成都甜點(diǎn)師培訓(xùn)，成都西點(diǎn)培訓(xùn)現(xiàn)在是大勢(shì)所趨，可以通過西點(diǎn)短期課程真的適合你嗎？，西點(diǎn)師是做什么的？，翻糖蛋糕好學(xué)嗎？ 反映出來。

1.西點(diǎn)短期課程真的適合你嗎？

其實(shí)只要是專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，哪怕你只學(xué)習(xí)兩三天，也會(huì)讓你學(xué)習(xí)到所有的課程內(nèi)容并且教會(huì)。你要是把西點(diǎn)烘培作為自己的興趣愛好的，學(xué)會(huì)后想在家里做給自己的家人或者朋友吃的話，那就可以選擇短期學(xué)習(xí)西點(diǎn)的課程，反之，如果你要把西點(diǎn)烘培作為自己的職業(yè)的話，那么短期西點(diǎn)培訓(xùn)就不太適合你，所以說想要自己創(chuàng)業(yè)的話，還是選擇長(zhǎng)期的烘培培訓(xùn)課程，這樣就會(huì)有很多的練習(xí)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，對(duì)以后的事業(yè)有所發(fā)展。烘培西點(diǎn)也不能僅限于幾種西點(diǎn)，也要自己開發(fā)創(chuàng)新出新的特色。

2.西點(diǎn)師是做什么的？

西點(diǎn)師是指通過不同的技術(shù)和方法對(duì)主料，輔料進(jìn)行加工，制作成西式面食，點(diǎn)心的人員，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包餅干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西點(diǎn)師需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識(shí)，常用設(shè)備，基本手法，制作工藝，常用裝飾品等相關(guān)知識(shí)，以及飲食衛(wèi)生的基本知識(shí)。

3.翻糖蛋糕好學(xué)嗎？

其實(shí)翻糖蛋糕沒有大家想象中的那么難學(xué)，因?yàn)榻^大多數(shù)的造型都是通過模具來完成制作的，有少部分是需要通過自己的手工來制作，這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了，翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心，我們國(guó)內(nèi)很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許，國(guó)外的話會(huì)更注重口味一些，基本都是分開做的，現(xiàn)在我們國(guó)內(nèi)翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線城，三線以下我覺得水平基本一般。

成都甜點(diǎn)師培訓(xùn)

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