西點(diǎn)烘焙入門門檻低人人都可以學(xué)習(xí)，但是要做出精品就需要不斷的學(xué)習(xí)，在本文中介紹到面包機(jī)如何做蛋糕視頻教程，教您如何成為西點(diǎn)大師。
1.怎么用美的面包機(jī)做蛋糕？
美的面包機(jī)做出的蛋糕和你平常印象中的蛋糕是不一樣的。建議還是用烤箱。多去烘焙論壇看看吧。 如果真要用面包機(jī)做的話，只能放到烘烤檔，要手動(dòng)攪拌好再倒入面包機(jī)。面粉倒入打發(fā)的蛋液中只能上下切拌，不能攪拌，否則會(huì)出筋。
2.想學(xué)用面包機(jī)做面?20視頻
用面包機(jī)制作面包是簡(jiǎn)單的，但是面包制作技術(shù)卻是相對(duì)復(fù)雜的，用面包機(jī)制作面包的簡(jiǎn)單之處就是在于眾多的技術(shù)問題交給了機(jī)器去完成，自己手動(dòng)的工作就是準(zhǔn)備材料了。但是想要制作出好吃的面包來還是需要掌握一些面包制作的技術(shù)的。 因?yàn)橛胁簧俚娜讼胍褂妹姘鼨C(jī)來制作面包往往又因?yàn)橹谱鞯膯栴}而束手無策，所以我在近期剛剛制作了一個(gè)面包機(jī)論壇， 里面會(huì)更加細(xì)致的說明使用面包機(jī)的各種問題，因?yàn)槭莿倓傞_始還沒有人氣，還是處在補(bǔ)充內(nèi)容的階段， 我在里面放置了制作面包的視頻，可以去看看 希望對(duì)你有幫助 這段視頻是aca面包機(jī)的使用視頻，在同一板塊還有東菱面包機(jī)的使用視頻，都是昨天更新的內(nèi)容 玫瑰烘焙論壇，
3.用蛋糕油怎樣做蛋糕1
準(zhǔn)備材料：雞蛋5個(gè)、低筋面粉85克、 1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃； 2、然后蛋黃中加入鹽、蛋糕油、水、20g糖，攪打均勻； 3、篩入低筋面粉，攪拌至順滑； 4、蛋清加幾滴白醋，分次加入白砂糖，打發(fā)； 5、取一部分蛋清入蛋黃糊，切拌均勻，倒回蛋清中切拌均勻； 6、倒入8寸模具中，震去氣泡； 7、之后放入風(fēng)爐中135度烤30分鐘，轉(zhuǎn)150度烤30分鐘； 8、烤好立即倒扣； 9、涼后脫模即可食用。
4.面包機(jī)做怎么做蛋糕 面包機(jī)做蛋糕注意事項(xiàng)【詳解】
很多媽媽們都選擇購(gòu)買一個(gè)面包機(jī)，可以DIY很多美食，從而豐富自己的生活，也給全家一個(gè)健康的飲食環(huán)境，那你知道面包機(jī)可以做蛋糕嗎？下面就隨小編一起來看看面包機(jī)做蛋糕 的步驟以及面包機(jī)做蛋糕注意事項(xiàng)吧！ 面包機(jī) 一、面包機(jī)做蛋糕的步驟 1、準(zhǔn)備食材 雞蛋4顆，細(xì)砂糖120克，低筋面粉130克，鮮奶、色拉油各30克。另外準(zhǔn)備工具電動(dòng)打蛋機(jī)、大小碗各兩個(gè)。2、蛋清蛋黃分離 把四個(gè)雞蛋打開，蛋清和蛋白分開裝在干凈無油無水的容器里，用勺子將蛋黃舀出，注意使用方法，用吃火鍋的圓勺較好，蛋清里千萬不能有蛋黃。3、打蛋清 蛋清里加入幾滴白醋，約12克白沙糖，用手動(dòng) 打蛋器 打出大魚眼泡。再加入12克白砂糖打至細(xì)膩柔滑的小細(xì)泡沫狀，再加入12克白砂糖，將蛋白打至干性發(fā)泡，打好放進(jìn)冰箱冷藏。面包機(jī)做蛋糕的步驟 4、打蛋黃 蛋黃加入12克左右的白砂糖用打蛋器攪散，然后加入鮮奶40克、菜籽油40克。面粉加入泡打粉少量、鹽適量拌均勻加入蛋黃中，用打蛋器拌均勻，不能朝一個(gè)方向攪拌，呈十字形上下翻拌，只要時(shí)間不過分長(zhǎng)不用擔(dān)心消泡，拌至均勻無顆粒即可。 5、混合并放入面包機(jī) 把打發(fā)好的蛋白取三分之一加入蛋黃糊，上下翻拌均勻后倒入剩下的三分之人蛋白中，翻拌均勻。將全部的蛋黃糊倒入面包機(jī)桶，輕輕震動(dòng)排出大氣泡，選擇烘烤鍵，時(shí)間是一個(gè)小時(shí)，然后拎出面包桶，倒扣在冷卻架上，輕輕震動(dòng)，因?yàn)槭遣徽赐氨诤軌K就能完成的掉落到冷卻架上。面包機(jī)做蛋糕注意事項(xiàng) 二、面包機(jī)做蛋糕注意事項(xiàng) 1、做面包之前，要把面包機(jī)內(nèi)外的雜質(zhì)去除掉。2、面包機(jī)在工作時(shí)，要保持通氣孔的通暢，不要放在易燃物品上面。3、在使用面包機(jī)的過程中，面包機(jī)的上蓋不要經(jīng)常打開，以免影響烘焙效果。4、面包機(jī)完全冷卻后，擦洗干凈、干燥后，放入機(jī)器內(nèi)。面包機(jī)清洗以上就是小編為你分享的 面包機(jī) 做蛋糕的步驟、面包機(jī)做蛋糕注意事項(xiàng)的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)你有所幫助。
通過以上的知識(shí)點(diǎn)：怎么用美的面包機(jī)做蛋糕？，想學(xué)用面包機(jī)做面?20視頻，用蛋糕油怎樣做蛋糕1，面包機(jī)做怎么做蛋糕 面包機(jī)做蛋糕注意事項(xiàng)【詳解】??，只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師傅也不是太大的問題。
