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西點行業(yè)未來發(fā)展
烘焙市場在未來還是有很大的潛力,在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城,都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標就是要在短時間內(nèi)開很多分店,這就很大程度上宣傳了西點烘焙,對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi),這個行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。
如何西點入門
去好的個人工作室和店里工作學(xué)習,看他們做的是否精致,味道是否好,OK的話,想應(yīng)聘學(xué)徒,就必須勤奮學(xué)習,基本上運氣好的話一年就能成為合格的西點師。如果是小白沒有任何基礎(chǔ)的話,建議找研修學(xué)校學(xué)習裱花之類的。一般西點店都會需要裝這類人,有技能就很容易進入。連鎖店完全沒有去的意義,學(xué)不到想要的東西。*去學(xué)校訓(xùn)練學(xué)習。
西點師的薪水一般是多少
其實這個不太好說,西點師的薪資水平和很多因素有關(guān),比如所在城市,一線,二線和三四線;工作地點,星級飯店還是一般餅房還是自己開店;比如專業(yè)方向,傳統(tǒng)糕點還是法式西點還是翻糖糖藝?二線城市好一點西餅店的成手西點師月薪大概4000-6000吧!學(xué)徒有帶薪和無薪的。大概只了解這么多啦!
學(xué)西點有都哪些好處
在當今科技信息發(fā)達的時代,人才是真的不缺,要說缺的就是技術(shù)人才,西點技術(shù)人才,女孩子學(xué)西點是再好不過了,西點師是一個比較有耐心,審美觀也要高的。工作的地方又特別的干凈,環(huán)境也特別的好,你也可以自己開個私房店也可以求職都是可以的。
西點培訓(xùn)班哪家好
學(xué)西點在西點店里當學(xué)徒是真的什么都學(xué)不到的,也是很大的一條彎路,也是比較浪費自己時間的,學(xué)習速度也是比較緩慢的,在學(xué)校學(xué)習就不一樣了,老師都會手把手的教你,自己制作的時候老師在一旁指導(dǎo),學(xué)習起來也是比較快的。
西點師的崗位需求
西點師目前正成為新興熱門行業(yè),未來5-10年,西點師的需求崗位將增加到200萬人,現(xiàn)在我國的從業(yè)人員僅僅約100萬,其中擁有頂尖烘焙技術(shù)的西點師就更少,如果您掌握有這門熱門技術(shù),不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市,西點店面隨處可見。西點店面不需要多大的面積,也不需要巨大的啟動基金,非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人!
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