克,火腿腸碎末15克,葡萄干15克,食鹽、味精等調(diào)料適量。
做法:豬肚洗凈,糯米淘洗干凈,將糯米、紅棗、蓮子、粳米、芡實、枸杞、葡萄干、火腿腸末、食鹽、味精等混合拌勻后灌入豬肚內(nèi),旺火蒸熟后食用。
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