上海甜點培訓(xùn)班，對于上海西點培訓(xùn)哪里好，我們可以看一下好在哪里，烘焙一般需要學(xué)多久，西點行業(yè)在健康發(fā)展，學(xué)西點烘培要去學(xué)校學(xué)習(xí)。

1.烘焙一般需要學(xué)多久

首先如果當(dāng)學(xué)徒，一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山，而且蛋糕店的師傅并非全職師傅，沒有太多時間去指導(dǎo)學(xué)生。在蛋糕店中，師傅與學(xué)徒還存在著“教會徒弟餓死師傅”的競爭關(guān)系！去找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，可以系統(tǒng)快速的掌握各項西點技術(shù)，當(dāng)然前期會需要一定的資金投入。

2.西點行業(yè)在健康發(fā)展

隨著烘焙產(chǎn)品在*市場的健康增長，未來幾年，西點烘焙師社會需求量達巨大，每年行業(yè)缺口高達20萬。*西點烘焙人才稀缺，優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更少。在烘焙行業(yè)具有高級技師職稱的烘焙師，年薪非常可觀，普通技師也能達到不錯的收入水平。

3.學(xué)西點烘培要去學(xué)校學(xué)習(xí)

想學(xué)蛋糕、學(xué)西點，去店里做學(xué)徒是很不明智的，因為根本學(xué)不到正經(jīng)的手藝，對于任何一家店來說，配方都是非常重要的，根本不會傳授給所謂的“學(xué)徒”，有的時候，就算教了你一些東西，也都是打折扣的，比如師傅可能會在配方里隨便加減一兩味材料，為的就是不想讓你把真本事學(xué)到手。在學(xué)校可以放心大膽的去學(xué)習(xí)。

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