西點培訓(xùn)機構(gòu)學費多少?焙極熊現(xiàn)在的很多職業(yè)教育機構(gòu)都會對其師資進行各類的包裝,學歷不是關(guān)鍵,因為你是學技能學技術(shù)的,關(guān)鍵是老師能不能做出來東西。因為只有老師具備這些標準,才能上崗,才能教授學生,學生也才能學到知識。課程的實用性主要看所學的知識點能不能與社會接軌,與用人單位的需求相一致。更通俗地說是學的東西以后能不能有個好工作。
如果練配套的硬件設(shè)施都沒有或很落后,能確保教學質(zhì)里的順利開展嗎,如果沒有好的教學,又怎么能順利就業(yè)呢?因此,學員在選擇烘焙培訓(xùn)機構(gòu)的時候,要看其硬件條件怎么樣。
西點培訓(xùn)機構(gòu)學費多少?北極熊其實對于零基礎(chǔ)的學生來說,有很多擔心,擔心學不會,擔心跟不上節(jié)奏,有的擔心沒有太多時間,從而選擇短期班。這些想法充斥著人們的大腦,讓很多西點愛好者停步不前。其實學多久根據(jù)自己的的目標來定,如果只是學完做著自己吃的話,可以選擇一個短期班試試,一般也就在1-3個月就好了,但是學習的內(nèi)容比較少,也不會太深入。所以短期班學出來的肯定不適合去蛋糕店、面包房工作的。如果以后打算走這一行的話,建議從基本的一步一步來,進行一個系統(tǒng)的學習。
用料
| 美玫牌低筋粉 | 180g |
| 無鋁泡打粉 | 10g |
| 小蘇打 | 1g |
| 糖 | 30g |
| 鹽 | 1g |
| 雞蛋 | 中等大小1個 |
| 無鹽黃油 | 25g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 牛奶 | 220g |
| 淡奶油 | 180g |
| 棉花糖 | 5-6塊 |
| 草莓 | 適量 |
| 綠色、黃色奇異果 | 適量 |
| 黃桃罐頭 | 適量 |
| 藍莓 | 適量 |
| 彩色糖珠 | 少許 |
| 糖粉 | 少許 |
圣誕樹水果松餅塔的做法
準備好所有材料,水果可根據(jù)顏色不同,選擇不同種類的,顏色豐富一些圣誕樹做出來效果更好。取一個大碗,碗中放入180g美玫牌低筋粉。這次的松餅面糊是用低筋粉自制的,每次可以多調(diào)出一些松餅粉放入密封罐里保存,這樣就能有源源不斷的松餅吃啦!不用再額外買松餅粉了,既簡單又實惠!
在低筋粉中加入泡打粉,小蘇打,鹽和抹茶粉攪拌均勻。
這次的松餅樹需要加抹茶粉調(diào)顏色,如果是原味松餅就不需要加抹茶粉了,就像這樣攪拌好就是自制松餅粉了!黃油放入微波爐中,中火加熱約20秒融化成液態(tài);
雞蛋打成蛋液,加入糖和融化的黃油攪拌均勻。在蛋液混合物中加入牛奶攪拌至糖粒融化。
將松餅粉過篩后加入牛奶蛋液中。
攪拌至稀稠度合適的面糊。抹茶的顏色是天然的綠色,如果覺得這個綠色不夠,建議加一兩滴食用綠色色素,不建議再繼續(xù)加抹茶粉,因為味道會苦澀。
平底鍋中用紙巾薄薄的抹一層黃油,開中小火。
如圖一樣依次放入不等量的面糊,并攤出大小不同的圓形松餅。
做圣誕樹的松餅建議大家攤的薄一些,這樣夾上奶油和水果才會更好看!,從大到小攤出若干張松餅。
攤松餅時盡量攤的火候輕一些,這樣綠色會更明顯。
給的食材量可以攤出更多面餅,以防大家攤失敗后便于補救,哈哈~松餅攤完后將淡奶油用打蛋器打發(fā),擠入裱花袋中待用。
水果洗凈后切片或切塊。
所有材料準備完成,下面開始組裝圣誕樹!
從大的松餅開始用起,在松餅上面抹上一層奶油;
中間地方放上兩片棉花糖(棉花糖我把它從中間切開了,整塊的太厚),棉花糖起到支撐作用,如果沒有棉花糖,樹可能會塌掉!
在松餅的邊緣處鋪上水果再疊上一層松餅,以此類推在上面小的松餅上用小的曲奇嘴擠一些裝飾性的奶油花,放一半草莓,表面根據(jù)喜好撒一些彩糖珠和糖粉~
登登登~圣誕樹就做好啦!
是不是超簡單!
