鄭州學(xué)翻糖蛋糕,最近很多人在打聽(tīng)鄭州蛋糕培訓(xùn),我也整理了些資料,哪些人適合學(xué)習(xí)蛋糕,蛋糕的分類,翻糖蛋糕是什么,蛋糕制作用什么奶油好。
1.哪些人適合學(xué)習(xí)蛋糕
1打工的,沒(méi)有學(xué)歷背景,也沒(méi)有一技之長(zhǎng)的,想要一份高薪穩(wěn)定的工作,很難、2退伍在家待業(yè)的,每年退伍季都會(huì)有一大部分軍人離開(kāi)部隊(duì),退伍后終究要回歸現(xiàn)實(shí),那就是要面臨嚴(yán)峻的就業(yè)問(wèn)題。 3.想回歸社會(huì)的寶媽,很多寶媽有孩子后,沒(méi)上班,失去經(jīng)濟(jì)能力,與社會(huì)脫節(jié),越來(lái)越多的寶媽們都希望在陪伴孩子成長(zhǎng)之余,能夠有一份自己的事業(yè),實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,還能讓自己更自信。
2.蛋糕的分類
蛋糕我們都知道很好吃,但是蛋糕的分類,我們知道嗎,蛋糕分為三大類,*類、面糊類蛋糕,就是加入大量油脂制作而成的蛋糕,像奶油蛋糕;乳沫類蛋糕,就是常規(guī)的制作,加雞蛋的那種,像海綿蛋糕;*一種是戚風(fēng)雷蛋糕,它則是柔和面糊類和乳沫類兩種制作出來(lái)的。
3.翻糖蛋糕是什么
翻糖蛋糕源自于英國(guó),雖然可以食用,但實(shí)際更多的時(shí)候是藝術(shù)的體現(xiàn),大多數(shù)時(shí)候是通過(guò)艷麗的顏色,精致的制作,給觀者一種驚艷的感覺(jué)。是用糖膏、蛋糕胚和一些支架構(gòu)成的蛋糕,比如;在一場(chǎng)婚禮上,有一款符合當(dāng)時(shí)場(chǎng)景的多層翻糖蛋糕,不僅僅能讓大伙想用到,也能增加婚禮的亮點(diǎn)。
4.蛋糕制作用什么奶油好
蛋糕制作中少不了奶油的存在,那我們?cè)谠趯?shí)際操作當(dāng)中用那種奶油好些,在蛋糕制作中用到的奶油有植物奶油和動(dòng)物奶油兩種,根據(jù)我們要制作蛋糕的不同需求,我們可以選擇不同的奶油去制作,比如需要去做立體型的蛋糕一般是用植物奶油,想要口感好就需要用到動(dòng)物奶油。
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