哈嘍大家好,最近有很多小伙伴向我了解:如何銷售水果。今天就把如何銷售水果相關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題都整理出來(lái)給大家參考下。分別是:賣水果的營(yíng)銷方法有哪些?,如何推銷水果?怎么推銷水果?,提高水果銷售量技巧的三種方法,水果店怎樣賣水果快?,水果怎么銷售???
1.賣水果的營(yíng)銷方法有哪些?
*、反其道而行之,體現(xiàn)水果店差異化 ?一直以來(lái)大眾消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)都是安全健康,而在絕大一部分顧客概念里貴的就是好的。所以當(dāng)其他水果店在做著促銷打折活動(dòng)時(shí),我們可以反其道而行,在水果店門(mén)外做一個(gè)X展架,內(nèi)容寫(xiě)著“最貴*的水果就在我們這里”要宣傳就宣傳最貴的,效果一定比想的還要好。 第二、對(duì)水果進(jìn)行層級(jí)分類 ?水果店主們可以按照進(jìn)貨的時(shí)間和新鮮度對(duì)水果進(jìn)行分類定價(jià)。例如剛進(jìn)貨的新鮮水果,定價(jià)的時(shí)候就可以高于市場(chǎng)價(jià)一點(diǎn)點(diǎn);成色和質(zhì)量普通的,就可以按照市場(chǎng)價(jià)進(jìn)行銷售;而稍微有點(diǎn)不新鮮的,就可以低于市場(chǎng)價(jià)出售。這樣做有兩個(gè)目的:其一方便貨物的整理,其二可以更好地收集消費(fèi)者喜愛(ài)的水果層級(jí),以便下次進(jìn)貨。 第三、結(jié)賬時(shí),多給客戶一個(gè)水果 這就是說(shuō),客戶在買完水果付完款后,可以贈(zèng)送他一個(gè)其他品類的水果。但是要記住要在客戶付完款后再贈(zèng)送,不要小瞧了這先后的順序,在交易前贈(zèng)送會(huì)讓客戶覺(jué)得這是理所應(yīng)當(dāng),而在交易完成后贈(zèng)送,則會(huì)讓客戶覺(jué)得這是額外獲得的,內(nèi)心會(huì)多一份溫暖和好感。 第四、快爛掉的水果處理方式 與其讓賣剩下的水果爛掉,不如提前把快爛掉的水果送給客戶。比如在上午12點(diǎn)前,水果可以按照原價(jià)出售;從下午開(kāi)始,賣水果可以采用買一斤送一斤之類的促銷方法。但要注意的是,不建議打折的方式做促銷,因?yàn)樵谠瓋r(jià)的基礎(chǔ)上用額外贈(zèng)送的方法,比打折的方式會(huì)讓消費(fèi)者覺(jué)得劃算很多。 第五、準(zhǔn)備些小孩子玩具 這點(diǎn)很多水果店都想不到,水果店主們可以在店鋪內(nèi)準(zhǔn)備一些小孩子玩的玩具,比如氣球、貼畫(huà)等。一是可以起到裝飾店鋪的效果,二是可以作為隨手禮送給帶著孩子來(lái)買水果的家長(zhǎng)們。
2.如何推銷水果?怎么推銷水果?
水果營(yíng)銷有四種階段。 *階段是產(chǎn)品簡(jiǎn)單銷售階段,也是最簡(jiǎn)單最常見(jiàn)的銷售模式,羅列產(chǎn)品,讓顧客自己挑選需要的產(chǎn)品。 第二階段是套餐組合階段,也就是將顧客常選擇的產(chǎn)品組合在一起,打包后用有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格銷售,加大出貨量。比如超市里的半成品配菜,拿回家炒一下就能吃了。 第三階段是需求滿足階段,就好象飯店點(diǎn)菜一樣,顧客大概明確自己想要什么就行,質(zhì)量和形態(tài)(菜式和味道)都由產(chǎn)品提供方?jīng)Q定。 第四階段是需求分析滿足階段,也是最難的,顧客不需要知道自己的需求是什么,由產(chǎn)品提供方根據(jù)客戶的基本情況進(jìn)行分析,確定客戶需求,進(jìn)而提供能滿足客戶需求的產(chǎn)品。比如營(yíng)養(yǎng)分析師兼營(yíng)的藥膳店。
3.提高水果銷售量技巧的三種方法
開(kāi)水果店的網(wǎng)友小陳從通過(guò)信公眾號(hào)找到我,跟我訴說(shuō)自己開(kāi)水果店一年都沒(méi)賺到錢,想轉(zhuǎn)行又不知道做什么行業(yè)好,資金又不多,現(xiàn)在做什么生意競(jìng)爭(zhēng)都大,很迷茫。通過(guò)跟小陳交流,在開(kāi)水果店前小陳是做司機(jī)的,也就是幫別人打工的,對(duì)于銷售也可能是個(gè)小白,打工幾年,就有一點(diǎn)錢后有創(chuàng)業(yè)的想法,用他的話說(shuō)做一分生意都是老板。就這樣,他看到別人賣水果好做,就從別人的手里轉(zhuǎn)一個(gè)水果店來(lái)做,水果店位于幾個(gè)小區(qū)之間,都是做熟客生意,剛開(kāi)始時(shí)生意還過(guò)得去,后來(lái)在對(duì)面開(kāi)了一間后生意就慢慢不行了,甚至把前段時(shí)間賺的錢都?jí)|了進(jìn)去。我覺(jué)得他的問(wèn)題主要是銷售能力問(wèn)題,如果你銷售能力不行的話做什么都不會(huì)太出色,想賺錢?洗洗睡吧。不會(huì)游泳的人不會(huì)換個(gè)游泳池你就會(huì)游泳了?你想多了。我的建議如下:1、首先是如何提高自己的銷售能力。多看同行做得較好的人是怎么做的,自己可以學(xué)習(xí)模仿一下,比如怎么擺貨,怎么樣接待客人等。另外可以到其他市場(chǎng)的同行高手多交流,說(shuō)出自己面對(duì)一些問(wèn)題,看別人有什么意見(jiàn),當(dāng)然這要人情搞透別人才會(huì)跟你說(shuō),不然誰(shuí)會(huì)告訴你呢?也可以跟網(wǎng)上高手交流學(xué)習(xí),你問(wèn)多了自然會(huì)懂一點(diǎn),總會(huì)找出自己生意不好的原因。做人不要有索取思維,要學(xué)會(huì)付出模式,不然高手離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。2、小區(qū)都是有錢人較多,要拿他們喜歡的水果。小區(qū)的消費(fèi)者都是中高檔次的,你不能拿較差的,不是便宜就行,一定要拿靚貨才行。3、到淘寶或其他地方進(jìn)一些品味絕佳的瓜子,一定要讓別人吃完忘不了才行。別人來(lái)了就免費(fèi)送一小包,就讓他吃著這個(gè)瓜子回到家就行了。這樣會(huì)拉進(jìn)一些熟客,讓別人想買水果時(shí)就會(huì)想到你,增加客戶對(duì)你的好感。4、多和客人溝通,看他們有什么建議或者是想法。不斷試錯(cuò)來(lái)調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)方式。一個(gè)多月后,小陳跟我說(shuō),生意慢慢有起色了,現(xiàn)在還增加了一些客戶的微信,客戶有什么水果需要的也可以預(yù)定,這樣有時(shí)就忙不停了。我水果哥,在東莞銷售創(chuàng)業(yè)多年,每天在微信公眾分享一些自己十多年的創(chuàng)業(yè)心得給大家,希望對(duì)大家有幫助,當(dāng)然你有什么銷售創(chuàng)業(yè)的問(wèn)題隨時(shí)交流。小編的微信公眾號(hào)是:(果一哥)有什么創(chuàng)業(yè)銷售問(wèn)題可以隨時(shí)互相交流.
4.水果店怎樣賣水果快?
水果店可以定期開(kāi)展一些活動(dòng),比如水果秒殺,分時(shí)段打折,社群拼團(tuán)等等,都是可以加快水果售賣周期的。
5.水果怎么銷售?
營(yíng)銷有四種階段。 *階段是產(chǎn)品簡(jiǎn)單銷售階段,也是最簡(jiǎn)單最常見(jiàn)的銷售模式,羅列產(chǎn)品,讓顧客自己挑選需要的產(chǎn)品。 第二階段是套餐組合階段,也就是將顧客常選擇的產(chǎn)品組合在一起,打包后用有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格銷售,加大出貨量。比如超市里的半成品配菜,拿回家炒一下就能吃了。 在這里需要說(shuō)明一點(diǎn),高級(jí)的營(yíng)銷模式可以帶來(lái)單筆業(yè)務(wù)的較高利潤(rùn),但并不能保證整體盈利水平高于低級(jí)營(yíng)銷模式,因?yàn)橛粌H與單筆業(yè)務(wù)利潤(rùn)有關(guān),還與規(guī)模有關(guān)。 根據(jù)你的描述,你朋友想作的是介于第三階段和第四階段之間的一種模式。那么首先要考慮的不是市場(chǎng)策劃,而是要從自我能力(也就是業(yè)務(wù)技能)、目標(biāo)客戶定位、和投入能力等幾個(gè)角度進(jìn)行分析。 水果不同于飯菜,消費(fèi)人群要遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于飯店消費(fèi)人群,要想賺錢就要吸引到足夠多的消費(fèi)人群。所以,能否真正提供大多數(shù)人認(rèn)為美味的營(yíng)養(yǎng)水果是最為關(guān)鍵的,如果確實(shí)有這方面的能力,那么接下來(lái)就要考慮消費(fèi)人群的特點(diǎn),進(jìn)而確定消費(fèi)方式(包括門(mén)店和配跡盯管故攮嘎歸霜害睛送、外賣等)--各地會(huì)有所不同,比如北京、上海這類人群會(huì)集中在金融街、陸家嘴,白領(lǐng)較多的寫(xiě)字樓可以采用團(tuán)體定購(gòu),集中配送的方式。而西安、合肥這類城市,消費(fèi)人群可能會(huì)集中在*辦公區(qū)域和高檔社區(qū),那么就需要設(shè)置連鎖門(mén)店,以方便客戶登門(mén)。這也就需要根據(jù)具體情況考量投入多大,在不理想的情況下預(yù)期產(chǎn)出可能,投入產(chǎn)出比是否可行等問(wèn)題。
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