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烘焙不僅營養(yǎng)而且非常的健康相比大家都對(duì)此有所了解,健康的烘焙適合大部分的國人所食用,在巨大的市場面前烘焙烘焙行業(yè)未來的發(fā)展?jié)摿⑹蔷薮蟮摹?/p>

史多倫烘焙是一種古老的烘焙,造型非常的簡單但是制作工藝上卻是非常的復(fù)雜,而且從古老的歐洲到現(xiàn)在的社會(huì)沒有幾個(gè)烘焙師會(huì)做,并且也沒有烘焙店售賣。史多倫烘焙從古至今價(jià)格都是非常的昂貴,可以說是因?yàn)槲镆韵《F的原因,說起史多倫烘焙他的整體都不輸給沙架烘焙,并且史多倫烘焙味道的神秘是有一定淵源的。據(jù)說史多倫烘焙從19世紀(jì)到現(xiàn)在從沒有被改變過或是用工具制作過,全部都是烘焙師傅親手制作。烘焙師培訓(xùn)課上講而至于具體的做法只有倆個(gè)師傅知道,但是里邊的成分大概可以分為杏仁糖朱古力和只有奧國才有的圓餅。

而其中較為講究的就是朱古力,朱古力翻譯的意思是苦水,主要是用可可豆制作得來,而可可豆一般只生在南北緯度只有18度的地帶。朱古力的成分有很多,但是較為主要的成分是里邊的可可脂,可可脂對(duì)于動(dòng)物來說是一種有毒的東西,但是對(duì)于人們來說可可脂中的可可堿反倒是一種可以使人體健康的反鎮(zhèn)靜的成分,不僅能夠提升人們的的精神,而且還能增加興奮開心等,所以一直流傳說可可吃了有讓人戀愛的感覺。而史多倫烘焙中較多的成分就是朱古力,所以史多倫烘焙就算非常的酥香甜蜜,味道讓人懷念不已,但是也不能過多的食用,而且在以前,史多倫烘焙一年才制作個(gè)左右。史多倫雖然從外表上看非常的簡單,但是入口的口感沒有那么的簡單,不僅有著巧克力的細(xì)膩還有著杏仁的香吃起來讓人回味無窮并且停不下來的感覺。想要嘗試一下史多倫烘焙的可以去杭州烘焙烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),自己親看看做工多么的復(fù)雜。