如果老師技術(shù)不夠?qū)I(yè),那么,我們所學(xué)的西點(diǎn)知識(shí)可能是不完整的甚至是錯(cuò)誤的。

:西點(diǎn)的學(xué)費(fèi)主要包括學(xué)雜費(fèi)教材服裝費(fèi)住宿費(fèi)以及占比大的材料費(fèi),因?yàn)槲鼽c(diǎn)是門(mén)技術(shù)活,需要不斷的使用各種材料進(jìn)行練習(xí),所以材料費(fèi)占比大。

:西點(diǎn)培訓(xùn)時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)比。一般的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校時(shí)間都會(huì)很長(zhǎng),有一年兩年三年或者更長(zhǎng)的,那么這么長(zhǎng)的時(shí)間有什么用呢?就是讓你多花錢(qián)多買(mǎi)材料在學(xué)校多練習(xí),這種就適合有足夠的時(shí)間和足夠的金錢(qián)去揮霍的,再去回爐一下學(xué)校美好時(shí)光,不太建議大家去。

:直接去西點(diǎn)店西點(diǎn)店以學(xué)徒的身份,跟在資格深的師傅后邊,一邊學(xué)習(xí),一邊作業(yè)。當(dāng)然,作為零根底的學(xué)徒來(lái)說(shuō),開(kāi)始的薪酬很低,而且,門(mén)店老板一般不會(huì)讓你觸摸多少產(chǎn)品制造的作業(yè),大部分時(shí)刻,你都在打雜,比方:幫著師傅預(yù)備資料削削水果皮整理整理殘留的廢物等等,很長(zhǎng)一段時(shí)刻,都是這樣的作業(yè)狀況。一開(kāi)始,你可能仍是熱情飽滿地做著這個(gè)作業(yè),那個(gè)作業(yè),沒(méi)有任何怨言,乃至,你會(huì)安慰自己,這是師傅老板在鍛煉我,先讓我了解一下廚房的環(huán)境和作業(yè)流程。跟著時(shí)刻地不斷消逝,乃至半年時(shí)刻,你會(huì)俄然發(fā)現(xiàn),什么都沒(méi)有學(xué)到,居然無(wú)法獨(dú)自制造出一個(gè)制品出來(lái),乃至連制造一款西點(diǎn)西點(diǎn)的資料原理都不理解。這時(shí)候,你會(huì)越來(lái)越焦慮,煩躁,沒(méi)有耐性,乃至置疑,是不是挑選的路途錯(cuò)了,莫非西點(diǎn)師根本就沒(méi)有什么出路,或許置疑是自己的才能不可!

寶媽

點(diǎn):看學(xué)費(fèi)

個(gè)誤區(qū): 西點(diǎn)培訓(xùn)老師越老越厲害。

類(lèi)人群:寶媽

私房產(chǎn)品西點(diǎn)課程

要明白自己想學(xué)的是哪一個(gè)模塊西點(diǎn)技能,西點(diǎn)其實(shí)是一種大致的方向,想我們平常為常見(jiàn)的有法式西點(diǎn)法式西點(diǎn)西點(diǎn)類(lèi)翻糖西點(diǎn)……這些其實(shí)是西點(diǎn)里的大綱,如果還繼續(xù)細(xì)分的話,例如:法式西點(diǎn)又分為:戚風(fēng)西點(diǎn)海綿西點(diǎn)布丁西點(diǎn)慕斯西點(diǎn)餅干的話,有曲奇,棋格餅干,芝麻薄脆等;至于說(shuō)西點(diǎn)學(xué)校能教什么,事先要明確好,