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南昌擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)

日期:2016-09-02 11:04:42     瀏覽:39    來源:南昌培訓(xùn)網(wǎng)
南昌擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn):
擔(dān)擔(dān)面是“*面條”之一,是具有漢族飲食特色的面食,是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。因常由小販挑擔(dān)叫賣,由此得名。此面用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。擔(dān)擔(dān)面品種有豆花面、雜苦面、素面、抄手等。當(dāng)今四川名小吃“擔(dān)擔(dān)面”是1841年自貢人陳包包創(chuàng)制的,現(xiàn)風(fēng)行各地。擔(dān)擔(dān)面的特色:面條滑爽,面臊酥香,咸鮮微辣,芽菜香味濃郁。
四川擔(dān)擔(dān)面的正宗做法是怎樣的,如何可以制作出一碗碗芳香四溢的可以讓顧客見著就想吃、吃了更想吃的成都擔(dān)擔(dān)面呢?歡迎到香飄萬家,專業(yè)提供擔(dān)擔(dān)面做法培訓(xùn),以面條和花生米為主料讓您的小店生意火爆、食客排長龍。
擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)流程:
1.各種原材料的認(rèn)識(shí)、選購;
2.花生米的炒制;
3.鹵汁的調(diào)配;
4.手工面條的制作;
5.擔(dān)擔(dān)面的制作。
南昌香飄萬家特色小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾:

一、請(qǐng)廣*員先考察,實(shí)地參觀;
二、先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃(或?qū)W員制作的小吃),你感覺好吃,滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔!
三、學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)、住宿費(fèi)、中餐費(fèi)在內(nèi),明碼收費(fèi),不還價(jià),中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用;
四、確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對(duì)一教學(xué),手把手教學(xué)。
五、確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限,確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止,并簽包會(huì)包給配方的合同;

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